關於 從冷水開始一起放入鍋中 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天看到下大雨了，真的很開心，也希望能真正下進水庫裡
但也不免擔憂起來今天新增3個本土病例
像這樣忽冷忽冷的天氣，我們絕對要把自己的身體養好
吃得營養，讓免疫力提升避免感冒啊 💪💪💪💪💪💪💪
局長最近常常看到餐桌上有老婆準備的熱騰騰🔥超大鍋雞湯
味道好香，吃進嘴裡有一種很溫潤的感覺!!
想說這是哪個名餐廳那麼厲害的雞湯底!!!!!
#結果讓我大吃一驚 #原來是 #囍番的雞湯
這麼小小一包，我老婆總是會弄的一大鍋~禮數超夠
這麼一包，很適合小家庭或是2個人獨享❤️

#母親節最暖心禮品
#幫媽媽補充元氣
#隨手可得即食湯品
#一碗湯裡還附有一隻雞腿

台灣人好愛喝湯，心情好，心情不好，喝碗熱熱的湯品總能讓心暖起來❤️囍番以「一起喝湯才會熟」為主軸，發展了這一系列湯品!!
#來一碗囍番雞湯 「這才是歡喜人生啊⋯⋯」

夫人說因為老闆本身就是個湯狂
無論春夏秋冬，都想來碗好喝的湯
這碗湯，囍番秉持著安心讓家人孩子食用的心意在嚴格研發💪
要製作出一碗單純用水、雞骨熬煮出來的雞湯，讓每個人都能安心食用，這是囍番的真心。誠意❤️❤️❤️❤️

❤️全程使用高溫殺菌烹煮
讓每包雞湯無菌包裝
#在室溫下可以保存二年
不會佔去任何冰箱的儲存空間
我覺得這個設計超讚👍👍👍👍

囍番的心靈雞湯
#一起喝湯才會熟
#人生就像三本書
☝🏻。要會享受人生-囍番人蔘雞湯
✌🏻。多交朋友才精彩-囍番麻油雞湯
👌🏻。偶爾要放過自己喘口氣-囍番何首烏雞湯

🐔人蔘雞湯-
喝了這碗湯，這才是人生嘛⋯⋯
人生海海，有時候真的好累唷，好好珍愛自己一下，喝完湯照顧一下自己！
採用雞腿肉/嚴選人蔘/紅棗/枸杞為基準，沒有過重的人蔘味，大人小孩都喜歡，一碗婚宴上才能享受的濃郁湯品，現在在家中立即可以享用
可以加入一份麵線/菇類青菜
滿滿一碗營養上桌

🐔麻油雞湯- #局長的最愛
無論年紀小/年紀大，在外走闖就是要靠朋友，一切麻煩你了～
採用雞腿肉/薑/麻油/米酒調味，讓想要隨時補充元氣，補補身體的朋友，立即可以享用
建議加入一份麵線/菇類高麗菜
滿滿一碗營養上桌

🐔何首烏雞湯
在家中忙得暈頭轉向的媽媽，放下手邊的一切，喝完這碗，再說吧～
採用雞腿肉/薑/米酒/及中藥材調味，讓想要隨時補充元氣，補補身體的朋友，立即可以享用，滋味甘甜好好喝
加入一份麵線/菇類高麗菜
滿滿一碗營養上桌

忙碌的人生，常常為了滿足別人
卻忘了好好照顧自己
囍番雞湯
讓你喝過就喜歡上的雞湯

🔥烹調方式超級簡單!!!!!!
只要連包裝一起隔水加熱
#從冷水開始一起放入鍋中
#等水滾了再滾3-5分鐘即可取出撕開包裝倒出食用

⚠️常溫保存二年
#千萬不要放冰箱哟
⚠️每包內含一隻小雞腿

#無論是送禮還是自用都好完美
#母親節最讓人會心一笑的溫暖好禮
#有興趣想要開團通知請留言+1吧

夏日消消暑【涼拌筍子】加入這「配方」去苦又鮮甜！以及必學的超簡單「千島醬」！
「簡單哥請教教消暑料理？」
「請問筍子怎麼煮才不會苦？」
說到涼拌啊「涼拌筍子」絕不能缺少
大家都知道筍子吃起來甘甜又有口感
淋上美乃滋，簡直超清爽開胃
但筍子若沒有處理好
只會吃到苦筍啊
相信這也是很多粉絲們想詢問的
究竟怎麼把筍子的苦味煮掉
又能保留筍的鮮甜風味呢！
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⛱簡單哥小前置：
需先清洗筍子表面的土後，再開始進行烹煮。
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🌈簡單哥小知識：如何保存筍子呢？
筍子煮熟後，連同湯汁一起進冷凍保存，若需解凍筍子，連同變成冰塊的湯汁一起入鍋煮，即可還原現煮的口感喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉綠竹筍 4根
👉美乃滋 3大匙
👉鹽巴 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉米 1大匙
👉柴魚 1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①冷水加入鹽巴、米粒及筍子，並一起煮滾
②等待水沸騰後，轉中小火繼續煮50分鐘
③將美乃滋與番茄醬拌勻，放入袋子一角做備用
④筍子冷卻後，用刀尾從底部往筍尖切，刀子壓住筍殼，並旋轉拿出筍子
⑤剔除老皮，切除底部及尖端較黃部分後，即可切塊
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以很容易取得的材料，做出味道淡雅又清爽的韓式紫菜包飯！將材料都先切成絲狀的作法，可以大幅地提升飯捲的顏值，跟著我包出飽滿又繽紛的韓式飯捲吧!

#韓式紫菜包飯 #韓式飯捲 #飯捲

- Info
⊳ 部落格 : https://hikoreantable.com
⊳ IG : https://www.instagram.com/hikoreantable

- BGM
https://www.epidemicsound.com


文字食譜如下:

影片中的食材
約可做出4條飯卷

▮ 主食材

白飯
紫菜包飯用海苔
雞蛋
紅蘿蔔
黃瓜
醃黃蘿蔔條
菠菜
魚板
午餐肉
蟹肉條
鮪魚罐頭
生菜

▮ 主食材

鹽
芝麻油
白芝麻
醬油
料理糖漿
美乃滋

▮ 備料

➊ 打蛋後，將平底鍋倒入點食用油，用廚房紙巾抹勻油後，倒入薄薄的蛋液，做成蛋皮。
以24cm的平底鍋做的話，4顆蛋約可做成4張蛋皮。蛋皮做好放涼，一起捲起來做成蛋絲。
➋ 黃瓜對半切後，再切成四長條，去籽後，將黃瓜切成細絲。切好後，放入一小撮鹽巴，均勻拌勻後醃漬約20分鐘。黃瓜會出水且變軟，將水分擠乾備用。
➌ 醃黃蘿蔔切成細條。醃黃蘿蔔可以自製，黃色為使用梔子天然色素的關係，不使用也不影響味道! 醃黃蘿蔔食譜於最下方。
➍ 煮一鍋熱水，水滾後放入一匙鹽，放入洗淨的菠菜汆燙，汆燙好後撈起泡冷水，再將菠菜水分擠掉。菠菜以一些鹽、芝麻油和芝麻調味後，拌勻備用。
➎ 紅蘿蔔切絲，平底鍋放點油，加入一小撮鹽，炒一炒至變軟備用。
❻ 魚板切成絲，放入放底鍋炒一炒，加入一匙醬油、一匙料理糖漿，炒一炒備用。
➐ 午餐肉 (或其他熱狗/火腿也可以)，切成細條狀後，放入平底鍋煎熟。
➑ 鮪魚罐頭倒掉油脂，加入一些美乃滋拌一拌備用。蟹肉棒用手剝成絲狀，備用
❾ 白飯加入一點鹽、芝麻和芝麻油調味後，將白飯均勻攪拌備用。可參考比例: 米飯 400 g、芝麻油1T、鹽一些、芝麻一些


▮ 開始包飯捲

➊ 將海苔粗糙的那面向上，在海苔上鋪上薄薄的飯(飯量約拳頭大小)，海苔上方留下約3公分的空間。海苔邊邊角角也要舖上足夠的飯量，中間有空隙也要補滿。
➋ 按照順序放上食材，
雞蛋蟹肉口味: 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲 → 菠菜 →蟹肉絲 →兩邊放上醃蘿蔔條 → 午餐肉 → 魚板絲
鮪魚黃瓜口味: 生菜鋪底 → 美乃滋鮪魚 → 兩邊放上醃蘿蔔條 →黃瓜絲 → 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲
➌ 從內側開始慢慢地邊定型邊捲，將飯的一端與另一端粘合。沒有飯的海苔部分，可以沾點水或芝麻油，也可以沾一點飯粒粘起來就不容易鬆開。最後稍微用飯捲簾輕按定型一下。
➍ 完成的飯捲表面塗點芝麻油，切成合適大小，撒上芝麻完成。



買不到韓式醃黃蘿蔔條的朋友，可以參考以下做法:

▮醃黃蘿蔔條做法:

➊ 將1kg白蘿蔔切成長條狀，放入1/2T鹽攪拌一下稍微醃漬，30分鐘後直到蘿蔔變軟
➋ 將乾梔子8個打碎，放入高湯袋，加入1T醃漬香料。(沒有梔子和醃漬香料者，此步驟可省略)
➌ 接著鍋子放入500ｍl水，加入糖200ｍl、鹽1T，和梔子香料袋再一起煮滾，至糖完全融化後，煮滾後關火，加入醋200ｍl一起攪拌，放涼。
➍ 將醃漬好的蘿蔔擠掉水分，瀝乾後接著放入容器裡，將梔子香料袋先放入容器，倒入放涼的醃漬液，蓋住蓋子在室溫放一天左右，接著放冰箱冷藏。完成

豐盛的牛肉蔬菜長餡餅 — 餡餅是英國特產，是個美味的驚喜袋，因為它們通常將美味的食物隱藏在一塊麵團下。英文餡餅可以是甜味或鹹味，根據自己的喜好改變基本食譜。除絞肉餡外，還可以換純素食餡，例如：水果或甜奶油，無限可能的餡餅將成為美味的甜點。今天的餡餅將搭配美味的蔬菜和絞肉，它將激發你的靈感：

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/hearty-pie

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所需食材:
麵團部分:
600 g 麵粉
400 g 冷奶油 
2 顆 蛋黃
1 湯匙 鹽
約 40 ml 冷水

內餡部分:
1.300 g 牛絞肉
1 顆 青花菜
1/2 大蔥
2 顆 紅洋蔥
1/2 顆 紅甜椒  
1/2 顆 黃甜椒 
2 根 紅蘿蔔
100 g 乾番茄
3 瓣 大蒜 
1 茶匙 迷迭香
1 茶匙 鹽 
1 茶匙 黑胡椒  

醬料部分:
50 g 奶油 
40 g 麵粉 
300 ml 高湯(雞肉或蔬菜)

其它: 
餅乾模具
長方形盒子形狀的烤盤

作法 :
1. 將麵粉放在乾淨的工作面上，然後用手在中間挖出一個洞。接著將切成小塊的奶油、兩顆蛋黃和剩餘的食材放入該凹槽裡，並用手將其揉成光滑的麵團，最後，將其放入冰箱中30分鐘，然後靜置。 
2. 將麵團從冰箱中取出後，將其擀出約3mm厚的麵皮，然後將此麵皮鋪在長方形盒子形狀的烤盤上。
3. 將旁邊突出的麵皮用刀子小心的切掉。
4. 此時，開始準備內餡。將碎肉放入平底鍋，加點油炒，然後逐漸加入切成方塊的蔬菜、大蒜和迷迭香。最後，加些鹽和黑胡椒調味，然後放在旁邊。
5. 現在拿一個小鍋子做醬汁。為此，將奶油放入鍋中融化並加入麵粉一起攪拌，攪拌同時加入高湯。
6. 一但醬汁煮沸且呈奶油狀後，將其倒入蔬菜絞肉混合物攪拌均勻。
7. 將混合物倒入襯有麵皮的烤盤裡。
8. 現在，將剩下的麵團再次揉捏擀平，並將其蓋在烤盤上。
9. 以波浪形將其全部擠壓，然後用刀再次將突出的邊緣切掉。
10. 用適當的餅乾模具從剩下的麵團中切出裝飾性的葉子和花朵，然後將它們放在餡餅上作為裝飾。
11. 塗上蛋液，然後放進160°C烤箱上下加熱約120分鐘。
12. 食用前，美味的餡餅應冷卻15分鐘。

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