[ 盛滿著愛與幸福的飛雀餐桌 ]
每一道菜都是一個故事,每一個故事的主角都是原產地的食材,這群人很年輕, 也很勇敢,用美食說
故事,不同料理與美食,調的都是同一個味道——家鄉的味道。
串連整桌菜的同一個味道是西螺御鼎興的醬油,
全醬油菜單:
藜麥超級沙拉/美生菜
小馬鈴薯蛋醬油美奶滋
迷迭香醬油紙包菇
味噌豆包( 新口味-味噌醬油)
月光下琥珀醬油小麥飯
金瓜米粉
麻辣臭豆腐湯鍋
奶油白菜
醬油布蕾
香蕉蛋糕
威士忌老K醬油磅蛋糕
阿財湯圓醬油米丸子
阿財湯圓菜頭糕/米粒醬油/飛雀豆鼓辣醬
LOBBY 醬油通寧咖啡
唯果粒水果冰棒
很不可思議的醬油菜單, 他們卻履次做到了,今天不僅見識到這飛雀餐桌豐盛的美食及花藝美學,也品嚐了每一道來自雲林道地濁水溪米、麥寮小麥、豆腐、菇、蔬菜、水果⋯⋯道地的食材美食,
當下咀嚼著每一個故事,嘴裡津津有味,心理特別愉悅,當下同事問我哪ㄧ道菜最好吃,我想好不好吃其次,更重要的是飛雀餐桌的意義。
把對這塊土地的愛和對理想的堅持,透過ㄧ張餐桌,凝聚出層次豐富的每一道家鄉菜,期待下一次的飛雀。
除了享用美食,藉此也參觀御鼎興醬油的手工柴燒醬油製程。
#飛雀餐桌
#月光下
御鼎興手工柴燒醬油
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