雖然是洪真英掛名介紹這間店,而金炳賢在門口說這是光州最好吃的麵包店、允浩進到店內就問著有恐龍蛋嗎--光州當地人也愛吃這家的麵包啊。
我來光州時當然沒錯過這家店,跟他們一樣在買好麵包以後帶到二樓享用,用餐區有微波爐可以加熱麵包,也能點飲料唷。
《首爾鄉巴佬》E04,200802,tvN
🍞麵包店在哪裡:https://windko.tw/hometown-flex-45
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微波爐 加熱麵包 在 Windko。臺灣/韓國/旅遊美食生活 Facebook 的最讚貼文
《光州食記》講到光州美食,就不能不提地鐵文化殿堂站旁,位於忠壯路的宮殿製菓(궁전제과)!韓國觀光公社也稱它為韓國五大麵包店之一啊!
二樓附設座位區,可使用微波爐加熱麵包,也可以加點咖啡或飲品唷。
http://windko.tw/gwangju-kungjeun/
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最近新買了微波爐,覺得很方便使用
但對麵包類卻有點疑惑
我發現將冷藏的吐司噴水之後微波,
吐司會變得非常軟,但是不到五分鐘,就會變得非常硬,幾乎跟餅乾一樣
然而吐司噴水後用烤箱烤,烤完後表面硬,內餡軟,
而且就算過了10分鐘,內餡一樣柔軟
我不懂的是,為什麼微波完過五分鐘會變得那麼硬呢?我要怎麼改善呢?謝謝
(以下是我做的實驗)
微波後: 立刻 五分鐘
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吐司 表面、內餡柔軟 整個變硬
漢堡 同上 同上
costco貝果 同上 不會變硬
我也不懂為啥貝果不會變硬...
我也有用烤箱做實驗,但結果大都是表面脆硬,內餡柔軟,而且比較不會再變硬
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