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【中山區美食 ｜新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼

不提供訂位，每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯

味自慢的豬排蓋飯，原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單，現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦

吃一頓悠閒的午餐，卻扎扎實實的長了許多知識，原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問

基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康，幾乎可以生食級的豬肉，是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ，鼎鼎大名的胡蘿蔔豬（吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食）

花4天時間，用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式，讓肉質軟化，肉筋變脆

為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感，酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上，決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法

半熟荷包蛋很重視的食安，則是交給 #良食禾蛋，斥資三億，由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌

配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ，豬肉口感紮實但軟嫩好入口，這碗豬排蓋飯我可以給到85分

點了我最愛的Suntory生啤酒，嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣，漬物與湯可續的滿足，今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理

中秋節早午餐🌕😋
搭配一杯曼特寧真的很完美

超澎湃的 #stillcoffee禮盒
來自彰化喜樂愛加倍庇護工場
創辦人陳忠盛其實是小兒麻痺患者
因為喜樂保育院的瑪喜樂阿嬤改變人生
便立志加倍傳承這份無私的愛❤

#喝咖啡做公益
#頂新和德文教基金會
#stillcoffee
#中秋節
#lifestyle #brunchtime #coffee

📍全台｜全家｜檳城風味蝦麵
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃超商 #全家便利商店
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全家和#MAMAK檔星馬料理 聯名推出超道地異國料理！
私心覺得這個品項真的很可以‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
光是在微波爐裡加熱就能聞到濃郁的蝦醬香氣
是不是真的那麼厲害呢～大家一定要親自試過才懂喔
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加熱好的檳城風味蝦麵真的很吸引人‪⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
料滿滿的～不僅有豬五花片、蝦仁、豆芽菜及油豆腐
而且馬來西亞道地的蝦醬十足香濃呀
麵條恰好能吸附湯汁、讓每一口都充滿星馬獨有香氣
午餐不知道吃什麼的時候、可以嘗試看看！
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✔️全家 全台門市 @familymart_tw
🔸#檳城風味蝦麵 $99
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
✏️ Instagram 搜尋：satani815
✏️ Facebook 搜尋：塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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#美食 #新品 #超商美食 #超商新品 #全家新品 #全家美食 #台北美食 #台中美食 #高雄美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #新竹美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #屏東美食 #宜蘭美食 #全台美食 #台灣美食 #人氣美食 #familymart #taiwanfood

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#廚房用品、#家電用品 推薦又來了｜開始防疫的一週｜出門都是為了拿存糧｜賽日常｜2021' 0518-0531

防疫開始的一週，不知道大家都是怎麼過生活 XD
我大多數的時間都在家裡，因為疫情的關係工作上面多少有一些影響，
尤其是婚攝、婚紗這方面影響坐大了，收入直接少了蠻多，
但還好的事情是、我還有其他的斜槓收入啊！

疫情開始後，如果沒有事情，基本上我都不會出門，
如果想要出門，就會把事情一次做完，
減少再次出門次數~

希望疫情快點過去，再次開課與大家相見 :)

00:00 Intro
00:22 最日常的存在
01:01 倒垃圾、煮晚餐、貝果散步
02:18 一起早餐、開箱家電
· 氣炸鍋 @el.easylife
· 摩卡壺爐 @homeworkecofriendlyproject
· 丹麥小牛角、德國香腸 @yu_hsuan_food
· 直火鬆餅盤 @haru.studio__
· 瀝水盒 @white075920
· 智能快煮熱水壺 @e_payless
· 荔枝蜜 @六街職人手作
· 蜂蜜攪拌棒 @naturalkitchen_taiwan
· 冰滴濃縮咖啡 @peacocks_coffee
· 珪藻土防潮匙 @nitori.tw
· 攪拌棒 @daiso_taiwan
· 杯子 @ikea_taiwan
· 除濕機 @frigidaire

04:06 取花後回家 @90x55_flower.design
05:00 插花、早餐時光
07:47 #單車旅人 取貨
10:34 生活採買
10:47 生活日常：單車旅人蛋糕、宵夜配電影
· 單車旅人 @biking16cafe



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‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X

‧ MUSIC:
Music by Angela Predhomme - Always OK - https://thmatc.co/?l=2E31DB31
Music by Pluto & Charon - Melody, I - https://thmatc.co/?l=C655C841
Music by Bruno Merz - A New World - https://thmatc.co/?l=49414A04


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｜經典西式甜品｜Panettone意大利聖誕麵包 $400個貴在手工超繁複 配Mascarpone最好味
技術上來說，panettone是麵包而不是蛋糕，但卻是一個像蛋糕的麵包，因為它含有大量的糖分和牛油。要做出一個panettone，以現今的工業化、高科技化麵包工業來說，一點都沒有難度，隨便用乾酵母再加先進機械，每日就可大量生產一大堆。但如果要回到最基本，以天然酵母製作panettone，是完全另一回事。Levain Bakery 創辦人李國彰（KC）說：「採用酸種麵包（sourdough）發酵的panettone，才是一個正宗的panettone，其細菌可以將小麥粉的麩質盡量去分解和降低，使panettone內裏達至好濕潤、好軟熟、好煙韌，有點像白糖糕的質感。」味道要具乳酸香味、和牛油味和蛋糕甜味，如果panettone內加進浸酒乾果，亦應該帶點點酒香和果香，若香味太濃烈即表示不夠天然，或許混入了香精或添加劑。

足本訪問： https://bit.ly/3mk7Hzo



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豪景花園虐待案—4隻倖存動物待領養「幫佢找到好主人，是最好的補償」
今年二月十四日，深井豪景花園有三十隻小動物，遭發現躺伏在屋苑山坡及水渠等地方。警方及愛協經調查後指，動物疑遭人從高空拋擲墮樓，造成十八死十二傷。半年過去，律政司對案件不予起訴的決定，令全城愕然。施虐者仍然在逃，公義未曾彰顯，人們無不失望。然而，動物較人堅強，幸然存活的十二條生命，半年間已陸續康復。牠們即將重過新生活的消息，是荒謬的日子中，唯一的確幸。你會否願意，給牠們一個家?

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#深井豪景花園 相關影片:
深井豪景花園30隻寵物命案：山坡全是寵物，抱起牠時是粉身碎骨的－記者、救援員第一身記錄
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【尋找以色列 - 足本版】日日炮彈聲送飯 港夫婦耶路撒冷開麵店女兒當兵「呢度係全世界最安全地方！」 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/cyfMJ1OOPKY)
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