東門市場最硬的主廚帶來你心裡最柔軟的那一塊~肉 XD
硬派主廚不是大排檔環境,而是在東門市場邊間,空間不大但是別具風格的室內空調用餐空間。賣的是舒肥的排餐餐點,以等級來說是高檔,以價格來說是相當實惠喔~~
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我喜歡這個主廚,硬漢中帶著柔情。性情中帶著暖意,他說他不愛說話不懂浪漫,但我保證真的沒有臭臉啦~
光是櫃台上的 #面惡心善 和 #要吃飽才不會找媽媽 我都笑了~
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IG追蹤 : https://www.instagram.com/kimjo.jc
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👨🍳我教你怎麼吃!!
點套餐,加價50可以升級成半筋半肉的牛肉燉湯很可以~
想要溫泉蛋和荷包蛋在菜單上面勾一下。
4:30~5:30,8:30~9:30在FB打個卡+評論就送你熱情焦糖布丁!!,IG打卡Google評論就送你 沒什麼話題拉米蘇!!
這樣湯品、主餐、甜點就都有囉~
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🐄牛肉燉湯還加入雞湯,讓湯頭更香濃也更濃郁。升級的半筋半肉肉塊是牛肉麵等級大快大塊的半筋半肉肉塊喔!!
每一碗飯可都是非常的牛味喔~先用綿密的牛肉燥覆蓋半個碗面,放上解膩的醃黃瓜、四季豆和玉米筍。
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🐮主廚喝紅酒醬牛小排飯
牛小排肉質好軟嫩,肉片還帶著軟嫩的筋肉,沾上紅酒醬吃著微甜微酸,一口咬斷的口感更是更是鬆綿多層次。
撥開荷包蛋還帶有蛋液可以混著吃~
牛肉燥攪拌著飯一起吃,鹹甜滋味下還有點微酸,從喉嚨帶出的是一點點舒服的些微辣味。
🐮硬派主廚的軟嫩牛排飯
切得一口大小的立方厚度。看著綿密卻多了些肉感的韌彈性。
牛排擠上起司再炙燒,用這樣的方式把把舒肥牛排加入了起司的鹹,真的蠻聰明的。
選擇的半熟蛋比較像果凍狀,可以撥開混著飯也可以用肉沾著吃~
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選用Choice的肉質加上牛肉燥,不用擔心飯太乾,每口都濕潤好入口~
🍮吃甜點用餐的湯匙以及盤子送上桌都還是冰的喔,入口冰冰涼涼的提拉米蘇和布丁真的是太幸福了~
硬派主廚的軟嫩料理
地址 : 新竹市中央路102巷10號
(從吳國治眼科旁機車停車場進去就會看到喔~)
電話 : 03-525-1323
時間 : 16:30~ 22:30
粉專 : https://reurl.cc/qDkEYp
微辣大排檔菜單 在 樂樂玩食記 Cora's daily Facebook 的最佳貼文
🔥ᶜᴴᴵᴺᴱˢᴱ 大里大排檔美食ᶠᴼᴼᴰ🔥
(其他照片👀往左滑🔙🔙)
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印象中小時候跟家人團聚都會吃合菜或是中式熱炒類型的餐廳,對於大排檔這樣的熱炒店特別熟悉,這次特別跟朋友一起約大里這家大排檔回味一下記憶中的美食。
主廚聽說是許多大飯店跟餐廳的名師傅,這邊菜色幾乎只要百元上下,而且份量都不小很有誠意,重點是這邊可以用比飯店大餐廳便宜的價格吃到特色私房菜及大菜,是不是CP值超高!
(這邊還有很多隱藏季節性菜單,記得問)
此外這裡還有兩個特約停車場可以提供客人用餐停車,不用擔心找不到車位這點就超方便~
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‣ 金沙松阪豬 $②②⓪
松阪豬先稍微炸過之後裹上鹹蛋,微炸過的松阪豬變的脆口,搭上金沙後超對味而且無敵刷嘴,這道真的超喜歡,覺得必點!
‣ 廣式生抽蝦 $②②⓪
蝦油醬油下去熬煮醬汁,再放入蝦進去煮,收汁後醬汁扒在蝦上面灑上白芝麻,鹹甜鹹甜的非常下飯,不知不覺飯就多吃了兩碗
‣ 怪味黑鰻片 $②②⓪
紅麴醬先醃過鰻片再炸,最後再淋怪味醬,喜歡鰻魚的可以試試,這道滿片外面好像比較少見,味道不錯而且特別。
‣ 薑蔥奶油螃蟹 季節菜 $⑤⑧⓪時價
用無鹽奶油及薑蔥爆香再將 (紅蟳)螃蟹熬煮收汁,兩隻蟹通通有蟹黃耶,這道是主廚私房隱藏版(不是菜單上的菜)
‣ XO醬炒赤螺
用XO醬海王醬爆炒蘭花蚌及青椒紅椒,微微辣的味道超香,吃完很想直接來瓶啤酒!
‣ 芋頭鴨
用一半帶殼一半去殼的蒜頭下去煮,芋頭選用中心的部位特別綿密、特別鬆(台語),我很害怕蒜頭一大鍋味道濃過頭,但這家的蒜頭湯頭我喝了超喜歡,有蒜頭香也喝得到芋頭鴨的甜,超優秀這個也是必點!
‣ 烤香魚(一人限點一隻)
牆上黑板上都會有當天特價的菜,那天去剛好是烤香魚特價,超肥超大隻竟然39ᴺᵀ而已,一隻就超滿足(記得看黑板有沒有什麼好康)
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分類標籤
▪️#樂樂玩食台式料理 #樂樂玩食午晚餐
▪️#樂樂玩食熱炒美食
▫️#樂樂玩食台中大里
🚪#樂樂玩食潮興大排檔
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📌潮興大排檔
⚠️公休資訊(電話詢問)
⏳11:00-14:00、17:00-01:00
🏠台中市大里區新明路69號
☎️0926-265000
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微辣大排檔菜單 在 釜山自由行心得 Facebook 的最讚貼文
#2 在韓國尋找小辣/不辣食物之旅
한국 길거리 음식 韓國街邊小吃
如果你看完第一篇 김밥 紫菜飯卷,現在可以記下 "紫菜飯卷法則",菜單上有紫菜飯卷的地方會衍生着其它熱食,這些熱食它們也會陸續引導你尋找其它種類的餐廳(第7篇會用得着啊)。
所以先看第一張圖背後的菜單,內裏的名字任何時候在全韓國也用得上。
圖一是南浦洞光復路49番道其中一檔路邊攤
오징어 辣魷魚 (🌶️小辣至中辣)
만두 餃子
떡볶이 辣炒年糕 (🌶️🌶️ 中辣)
순대 血腸
찌짐/부추전 韭菜煎餅
김밥 紫菜飯卷
오뎅/어목 魚糕 (🍏 微辣至小辣)
찌짐/부추전 韭菜煎餅 有別於其它煎餅是以韭菜代替葱,而且韭菜比例多過粉,來到南浦洞值得一試。
만두 餃子 有些是厚的有些薄的。
김밥 紫菜飯卷 括號內的 (2개) 就一份有兩條,개=個 在餐廳菜單很常見,下次見到就知道是一份有多少個。
오뎅/어목 魚糕 現在你應看懂這份魚糕是有三條吧。
南浦洞的大排檔群主要分佈在四個主要位置
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Biff廣場 http://dmaps.kr/7to6y
阿里郎街 http://dmaps.kr/7tphp
富平市場及國際市場之間 http://dmaps.kr/7tpiq
光復路49番道 (光復中央大路隔離,觀光圖上大覺寺只是一座普通3層高現代平房,跟觀光圖樣貌出入很大)http://dmaps.kr/7tphd
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🍏小辣 / 不辣 菜色🍏
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🍙 街邊小吃類 🍙
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만두 餃子
호뗙 黑糖餅
순대 血腸
김밥 紫菜飯捲 / 紫菜包飯
파전 煎餅 / 葱煎餅
찌짐/부추전 韭菜煎餅
어묵 / 오뎅 魚板 / 魚糕 / 魚餅 (🍏 微辣至小辣)
붕어빵 魚仔餅 / 鯛魚燒
계아빵 雞蛋糕
토스트 吐司 / 多士 (英語: Toast)
샌드위치 三明治 / 三文治 (英語: Sandwich)
🔥🔥🌶️🌶️中辣至大辣 菜色🌶️🌶️🔥🔥
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🔥🍙 街邊小吃類 🍙🔥
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오징어 辣魷魚
닭꼬치 烤雞串
닭강정 炸雞塊
순살닭강정 無骨炸雞塊
떡볶이 炒年糕
떡꼬치 年糕串
동대문엽기떡볶이 東大門獵奇辣炒年糕 (😈 激辣級)
부산 법일동 매운떡볶이 釜山梵一洞辣炒年糕 (😈 激辣級)
부산 남포동 국제시장 / 부평깡통시장 이가네 떡볶이 釜山南浦洞 國際市場 / 富平罐頭市場 李家炒年糕 (😈 激辣級)
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微辣大排檔菜單 在 微辣大排檔 的推薦與評價
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