懶人微波料理《蔥花嫩蛋白》
女兒喜歡做餅乾，每次帶著她做餅乾時是母女倆最快樂的時光之一。
日前，女兒在網路上找了號稱低卡手工餅乾的食譜，食譜裡使用了2顆蛋黃，剩下的蛋白丟棄可惜，但又懶的開爐子料理....
那就來份3分鐘OK的~懶人微波料理吧！
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與大家分享簡易食譜：
材 料：蛋白2顆、蔥花少許
調味料：鰹魚醬油、香油(可省略)
做 法：
❶將2顆蛋白放入耐熱小皿，加入少許蔥花，拌勻。
❷鬆鬆的蓋上一層微波專用保鮮膜於小皿上。
❸以家用微波爐(700-800W)強火微波約1分鐘後取出(小心燙)。
❹淋上少許鰹魚醬油、幾滴香油(可省略)，即可享用！
料理筆記：
✍️微波專用保鮮膜輕輕的覆蓋即可，留點空間，讓熱蒸氣冒出。
✍️亦可以XO醬取代鰹魚醬油~超美味。
✍️對蛋味較敏感的，可淋上口味較重的調味料後再享用，例如XO醬、七味粉、辣椒醬或醬油膏等。
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這道《蔥花嫩蛋白》快速、美味又營養，整個過程最累的只有洗蔥及切蔥這段了(辛苦了~捶肩😁)
有空時也一起料理看看吧！
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