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來一點不一樣的 。日本大人氣美味團 !
北海道鬆餅粉。無添加砂糖果醬。北海道菊水拉麵。北海道湯包 。小豆島醬。仙台萬能辣油。沖泡海帶芽

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天啊，好久沒開團的鬆餅粉跟無添加砂糖果醬
回歸啦 !
我們家吃了好幾年的北海道鬆餅粉
是早餐良伴
媽媽不用在旁邊耳提面命 : 早餐吃~~~快~~~點 ~~~ !!!!!!!
( 怒急攻心 )

Evan可以十分鐘內掃完一盤
還在旁邊盧能不能再多吃一片 XD
我都使用偷吃步，前一天晚上先把鬆餅煎好
不到十分鐘就能完成鬆餅們
隔天早上稍微加熱一下就能開動 !

文章中還有介紹使用 " 半包鬆餅粉 " 的調配比例
這樣就不用一次用掉一包鬆餅粉煎一大堆了 嘿嘿

❤️不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
做給家中小寶貝當點心。當早餐
最~安~心 ~~~~~ !
鬆餅粉裡面的 小麥粉。奶粉。砂糖。海鹽
都是嚴選北海道食材
被稱呼為 #夢幻等級的鬆餅粉

❤️一包鬆餅粉+一顆雞蛋+一杯牛奶
即可製作，簡單到翻
連不擅長料理的媽咪們都驚呼 :
尬的! 這是零失敗率的美味鬆餅粉耶 !!
怎麼煎怎麼好吃~
淡雅的甜味讓Evan吃的開心
又不會吃甜吃上癮~
#剛剛好的鈉含量
( 市售鬆餅常有鈉含量過高的問題 )
小孩放心吃好享受 !

我們家是不沾鍋
所以我甚至都沒放油就開始煎鬆餅
熱量更低

#六分鐘即可完成媽媽我覺得省事無比
比我下樓買麵包還快 哈哈哈哈
而且呀，弄完鬆餅的鍋子碗盤沒有油都毫好洗 !

北海道鬆餅粉總共有五種口味

✔️ 天然原味
✔️ 法式可可
✔️ 日本抹茶
✔️ 沖繩黑糖
✔️ 加拿大楓糖
五種口味輪流吃，變化多多~
周末弄個水煮蛋，煎個香腸配在一起
變成華麗的早午餐，在家也能吃到餐廳等級的美味鬆餅!

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除了熱賣到很囂張的北海道鬆餅粉之外
這團還有

✔️ 北海道無添加和風湯包

可以五分鐘煮出美味和風湯底
下班後快速煮湯麵的好朋友
#滋味鮮美
沒有添加奇奇怪怪的化學調味料
成分簡單好安心

這個我一定要再說一次
煮出來的湯底超夠味
#跪著推這物

我愛煮湯麵
北海道湯包讓我五分鐘可以弄好高湯
之後呢，把麵丟進去~
把喜歡的蔬菜，豆腐，肉片丟進去
熱呼呼的吃完，身心靈都療癒了>//<
拿來做茶碗蒸是一絕
超日本味 !
煮粥也是好用~

✔️ 小豆島醬料 / 日本仙台萬能辣油
這兩系列的醬料
基本上已經是被烹飪部落客們膜拜了 !
大人氣美味

✔️ 日本北海道菊水拉麵

很久都沒辦法出國 ... 我看明年應該也不太行
實在想念日本的名產們 >< 常用菊水拉麵解解饞

日本菊水寒干拉麵是日本北海道知名的製麵品牌
在北海道是超過70年的製麵老舖
有三種口味 : 醬油 / 味噌 / 鹽味
都好吃 ! 我們家喜歡醬油風味
但原廠說鹽味才是排行榜冠軍 哈哈哈哈
不管啦
我們一家都是最愛醬油 >//<

菊水拉麵是近期的日本名產搶手貨
家裡有愛拉麵的家人，我得說你要多補幾包

美味日本銷魂食品團的單價都是親民路線
J 媽咪特別點名的就是要記得買的
尤其是那個北海道湯包
煮婦們拿來煮晚餐有非常多的應用
快一年沒開團了，一定很想念他吼 !!

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回答　◎北島

　
卑鄙是卑鄙者的通行證，
高尚是高尚者的墓誌銘，
看吧，在那鍍金的天空中，
飄滿了死者彎曲的倒影。
　

冰川紀過去了，
為什麼到處都是冰凌？
好望角發現了，
為什麼死海裡千帆相競？
　

我來到這個世界上，
只帶著紙、繩索和身影，
為了在審判之前，
宣讀那些被判決的聲音。

告訴你吧，世界
我──不──相──信！
縱使你腳下有一千名挑戰者，
那就把我算作第一千零一名。
　

我不相信天是藍的，
我不相信雷的迴聲，
我不相信夢是假的，
我不相信死無報應。
　

如果海洋注定要決堤，
就讓所有的苦水都注入我心中，
如果陸地註定要上升，
就讓人類重新選擇生存的峰頂。
　

新的轉機和閃閃星斗，
正在綴滿沒有遮攔的天空。
那是五千年的象形文字，
那是未來人們凝視的眼睛。

1976

　
--

◎作者簡介

　
北島（本名趙振開，1949年8月2日－），中國朦朧派詩人，出生於北平市。1978年與芒克等人創辦《今天》雜誌，於八〇年代旅居、創作、教學、譯介於歐美各地二十多年。獲瑞典筆會圖霍爾斯基獎、美國西部筆會中心自由寫作獎、古根海姆獎學金、金花環獎等多個獎項，並被選為美國藝術文學院終身榮譽院士。北島也曾擔任香港中文大學東亞研究中心人文學科講座教授，現為中大文學院榮譽教授。出版多部詩集與散文，包含《生活》、《陌生的海灘》、《北島詩選》、《在天涯》、《午夜歌手》等。
　

--
　

◎小編Y：〈時代與他們的眼球〉

　
某種程度上，我覺得要「真正」地談一談這首詩，似乎就要先暫時擱置北島在《回答》裡反覆出現的那些高音調、隆隆作響的巨大意象，回顧一下北島這段頗具傳奇色彩的早年。儘管作者不必然要與詩作綁在一起，但是作為「那一代人」而言，他的青春和語言，幾乎是緊緊捲著整個近代中國史的暴風雨這樣飄盪過來的。一九四九年八月，當時還沒有成為北島的趙振開出生。也就是同一年，中國近代史也正式展開了新一頁：新政權被賦予了名字。一九四九年十月，毛澤東在天安門城樓上宣告「中華人民共和國」正式成立。那幾乎就等同宣告，時代必然會巨大的輾過個人，或者碾碎個人。

　
再次回到北島：趙振開生於北京知識份子家庭，讀的學校是北京四中，四中便是當時最有名的高幹學校，亦是文化大革命的起源地之一。理所當然地，北島自然也和那時大部分的學生一樣，成為了紅衛兵。北京四中曾經是北京乃至全中國最有名的高幹學校，亦是文化大革命的起源地之一。北島反感紅衛兵的派系與鬥爭，但無論如何，激昂的口號與「文化」串連，還是深深膨脹起一個二十多歲年輕人心中的理想主義。儘管那注定要迎來破滅。

1968年12月22日，《人民日報》文章引述了毛澤東指示：「知識青年到農村去，接受貧下中農的再教育，很有必要。」隨即開展了全國範圍大規模的知識青年「上山下鄉」活動，因此1968年當年在校的初中和高中生（1966、1967、1968年三屆學生，後來被稱為「老三屆」）幾乎全部得前往農村。作為「老三屆」之一的北島，在接受「貧下中農的再教育」的指令之下，他用了十一年（1969-1980）的時間，作為一名工人接受了再教育。在半封閉的孤獨狀態裡，北島開始有意識地寫起現代詩，接觸到北京的地下讀書運動，並在1978年時與芒克、多多等人創辦起《今天》文學雜誌。最後這個被查禁的刊物，成為歷史上朦朧詩派的匯集地。更後設的說：也許那一代緊緊被時代抓死的人，才能為時代寫出這樣的寓言——「卑鄙是卑鄙者的通行證／高尚是高尚者的墓誌銘」。

作為朦朧詩派的鼻祖，北島在〈回答〉一詩中所展現的腔調，反而可以說很不朦朧，而是帶有十足革命、理想而抒情的。儘管每一節都很平均地保持四行的穩定節奏，但整體情感仍然是不斷往上堆疊。我們可以看到，敘事者直面「死者彎曲的倒影」對世界發出明確的質疑與挑戰，甚至不惜如此聲張：「縱使你腳下有一千名挑戰者／那就把我算作第一千零一名」。在第五節的「如果海洋注定要決堤／就讓所有的苦水都注入我心中／如果陸地註定要上升／就讓人類重新選擇生存的峰頂」北島連續拋出兩個極大意象（海洋決提與陸地上升）建構畫面，但〈回答〉並沒有流於單薄乏味的說教，而巧妙地串起敘事者既抒情又充滿決心的狀態：讓苦水注入「我」，讓「人類」再次選擇峰頂。如果要在革命現場以一首詩來「回應」些什麼的話，那或許必然得是〈回答〉吧。

另，這首詩還有一個與詩作相關的趣事：除了遠近馳名的這首名作〈回答〉之外，北島也寫過另一個幾乎沒有公開發表、收錄詩選的前身之作〈告訴你吧，世界〉（1973），其實也很值得愛好者留意異同之處。相關的論述與對比，可以在嶺南大學的碩士生馬世豪〈中文寫作與世界詩歌：北島詩歌研究〉（2009）中讀到論者更嚴謹的分析與對比。比較值得一提的是，公開亮相的〈回答〉少了在〈告訴你吧，世界〉末二行的：「我會說：我不想殺人／請記住：但我有刀柄」中呈現的消沈、協商、不得不的抵抗，取而代之的是最後一節有了巨大的擴張。北島以一種更宏大的樂觀召喚社會，並且將「1976」這個年代刻意標立出來。1976 年是〈回答〉一詩公開發表的那一年，也是文革結束，中國即將邁入一個新階段的時期：

　

「新的轉機和閃閃星斗，
正在綴滿沒有遮攔的天空。
那是五千年的象形文字，
那是未來人們凝視的眼睛。
　

1976」

　

轉機與星斗反覆變動，歷史也是。新的口號久了，終究也會蒙上另一種質疑與反詰的灰。再度凝視這些象形文字時，長期旅居海外的北島也產生了截然不同的心境。在散文《死亡之書》（2004）的訪談裡他自述：「現在如果有人向我提起《回答》，我會覺得慚愧，我對那類的詩基本持否定態度。在某種意義上，它是官方話語的一種回聲……我們是從那個時代過來的，沒法不受影響，這些年來，我一直在寫作中反省，設法擺脫那種話語的影響。對於我們這代人來說，是一輩子的事。」但作為遊歷者與詩人，說明最珍愛且始終帶著的東西，北島仍給出了如是回答：「中文。這是唯一不能丟的行李。」

　
帶著這唯一的行李，詩仍然在時代與象形文字之間朦朧迷走。

　

--

　

參考資料：

北島，《午夜歌手》（臺北：九歌出版社有限公司，1995年）
北島，《失敗之書》（汕頭：汕頭大學出版社，2004年）
成令方，〈訪北島〉《聯合文學》第40期（1988年3月），頁103-108。
馬世豪，《中文寫作與世界詩歌 : 北島詩歌研究》（香港：嶺南大學碩士論文，2009年）。檢自 http://dx.doi.org/10.14793/chi_etd.4

　

小編Y其他文章可見medium：
https://pse.is/3f52zb

　

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圖片來源：林宇軒
美術編輯：林宇軒

　

#每天為你讀一首詩 #中國當代詩 #朦朧派 #今天 #回答 #北島
https://cendalirit.blogspot.com/2021/05/20210505.html

健身廣被接受的時代
培訓這塊餅！自然會有更多人投入

所有的認證只要加上
國際、BC等分級（為何很少開到Ａ？）
或是顧問、技術員/士的名稱
似乎就有人會買帳

國際的定義，是這課程讀完後
會有多少國家認同結業後的能力？

四大證照盛行的包裝下
能為四大證照提供持續教育學分的商業模式
也會被包裝成「國際」

我本身也是四大證照學分提供講師
要讓你的課程獲得四大證照單位的認可
只需要上網填寫表單、提供英文課程綱要
有些需要英文版完整的課程教材
再加上「定期繳費」
就能為你的課程提供學分證明

學分證明！
#是一項服務不該是一種包裝
更不該因為這樣就把自己定義為「國際」

要走到國際等級～
你必須有個組織能定期回報或開會
會有跨國間認證的平台、資源與標準

FISAF, ACSM, NSCA, ACE, ACSM
這類的國際證照為「#基礎能力認證」
教學內容一定很全面
運動生理、解剖、心理、營養、處方
特殊族群、運動傷害、運動指導、動作分析
核心、伸展、重訓、循環、暖身、緩和...
也一定有學術科的操作、檢定與考核
認證取得後，在實務上的實用與口碑
可以在業界多方詢問或觀察就可知曉

前述這類的認證，是入行的門票！
要踏進這行，基本就要取得這類認證
這類證照也會有一定程度的市場認可度

接著你會發現業界有許多「#技術證照」
可能是該項技術由某國外單位發展而出
或是某國的某一單位發展的特別好
甚至是某國某單位的獨家技術
讓各國紛紛效仿、學習
因此發展為「國際型態的認可」認證

比如說TRX, KBC, DVRT, MAT, Stott Pilates...

要怎麼辨識～
很簡單！
這就要朔源到該系統的發源國或公司
再看看有哪些國家、由哪些單位在代理
代理單位同時間還有代理哪些課程
（因為這會是國際單位審核的標準之一）

原則上～國際上
具有公信力的培訓公司或單位
都會在各國有「單一窗口」
授權前也會多方調查代理單位的背景、能力
以及在教育訓練上的口碑與管道
甚至在講師培訓上也會有一定的標準與篩選
以確保該課程能以最高品質的方式傳遞

儘管這類的認證並基礎能力認證
而偏向單一技術學習的課程
但因為教學品質高、口碑佳
且廣被多國所認同與接納
自然符合國際趨勢

也會因為課程推廣成功
讓更多旁支單位分食搶攻的發展「類似課程」
用著「分享」的心態授課
或是乾脆讓更多人誤以為自己就是授證單位
這類的故事在業界層出不窮、比比皆是

其他類的培訓就是 #能力成長課程
多偏向能力扎根、技術精進的課程
是不是國際、有沒有認證似乎不是那麼重要
反倒是講師的能力、背景與課程提供單位的口碑
才是你考慮是否報考的關鍵！

這類的培訓，很吃講師能力
你報名前，是否有認真評估過講師的能力？
思考一下講師的背景是否符合你學習後的需求？
講師是以學理為主軸？還是實務為擅長？
對方講的內容，是自己多年經驗談？
還是有科學根據、實務驗證與個案觀點？

如果一場包裝超漂亮、行銷很完整的課
卻遍尋不著講師名字、講師查不到本名
甚至從頭到尾都沒聽過講師是誰
你！敢報名嗎？

#亂世中需睜眼

錢！很難賺，不要亂花！
不要被坊間琳瑯滿目的名稱給蒙蔽
更不要因為想拿一張紙
所以隨便找個單位報名取證

現在許多教練喜歡在個人簡介牆中
放上個人經歷，以及拿過的證照
資深的主管、教練與高人
掃過你的資歷與取得過的認證
大概就能惦出你的斤兩

騙的了一時卻騙不了一世
或許一開始會員會覺得你拿過好多認證！很強～
但隨著教學的應用，也會讓你的實力無以遁形

認證拿得多，不代表你專業
能把課程中學到的技術
有效的整合、應用到教學中
才是學習的最高境界

學習不是為了取得入門門票
而是為了讓自己持續成長

入行三十多年～
我到現在還是每年固定要進修或學習
你問我拿過哪些證照
我還真全忘光光....

想當初Mike Boyle推出CFSC認證
我立馬飛到美國去上課取證
也跟所有教練一起現場通過英文術科檢定

但我最終返台後也沒有把流程走完
因為對我來說
多一張紙不會讓我更強大
但學到了專業會讓我思考更多元
飛這一趟～我已經收穫滿滿
這就足夠啦！
（其實是自己懶得又忙...就沒去完成流程）

錢～很難賺！
花錢前，請三思～