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#用神鍋做出骨肉分離的高昇排骨｜年菜系列
輕鬆簡單做出軟嫩入味的豬肋排，老人小孩都絕對咬的爛～
#影片食譜可以到以下連結看呦
👉 https://youtu.be/BZbRy8t7I1Q
平常就愛吃肋排的我😏，不管是中式的醬燒排骨或是美式的炭烤豬肋排，只要菜單上有出現，我絕對必點！而我最在意的除了有沒有入味之外就是肉有沒有軟爛，有時候吃到調味好的肋排，但是那個肉實在是咬不爛啊！😭
這次做的年菜 #高昇排骨，不僅僅肉質軟爛好咬，又充分入味，端上桌不管是長輩還是小孩都絕對是會讚不絕口！這次用了日本朝日0秒壓力鍋來做更是省時又省力，不用浪費瓦斯在那邊燉個40-50分鐘，只要煮個5-10分鐘，再來就是壓力鍋自己的事情了～
開鍋後稍微收汁一下，就是一道完美的年菜上桌了！👍
下次想要來試試看美式豬肋排！想到就開始流口水了呢！！
#朝日零秒壓力鍋這裡買
👉👉👉👉 https://bit.ly/3mvkzUA
#朝日全能平底鍋這裡買
👉👉👉👉 https://bit.ly/3b1zh1j
#土曜日廚房
沒有辦法去日本旅遊
最近在網路上看到日本官方認證的泡麵大阪燒食譜
所以決定來試試看！
這次使用了美膳雅的多功能烤盤
還原的大阪燒的感覺
它不僅能當成一般烤盤來使用
他還可以最為一台帕尼尼機～
有興趣的話可以參考以下連結⬇️
https://reurl.cc/6lEy9V （現在還有附贈章魚燒烤盤喔！）
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Tips.
➡️ 麵粉比例可以依照個人喜好增加減少
➡️ 大阪燒醬可以現成的或是自己做也可以呦
➡️ 如果沒有熱壓機，可以使用不沾鍋來做也可以呦
#大阪燒 #日清杯麵 #中秋烤肉
👩🍳【食譜一人份】👨🍳
■杯麵一碗
■雞蛋一顆
■低筋麵粉 3湯匙
■高麗菜絲 80克
■豬肉片 3-4條
■水 100g
■大阪燒醬
■柴魚片
■美乃滋醬
👩🍳【作法】👨🍳
1.將杯麵放入袋子中捏碎
2.把麵條、雞蛋、低筋麵粉、高麗菜絲、水攪拌均勻
3.鐵板加熱後加入適量的麵糊
4.表面放上幾片豬肉片或是你喜歡的配料
5.煎到金黃色後翻面再煎個5分鐘左右就可以起鍋囉
6.塗上大阪燒醬美乃滋以及海苔粉後撒上柴魚片就完成囉
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Cuisinart 多功能燒烤/煎烤器
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
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