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有追蹤我IG的朋友，應該都知道我最近瘦身稍稍有了一點成果。不過，中秋節來臨，實在是對我的瘦身計畫造成一記重擊，畢竟新竹的月餅這麼好吃，到底要怎麼忍得住？
我們在地餅店的月餅相當多元，有豆沙餡、綠豆餡、芋頭餡還有桂圓或抹茶，通通都是我們「在地製造」，有百年餅店新復珍、在地人才知道的巷內老店彭成珍餅舖、＃美芳糕餅舖 和如美餅舖。
新竹人，你們都吃哪一家？
＃月餅是熱量炸彈
＃我還是淺嚐即可
＃tag推薦你最愛的那間餅舖
#見域過中秋｜新竹月餅禮盒評比🌕
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了～今年中秋節，見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」，以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」，進行新竹中秋月餅禮盒大PK！工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』（法樂公爵是黃金流沙酥），針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標，給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話，就趕快來看看吧！（本貼文只是主觀感受，僅供參考）
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🌕 如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法，在高溫烘烤後，水分蒸發完美保留住內陷的油脂，吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃，豆餡味稍微遜色一點，帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡，適合喜歡傳統月餅口味的人。
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價：420元（口味任選補價差）
數量：蛋黃酥＋綠豆椪10入
口味：紅豆、棗泥、椰子各2入，綠豆椪4入
包裝較傳統華麗，蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味，椰子和蛋黃的搭配有點微妙，說不上好吃，棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出，濕潤度適中。
🌕 彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭，這次買到的這批有點可惜，可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久，因此整體與蛋黃偏乾，豆沙餡綿密且偏甜，需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥！
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價：600元
數量：12入
口味：紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計，令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥（隨便幫人家排行），抹茶香氣十足，芋泥偏甜，沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
🌕 RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口，是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的，見域同仁一致好評！但路過的專業廚師表示，蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足，喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
◖大吉大利禮盒A◗
售價：460元
數量：9入
口味：烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香，吃起來十分清爽，和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一，適合喜歡雪月沙內餡的人，帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出，但口味獨特，可以嚐鮮看看。
🌕 艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方，口味清爽無負擔，但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示，艾立整體表現不錯，油脂度適中，鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥，常常覺得很罪惡但停不下來，選就艾立就對了。
◖C2經典綜合◗
售價：590元（早鳥價499元）
數量：9入
口味：蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜，芋頭香氣清淡，麻糬就算冰過Ｑ度也適中，不錯吃；純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷，肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
🌕 法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅，切開來的瞬間，緩緩流出來的內餡十分療癒，是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃，奶油的奶香味十足，整體濕潤度也適中，但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
◖星空禮盒◗
售價：560元
數量：9入
口味：黃金流沙酥
包裝淡雅清新，如果是吃膩傳統台式蛋黃酥，喜歡港式月餅和卡士達醬的人，可以買回去和親友一起慢慢享用。
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🌙 看了這麼多月餅，你最想吃吃看哪一家呢？歡迎在底下留言跟我們分享！
講到新竹市傳統糕餅老店，最多人知道的，應該就是新復珍商行了。不過，新竹城隍廟附近其實還有一家已經傳承三代的老店「彭成珍餅舖」，曾獲得新竹市竹好呷十大伴手禮殊榮，現在仍維持手做，而我這次帶的彭成珍餅舖中秋月餅禮盒「蛋黃酥三兄弟禮盒」，是大大們在找新竹小吃、新竹必吃美食、新竹伴手禮、新竹名產時，可以考慮買來送禮或自己享用都適宜的產品呢！
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#新竹美食 #中秋月餅那裏買 #影片
中秋節快到了，不知道大家買好月餅禮盒了沒，
尤其是好吃的蛋黃酥、竹塹餅、綠豆椪~想到都流口水了，
私心推薦這家位在大遠百巷弄的彭成珍餅舖，
可以到店買可以電話或是網路預訂，
會認識他們是因為吃過他們家好吃花生糖派對，
還獲得去年新竹十大伴手禮的殊榮，
他們的餅連 #新竹市長在美食書中都有推薦過，
80多年的老店天天都有做餅，希望大家有機會也去試看看。
※彭成珍餅舖
地址：新竹市北區西安街5巷21號(新竹大遠百旁)
電話：03-5224877
營業時：9：00~18：00（全年無休）
全圖文： https://amy77.com/blog/post/hsinchumooncake
中秋月圓人團圓㊗️福大家幸福快樂 · #彭成珍餅舖 陪你一起過中秋 中秋節連假營業時間 9/29（五）~10/01（日） 早上9點到下午6點 #新竹月餅 #新竹伴手禮 #新竹 ... ... <看更多>
中秋月餅禮盒開放預購 最後宅配指定日期為9/14 敬請提早訂購， 額隨時收單 感謝一直詢問的各位好朋友我們很努力的在安排產能最終決定開放八款禮盒提供預購 ... <看更多>
彭成珍餅舖月餅 在 [廣宣] 新竹中秋月餅-彭成珍餅舖(80年的老店) - 看板Food 的推薦與評價
新竹隱藏在巷弄裡的老餅舖店-彭成珍餅鋪，
歷史也相當悠久，從1931年至今，也賣餅賣了
80幾年，店家販售各式各樣的餅類，如:新竹
名產竹塹餅，其餘的番薯餅/芋頭餅/蛋黃酥/鳳
梨酥…等，此外也有限定版的椪餅可以訂購，店
家的餅跟外面比起來比較沒這麼油，因此吃起來
也比較不會有負擔囉。
圖文版
https://bob20842.pixnet.net/blog/post/394389367
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【店家資訊】
【店家】新竹彭成珍餅鋪()
【時間】20160903 16:00
【店家地址】新竹市北區中央里西安街5巷21號
【營業時間】週一到週日9:00 - 18:00
【電話】0937537162
【價位】
柴酥餅 25元/個 竹塹餅(糕皮餅)/綠豆碰/鳳梨酥30元/個
蛋黃酥/鳳黃酥/紅豆麻糬餅/台北酥餅35元/個
花生糖 180元/罐 (秋冬春限定)
綜合堅果花生糖 280元/罐 (秋冬春限定)
【用餐心得】
店家的餐點算是用料蠻實在的，一口咬下都能吃到滿滿的內餡
往年吃餅時總會覺得油膩膩的，負擔也很大，但是店家的餅比
較沒這麼油，口感豐富度與多元性都很夠，有機會可以來嚐嚐
80年的老味道。
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這間歷史也算悠久的彭成珍餅舖，從阿公開始賣餅賣到至今，
也已經開業81年。
其兒子夫婦倆為了保存與傳承這份老味道，毅然決然的辭去銀
行業，轉而接手餅舖的招牌，繼續製餅賣餅，讓新竹的好味道繼
續傳承下去。
彭成珍餅鋪交通
▼店家算是蠻靠近大遠百的，可以參考下面這個google map
第一次前往的朋友應該很容易走錯，而錯過轉入巷子口的地方
如果從市區的西大路前往，過了遠百後看到時代生活百貨，右轉進入西安街。
▼再走個幾步路到箭頭下方處，店家的外頭是木質的小推車就是了。
▼大家如果來買餅時，看到推車上沒人，可能要前往對面的巷子口中
找老闆囉，因為有時太忙會忙不過來。
▼小推車上擺滿各式各樣的傳統餅，種類還算蠻多的，如來新竹玩必備
的伴手禮竹塹餅，其餘常吃的綠豆碰/鳳梨酥/蛋黃酥/鳳黃酥/紅豆麻糬
餅/台北酥餅/柴酥餅…等，可以購買禮盒也可以單買喔。
▼禮盒方面有三種選擇，一種是純蛋黃酥的禮盒，其餘的禮盒則是可以
混搭餅，根據客製化作組合囉。
▼此外這邊也有部分隱藏版商品，這些只有老主顧才知道呢
這個外觀有點像太陽餅，其實是近似台南的椪餅，只有預訂且數量夠的
情況下才會製作喔，很幸運地今天可以品嘗到，等等再介紹餅的口感
如大人小孩都愛的花生糖 180元/罐 ，這個需要天氣不熱時才會做，一般
來說是秋冬後到端午節之前會製作。
▼店家的餅都是強調純手工，因此大小沒辦法像機器模具做出來的餅都是相同大
小，但或許這種餅店，就多了一份人情味
連包裝也是強調純手工，就知道店家對於做餅有多堅持了
▼因為來店家的時候，剛好遇到店家正在製作鳳梨酥，也順便參觀了一下，
好吃的鳳梨酥，也是需要經過不少努力才做好的。
▼最後體驗的餅類如下，禮盒*1(綠豆椪/麻糬紅豆/台北酥餅各*2，
中間為蛋黃酥/鳳梨酥/鳳黃酥)、隱藏版的椪餅*2、
小禮盒(綠豆椪/柴酥餅/芋頭餅各*2) 、竹塹餅禮盒
原則上我覺得店家的餅都還蠻不錯吃的，有不少都是自己沒想過的口感，
口感還是因人而異，請挑選出自己最喜歡的餅類囉。
鳳梨酥
鳳梨酥的外皮一咬下去是酥的，而漸漸的鬆軟
▼內餡口感相較於外面賣的是較淡一些，但是不會黏牙，也不會太甜
，吃多也不會膩囉。
▼蛋黃酥的蛋黃很香，而紅豆餡紅豆口感濃郁也不會過甜。
▼這個台北酥餅還算蠻特別的，底部佈滿扎扎實實的芝麻顆粒
內餡有金桔/冬瓜，口感蠻獨特的帶點甘甜鹹香，還不曾吃過這種口感的餅
▼隱藏版的椪餅
外頭有點紅點與香菜，詢問老闆得知只是裝飾用
吃起來其實有點像不甜的太陽餅，內餡也不會像太陽餅一樣厚厚的一層，
會比較薄一點，這樣吃比較不會膩。
▼柴酥餅，這個口味也算蠻獨特的，吃的時候有蒜香味帶點甜味。
口感很豐富XD，很難形容，但是是好吃的
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