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🚩台北美福大飯店彩匯自助餐廳：可大啖和牛、龍蝦的頂級Buffet
說到台北知名五星級飯店的吃到飽餐廳，我也不知不覺蒐集了好幾間，包含國泰萬怡的MJ Kitchen、君悅的凱菲屋跟彩日本料理、君品酒店的雲軒，
不過幾年前我生日的時候，朋友揪了一團到美福大飯店彩匯自助餐廳幫我慶生之後，我對這裡的牛肉麵跟主餐念念不忘，這次趁著 Klook有優惠的時候，再次跟朋友享用了美福大飯店彩匯自助餐廳的午餐。
從主餐、日本料理、主廚精選熱菜、現打果汁到甜點，每一道都跟記憶中一樣美好，主餐的和牛牛小排、熟成牛肉麵、龍蝦跟干貝，真的吃了讓我現在還念念不忘！
美福大飯店彩匯自助餐吃到飽，真的現在是我心中台北的第一名！
詳細菜單、優惠方案與食記可參考👉
https://www.minako.tw/blog/post/69597466
彩匯自助餐廳palette-台北美福大飯店
緊鄰台北101的五星飯店，擁有850間客房，大家都知道君悅是台北有歷史的酒店，但其實他在2015年有翻修過，不會有進到老飯店的感覺，客房非常新穎完善
台北君悅酒店活動優惠
【宿饗精彩】4月5日前，住房即贈3000元餐飲金，折抵館內任一餐廳客房餐飲服務，亦可享有Oasis Spa指定療程7折、第三人入住加價30元超值禮遇，三人同行每人1,777元起。
【壽星慶生】生日當月預訂「凱菲屋」或「彩日本料理」午、晚餐，4人同行壽星免費
【銀髮長青】不分平、假日，65歲以上長者至「凱菲屋」享用下午茶，4人同行1人免費
【國民旅遊卡】持國旅卡消費，全館8家餐廳用餐9折
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這家很多人推薦的日料
聽說他的無菜單料理很厲害
但我看到一樓吧台的客人點單點感覺都蠻好吃的
本來想點單點
結果被阻止了😂只好吃他的無菜單
無菜單料裡面有好幾樣都有海膽的料理
海膽若新鮮的話是蠻好吃的
他的海膽沙拉不知道是不是量多的關係
吃多有點腥味😂一定要沾醬油才能下嚥
龍蝦很大隻非常大隻肉很Q
店家有先詢問禁忌吃什麼
我說不吃蔥蒜
這道龍蝦一定會有蒜跟蔥
很貼心幫我做一份不加蔥蒜的也好吃
牛肉很嫩有點忘了是什麼部位了
但是蠻好吃的
生蠔超級大顆我也不敢吃😂
丼飯有烏魚子、鮪魚蔥、鮭魚卵、海膽 底下醋飯
這道也不錯吃😋
最喜歡的是白子蛤蜊味增湯的白子
上次在銘心吃過白子初體驗
還蠻喜歡的
在銘心吃的時候是炙燒過的口感就像吃腦髓一樣
建議敢吃腦髓的人再嚐試
四季彩的白子口感跟銘心有差
就像糯米腸的皮包著腦髓一樣😂
不知道是不是水煮的關係那個皮感比較重一點
蛤蜊非常大顆超好吃😋
雖然吃得很飽很撐、食材也都給的很大方
但不知道為什麼吃完覺得沒有這個價值...
一人3500+一成服務費蠻貴的
可能跟裝潢還有用餐環境也有差
裡面用餐環境就很像平假日料一樣
他的生魚片種類也不多
說真的生魚片沒有很好吃😅就像平價日料一樣普通
也沒有任何一道料理讓人驚艷
就覺得「喔～好吃」
總結就是價位跟銘心一樣
我以後還是會選擇吃銘心
因為這樣的平價日料水準跟用餐環境
一個人晚餐價位3500不含服務費
真的太高單價了
但還是可以來吃看看
我猜他們的單點應該不錯
我有看到菜單
總之單點的價位是可以接受的
因為比較符合這家店🤣
📍 #四季彩日本料理
🕙11:30-14:00/17:30-21:00
📞 04-22588116
台中市西屯區惠中二街38號
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彩日本料理 在 [食記] 台北君悅酒店彩精緻日式料理吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WEmJbG6 ]
作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 台北 君悅酒店 彩 精緻日式料理吃到飽
時間: Sun Feb 28 10:50:10 2021
餐廳名稱：Irodori 彩日本料理
消費時間：2021年/02月
地址：台北市信義區松壽路2號3樓
營業時間：午餐11:30~14:00 晚餐18:00~21:00
每人平均價位：平日1380/690(5-12歲)、假日1580/790(5-12歲)
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47624593
不能出國後的旅遊預算就拿來國旅吃吃喝喝，君悅酒店的凱菲屋以前還滿喜歡來的，但改
裝後就沒再來吃過，原本是想來凱菲屋回味一下，訂位前突然發現原來君悅酒店還有另外
一間吃到飽餐廳"Irodori彩日本料理"。
跟中西式異國百匯的凱菲屋不太一樣，彩很特別的是主打"日式料理"吃到飽，只提供正餐
時段(午/晚餐)，價位還比凱菲屋便宜一點點，乾脆就來試試沒吃過的餐廳吧。
君悅酒店從"世貿站/台北101"5號出口步行約3分鐘就到，或者從另一邊的"市政府站"慢慢
逛過來也OK。
身為台北最老牌的五星飯店之一，內裝富麗之堂皇完全不輸新飯店呀，光是大廳就讓人拍
個不停。
彩日本料理在3F，門面整個很低調，入口右下角才有很不起眼的餐廳名字。
主打日式主題，餐廳佈置也如同日式居酒屋，充滿濃濃日式風情。
餐廳場地其實不太大耶，官網資訊是說有160席，但現場總覺得好像沒那麼多，取餐檯主
要集中在中間方型區域。
取餐動線設計頗不良，雖然不至於像大型自助餐廳(如饗食/漢來海港)要大排隊搶食之類
的，但空間真的太狹窄了，取餐出入常常會大家擠在一起，或者要左躲右閃的...。
桌上已經有醬油&熱茶(服務人員會自動幫你補)。
來看看彩日本料理的餐點內容吧，首先是重點區域，生鮮海鮮區，兩種螃蟹(三點蟹/牛蟹
)、白蝦、法式海螺、扇貝、花枝。
法式海螺好大一顆!!
扇貝。
生魚片，常見的四大基本款鮭魚/鮪魚/旗魚/鯛魚，加上一個比較少見的紅甘
現點現做握壽司，六種樣品擺在桌上，直接跟師傅點選即可。
另外有散壽司、各式花壽司、手卷。
蒸籠區，松葉蟹茶碗蒸。
蒸籠區，熱蒸綜合海鮮，記得曾經看過網友詢問哪間自助餐有提供"熱"的海鮮，當時還真
不知道哪間有熱海鮮，一般都只有涼冷的生鮮海鮮，如果你也在找熱的海鮮，彩日本料理
有唷。
鮭魚栗子蒸飯。
湯品，當天有(圖片依序往下)香草豬肉涮涮鍋、海鮮味噌湯、蚵蠣鮮湯。
鐵板區，大阪燒。
奶油蒜味淡菜。
澳洲牛肉鐵板燒(全場最熱門)。
日式炸物區，
綜合蔬菜天婦羅。
炸蝦天婦羅，補得很快，不怕吃不到。
軟殼蟹天婦羅。
看起來很豪邁的現烤區。
當天提供的品項有豬肉串、雞肉串、羊排、烤牛舌、烤鯛魚下巴、烤鮮魚。
日式湯麵(也能做乾的)，湯頭有鰹魚清湯、辣味噌湯、人蔘烏骨雞。
很豐盛的小菜區，各種日式小菜&涼拌沙拉，但老實說胃都留著嗑好料，這區完全Pass~。
彩的盤子都小小的，擺盤起來還滿好看的耶，不然平常吃自助餐，盤子都大雜燴裝一大堆
亂七八糟各種餐點，自己都覺得擺盤好不吸引人
現做握壽司頗具水準，醋飯也有刻意稍減一點份量，不會故意要餵飽你，上次去吃一家(
哪一間就不講了)，那個握壽司醋飯簡直是小型飯糰了....。
炸物的麵衣薄脆，口感也都不錯。
現烤區個人大推，像是羊排這類在自助餐很容易過熟過韌的品項，彩也處理得恰到好處，
前後也嗑了好幾份。
今天吃最多的則是牛舌&澳洲牛肉鐵板燒，相當鮮嫩，幾乎每一輪都會再拿一次，建議沾
一點玫瑰鹽就很夠味很好吃。
至於海鮮沒什麼好講的，就是5星飯店該有的食材水準，我是特別喜歡他們家的扇貝，個
頭飽滿、鮮甜美味。
松葉蟹茶碗蒸，為了吃那塊松葉蟹才拿的，還好小小一杯，分量不多啦，也滿好吃的，
蛤蠣清湯，用料很大方，隨便撈都是蛤蠣。
最後來看看甜點區，比較特別的是有現做今川燒&現烤麻糬。
莓果果凍&莓果奶酪。
黑糖花生麻糬、紅豆麻糬、芝麻麻糬。
開心果布朗迪蛋糕。
手工餅乾。
馬卡龍。
蘋果奶酥塔、抹茶羊羹。
水果區。
花生紅豆湯。
罐裝飲料(可樂/雪碧/檸檬茶)，有氣泡水唷。
兩種果汁&咖啡機。
冰品是四種口味的哈根達斯，中間那碗公則是麻糬冰淇淋。
今川燒可以說是升級版的車輪餅，有紅豆&奶油兩種口味，內餡都塞到爆滿，麻糬冰也很
好吃可以試試，而且很搶手，一下就被拿光。
花生紅豆湯煮的很入味，長輩會喜歡的風味，彩提供的日式甜點其實都滿好吃的耶，只是
都是很飽足感的甜點，麻糬就不用說，今川燒我跟老媽一人一半也覺得還是很大份。
至於西式甜點就有點貧乏(畢竟這是日式主題)，只有少少幾樣，倒覺得反正凱菲屋就在樓
下，幹嘛不選個幾樣上來擺
拿個馬卡龍搭配哈根達斯抹茶冰淇淋，自製和風聖代~
今天的用餐經驗，覺得彩日本料理是很吃個人頻率的一家餐廳，因為它菜色真的是偏少，
提供的餐點合不合你口味就左右了它的評價，不是大好就是大壞。
像我家老媽吃自助餐專攻海鮮&肉排，對這家就讚不絕口，狂讚它的餐點水準遠勝一般飯
店自助餐。
至於我進場逛第一輪時內心是滿失望，想說要價1500的中高檔自助餐怎麼菜色這麼貧乏才
一小圈而已，吃到最後反而印象漸轉好，確實不會在意菜色偏少，好吃的那幾樣狂嗑就很
滿足了。
如果你是偏好日式&海鮮肉食主義者，這家應該會是你的心頭好，反之比較喜歡各式異國
料理的話，先去吃樓下的凱菲屋則是較保險的選項囉。
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