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初夏時節，氣溫暖和且日照充足，果樹上一顆顆渾圓飽滿的紫色水果，美豔登場！乍看以為是百香果，但就近觀察，它個頭又與蘋果相當。原來是原產於熱帶美洲和西印度群島的「牛奶果」，又名金星果，屬於山欖科多年生喬木，學名為Chrysophyllum cainito 。以橫切面切開後，可見星狀的白色果肉，從果心向外放射，猶如星星閃耀的璀璨光芒。因此，也就贏得了「金星果」或「星蘋果」的美名了。又因其切開葉片、果實、枝條，都會釋放出如牛奶一般的白色乳汁，所以才有了「牛奶果」的稱號

其外皮和果肉皆柔滑細緻，與黃金果相似，在靠近種子的部位有一層膠質，口感猶如蒟蒻般，仔細品嚐會感受到略帶甘蔗、樹葡萄、山竹等果香風味。待果實成熟後切成兩半，以湯匙食用，果肉成米黃或紫白色，口感近似「鳳梨釋迦」，香甜可口略帶奶香，其甜度可達14度以上。當中更含有豐富的花青素、水溶性纖維與鐵質等元素，是老少咸宜補充營養素的美味果物。以下就與你分享「5個牛奶果的好處」，一起來見識這個稀有水果對於人體保健的厲害之處吧！

❶腸道保健好順暢
具豐富的水溶性纖維，可延緩胃中食物排空、有助於維持消化道正常機能，使腸道穢物變柔軟，以利順暢排出

❷調節平衡內分泌
產婦亦能安心食用，不但能補充身所需營養，還能調節內分泌並能促進乳汁分泌，有助提高產婦乳汁的數量與質量

❸免疫提升助代謝
當中具有含人體所需的糖分、碳水化合物、氨基酸，食用之後可以加快組織細胞的代謝和再生，能提高身體免疫力

❹氧護青春增防禦
內含多元抗氧化營養素，像是沒食子酸、花青素 、兒茶素等，有助保護心血管以及減慢身體老化，以預防慢性疾病找上門

❺鐵磷養血氣色佳
當中微量元素鐵和磷含量高，這些物質能增強人體造血幹細胞的活性，並加快血紅蛋白合成，才能讓人體保持氣血充盈狀態，經常食用則能預防緩解貧血症狀

#牛奶果停看聽
⚠️單顆熱量介於100~150大卡，每日攝取量以一顆以內為宜。糖友則建議每次以半顆為限；適合作為餐與餐之間的小食 ，儘量與正餐相隔1小時，以保持血糖平穩

#凱鈞話重點
#5個牛奶果的好處

#WW的孕期好物 懷孕補鈣、幫助睡眠、好孕不抽筋

[老行家珍珠粉]

◾今年3月初，我經歷了懷孕後第一次的小腿抽筋-右腿後側，跛腳痛了將近5天，目前住透天厝的我每天上下樓，每走一步都好痛...😭。
其實，我知道抽筋發生的機率很大，因為孕期健檢報告裡：缺鈣嚴重。這就是為什麼只要宜蘭天氣一好，我就會出門曬太陽，為的就是補充維生素D來幫助體內鈣質吸收。

"吃鈣片？"
孕後我無法吞一些加工的藥丸或藥粒形狀的營養補充品，就連初期每個人都說一定要補充的葉酸錠，都能讓我反胃直接吐出來😢。所以後來我也就完全不考慮吃鈣片。

"鈣質哪裡來、如何從負的補到滿"
成了我的一個棘手問題，就在這時，我收到老行家珍珠粉的試吃。

它的成分就是單純的"珍珠"，我早晚準時配溫開水各吃一包，偶爾加入牛奶或豆漿甚至是優格裡，食用了好一陣子後，真心覺得是個好東西！相見恨晚！我沒有再次抽筋，非常非常感謝！反倒我老公抽筋了，他真的很有事，難道他還要長高🤷🏻‍♀️？家裡珍珠粉數量不多，要吃請他自己買🤣。

對於珍珠粉，我是從小聽到大，因為我媽好愛講：
"我懷著妳的時候有吃珍珠粉喔！"
阿姨都會在一旁應和：
"妳看看妳媽，我懷孕都沒吃這麼好的東西！"
老一輩以為懷孕吃珍珠粉會讓寶寶漂亮，不過寶寶的長相靠的是基因。

其實，珍珠粉的成分中，含有碳酸鈣、珍珠蛋白、胺基酸以及多種微量元素，不論懷的是男寶或女寶都要吃，而且缺鈣好像會影響睡眠品質，在我補充了珍珠粉後，幾乎都很好睡，這點已經懷孕後期的我很有感。孕媽咪群裡面最愛訴說的就是睡不好這件事了。所以，補充珍珠粉為的可是孕媽咪我們自己，我們狀態好，肚子裡的寶寶才會好！重要的懷孕時期不能省！

◾老牌子的老行家珍珠粉，採低溫專利製程生產技術(-196℃專利充氮研磨)，全程控溫、保留養份，萃取出優質、富含胺基酸的高品質珍珠粉。

◾衛服部建議成人每日攝取鈣含量為1000毫克，而老行家的珍珠粉每一小包約含有400毫克鈣質，每天2包的鈣含量就能達到成人每日建議鈣攝取量的8成囉！再加上三餐原型食物的補充，1000毫克達標不是問題！

◾好康提醒：
①懷孕3個月（擁有媽媽手冊者）的孕媽咪們，可以上老行家官網，申請免費的好孕禮！
🎁[好孕禮] 珍珠粉2入(原味+蔓越莓各1包)+珍珠粉面膜+益生菌3入
②今年母親節檔期優惠折扣：4/9(五)~4/16(五)單筆消費限時滿萬折千。
消費也會有滿額贈，同時還可以參加抽獎抽按摩椅、調理鍋呦！珍珠粉除了有組合折扣，還有買一送一的優惠活動。
連結：https://lihi1.com/SWHPJ/winniesdiningtable
老行家官網 https://www.lohongka.com.tw

*小提醒：珍珠粉不可與含咖啡因飲品同時食用喔，咖啡因會影響鈣質的吸收。
老行家燕窩Taiwan
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你喜歡哪個時段喝咖啡 歡迎下方留言跟環環分享～
環環有時候連假日補眠睡太爽，結果要收心的那晚因為焦慮反而睡不好，你有曾經放假後讓你反而更沒精神嗎？

那就來試試看feso 代謝 B 群咖啡吧～
（先講重點：✨請勿透過攝取咖啡因或B群取代真正睡眠時間喔～✨）

🌸認識啤酒酵母🌸
啤酒酵母是營養濃度很高的食品，含有重量50％左右的胺基酸，是體質虛弱及素食者很好的營養補充品。具有豐富的維生素B群（B1、B2、B3、B5、B6等）、核酸（Nucleic acids）、對胺基苯甲酸（PABA）、肌醇、微量元素（鉻、硒等），可提高身體新陳代謝及消除疲勞感，定量攝取可以保持青春活力、每天精神飽滿，因此也被添加於外用皮膚保養品。再者，它富含β-葡萄聚醣纖維素，有助於改善因為纖維素攝取量太低而引起的便祕問題，幫助維持身體機能

🌸什麼是啤酒酵母Ｂ群呢？🌸
酵母B群有個『素食者雞精』的稱號～添加B群還可以幫助新陳代謝，因為的代謝的過程會消耗大量體力，這時就需要透過額外攝取B群，補充每日所需體力、強化新陳代謝

環環會喜歡這支商品是因為，以前有過早上喝完咖啡，結果晚上還受到咖啡因影響而睡不好的慘痛經驗～連續好幾天沒有辦法集中精神工作～不過這個就算中午喝完，也不會影響晚上睡眠，除此之外，還能攝取到其他天然成分萃取物～順便補足其他B群～白天在外工作更顯活力～

🌸什麼是綠原酸(Chlorogenic acid)呢？🌸
其實他就是咖啡的植化素，又可以稱作咖啡多酚～是個對身體十分有益的天然成分～不過綠原酸不耐熱～會隨咖啡豆烘焙時間延長而減少，因此必須使用淺焙的咖啡豆～同時低咖啡因，在體內代謝時間較短，晚上喝也比較不會影響睡眠～

🌸什麼是淺培？深培？🌸
高溫可以殺菌，但是某些食物不適合高溫加熱太久～
高溫烘焙的咖啡豆有很高的機會會產生一個致癌物丙烯醯胺(acrylamide)，因此挑選淺焙的咖啡豆，可以喝得健康又能享受到咖啡的天然果香"
阿拉比卡豆含有特殊的咖啡白醇，屬於讓人充滿幸福感的咖啡香氣來源～餐後來一杯，熱量低的B群咖啡～也能兼顧身材喔!

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「阿包醫師，我們家小寶總是忘東忘西、上課不專心，再這樣下去，老師要我們帶他去檢測有沒有過動，怎麼辦？」「阿包醫師，我家兒子小學都快畢業了，怎麼身高不到公分？要煮什麼給他補？」「阿包醫師，我媽有骨質疏鬆+失智，我好怕我以後也會有，怎麼提前保養啊？」

用心與專業，照顧每一個寶包的小兒科醫師「阿包醫生」，常常在診間遇到家長，提問孩子身高跟腦部的發育問題，甚至遇到阿嬤，為了想讓孫子變聰明，硬逼孩子吃奇怪的偏方補品…。其實除了少部份案例，的確是因為疾病需要治療，大部份的狀況，都來自於沒有適量的補充發育中所需的營養。

其實，掌握成長力與學習力的關鍵很簡單，只要常吃核桃、小魚乾這類食物，就能輕鬆達到反應靈光、骨骼棒！

核桃富含Omega-3，思緒清晰、反應靈活就靠它

阿包醫師表示：「中醫常說以形補形，而核桃更是從古時候很常被拿來提升認知力的好食物。現代醫學研究發現，核桃中富含不飽和脂肪酸、離胺酸、膽鹼、B群維生素、磷脂、微量元素硒等等，都確實是有助於大腦發育的。」其中植物性的Omega-3不飽和脂肪酸，是大腦和腦神經的重要營養成分註1。
近年來，歐美各國在核桃對於人體的益處上，也有相當多的實驗探討：據英國《每日電訊報》對二千二百名婦女及其子女，進行為期八年的分析發現，母親在懷孕前周，每周吃三份以上堅果的孩子，在反應思考能力方面都會表現更好註2。美國加州大學洛杉磯分校的一項大型研究顯示，吃核桃可以顯著提升思考能力，幼童與老人若能多攝取富含Omega-3的核桃，可以幫助活化腦細胞，對於思緒清晰、反應靈活，均有很大的幫助註3。

小魚乾比牛奶含鈣量更高

「足夠的鈣質真的很重要！」阿包醫師強調：「除了Omega-3的攝取之外，另一個影響生長很重要的，當然就是鈣質了！」有些人誤以為只有中、老年人，才需要注意鈣質吸收，但其實在兒童與青少年時期，正是最需要補充鈣質的時候。足夠的鈣質有助於鞏固骨骼，降低日後出現骨質疏鬆的可能，不管大人小孩，都要隨時補充足夠的鈣質，才能有益健康。

根據衛生署的國民營養調查顯示：台灣小學生的鈣質攝取量嚴重不足，即將進入青春期的歲學童，竟有%的鈣質攝取量未達建議量！依照衛生署公布的食物含鈣量比例表，其實小魚乾才是含鈣量第一，比牛奶高倍註！衛福部建議每日飲用杯乳品，可以改吃克的小魚乾，補充每日所需鈣質，是幫助骨骼正常發育最好的食材！

多吃核桃、小魚乾等原型食物，慎選安心廠商

阿包醫生鼓勵，在飲食上盡量做到低糖低鈉，多攝取原形食物、少吃加工品，才是健康攝取營養的最佳方式。除了均衡飲食外，鈣質的吸收需要透過日曬產生維生素D，養成戶外運動的習慣更相對重要，才能幫助營養素的吸收。平時幫孩子準備有豐富鈣質的小魚乾及營養滿分的核桃等堅果類的產品做為點心，同時補充鈣質跟Omega-3，採買選擇時，挑選國內食品大廠及包裝上有安心履歷標示，更能即時知道食材來源及檢驗報告，幫消費者層層把關，吃起來更安心，也教育孩子從小懂得選購安全食物觀念！


知名小兒科醫生
巫漢盟醫生(阿包醫生)
專長：兒童生長評估、嬰幼兒飲食建議、過敏氣喘、氣管鏡及胸腔超音波操作、一般兒科疾病、疫苗注射、健兒門診。

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