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#廳舍餐廳 #tingshehrestaurant
#剝皮辣椒雞鍋 #剝皮辣椒雞
#西港麻油雞鍋 #西港麻油鮮蝦鍋
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
很美的天空，然後要用餐完畢離開時候，
是一場狼狽的大雨，好久不見。
【最《豐》味的花蓮農產
成就最獨特的法式料理傳奇】
最傳統的老台北大稻埕文化；
最道地的花蓮風味農漁食材；
最經典厲害的法國料理餐廳；
台法「三合一」，創造出大稻埕商圈中遠近馳名的「豐舍」法國料理！
主廚津津樂道說明食材中所使用的花蓮農產，如鳳林的鴨肉、玉里的菜脯、光復的野菜、樹豆和花蓮港直送的海鮮漁貨，還有刺蔥、馬告、剝皮辣椒、小米酒等，創造出擁有獨特花蓮風味的法國菜佳餚。
最優質的 #花蓮農產品
品嚐這片豐饒土地的味道
#從產地到都市的餐桌
便當控的天堂❤【第6屆鐵路便當節】香噴噴登場
👉11/13-11/16到台北車站一樓大廳．搭火車吃便當!
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多國各式便當全員到齊，多款限量造型便當，簡直就是便當博覽會了! 大大的兩台火車進駐台北車站大廳，等比例重現「鳴日號」餐車及「復刻觀光列車」餐車，不但可以和火車拍照，也可以在餐車上享用熱騰騰的便當!
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超人氣日式限定鐵路便當「JR東日本鐵路便當、西武鐵道便當、一畑便當」、瑞士冰河列車便當、台灣古早味「關山便當、福隆便當」通通都有，推出數十款經典便當，完全就是便當控的天堂啊!
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我在「復刻觀光列車」上用餐，歷久彌新的莒光號加掛餐車充滿古早溫馨感，還原早期列車餐廳的景象，販售60~70年代的人氣餐點「咖哩雞腿飯與紅燒牛肉飯」，以及搭配火車造型的古早味雞蛋糕，在懷舊時光列車上，享受旅行時的樂趣，真好！
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獲選本屆日本Good Design Award設計大賞，黑橘配色車體的「鳴日號」餐車，便當主菜是山產豬腱肉，結合部落習俗的油芒來精燉紅燒，配菜是醃漬風味蘿蔔、小蕃茄、剝皮辣椒、筊白筍，搭配紅藜飯享用，有著古早時期”記憶的味道”，一整套的紀念便當盒與餐袋還可以直接帶回家，餐車內還有森高砂 - 臺灣知名精品咖啡，體驗在火車上喝咖啡的悠閒感喔!
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除了台灣與各國的經典鐵路便當，展場中還有許多知名大飯店的特色便當，像是「六福萬怡酒店、台北松山意舍酒店、格萊天漾大飯店、天成飯店」推出的限定便當，老饕們也別錯過囉！
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不但可以買到好吃的鐵道美食及紀念商品外，主題活動也非常豐富! 有趣的「便當研習所」，規劃DIY親子體驗活動，同樂製作鐵路便當相關的手作小物，很適合爸爸媽媽帶著小朋友一同了解臺鐵美食文化!
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「成就經典戲院」，邀請到各領域專家，從鐵道出發，分享關於鐵道的動人故事。而「鐵道Ｘ跨界論壇」，在展期周末及週日將舉辦四場論壇，以美食、文創、旅遊、與設計四大主題，邀請多位重量級講者探討分享屬於臺鐵的經典與未來!
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也別忘了再到「相片模擬裝置」前，穿上服務員、站長等制服畫面，再以QR Code下載照片作紀念!
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搭火車吃鐵路便當，是我從小到大的美好回憶，直到現在，只要搭火車，一定要準備鐵路便當才算得上真正的旅途啊! 這幾天無論有沒有搭火車，都可以到台北車站大廳，體驗在旅途中享用便當的幸福感喔!
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▍第6屆鐵路便當節❤搭上時光列車回到1960-70年代的美好：
🔹時間：11/13（五）~11/16（一），10:00~18:00
🔹地點：臺北車站1F多功能展演廳
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溫馨分享：
☑在觀光列車內用餐，需先現場預約!
☑超搶手的多款日式便當，建議儘早排隊購買喔!
☑購物滿1688元就有當日限定滿額贈禮!
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鐵路便當節
fun臺鐵
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#第6屆便當節
#11月13日到16日
#移動的味道
#經典開行
一吃就驚豔！澎派桌菜必點「假日限定」脆皮雞，「剝皮辣椒豬肉捲」鹹香脆口超唰嘴
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330785
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廳 舍 餐廳 剝 皮 辣椒 在 [食記][善化] 廳舍餐廳- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【店名】廳舍餐廳
【地址】臺南市善化區溪美里溪尾234-4號
【電話】06-5812126
【營業時間】11：00～14：00、17：00～20：30
【公休日】週一（逢國定假日順延）
【停車場】有
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】廳舍餐廳Ting Sheh Restaurant
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47317743
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
先前時常耳聞善化的學生與同事們對廳舍餐廳的諸多好評，後來在因緣際會下得與同事們
前往一嘗。
廳舍餐廳為西港知名的穀倉餐廳分店，以善化糖廠廢棄辦公廳舍改建而成，於2019年開始
營業。其麻油雞鍋乾湯兩吃、剝皮辣椒雞鍋與甘蔗鍋足具特色，故很快便成為人氣爆棚的
餐廳，即使提前一兩星期訂位也不一定能如願以「嘗」。
【店家外觀▼】
廳舍餐廳位於善化糖廠內，旁邊為善糖國小，距離不遠處則有善糖文化園區與沈園。
餐廳外有一大片草地，空間相當遼闊，四周樹木圍繞，綠意盎然。
建築體為善化糖廠舊辦公廳舍，是頗有年代的紅磚老屋，加上陳列在外頭的偉士牌摩托車
與日式庭園擺飾物等，給人滿滿的懷舊感。白白方方的可愛吉祥物「糖怪」則相當吸睛。
餐廳後方為停車場，附近路邊停車也頗方便。
門口設有候位區，並以國中小常見的課桌椅作為擺飾，上頭放置了店家名片與營業時間資
訊。
【櫃檯▼】
以過去糖廠使用的鐵牛車改裝而成，足具特色。
【商品展示區▼】
櫃檯對面架上有各式產品供選購，日曬麵線為最受歡迎的商品之一。
【店內環境▼】
保留了原舊辦公廳舍大部分元素，班駁的紅磚牆面與頂上略加整修過的木樑訴說著他們的
歷史。
牆面上共有十六幅人物肖像，是用原為白色的混凝土牆壁敲打而成。這十六位皆與臺灣糖
業息息相關，其中不乏在國文與歷史課本中出現的人物。
座位以四人座與六人座為主，另備有兒童安全座椅可使用。
【醬料自助區▼】
沙茶醬已分葷素，還有醬油、蔥花、蒜末、糯米醋，以及「很辣很辣的」朝天椒。
【桌面擺設▼】
桌上備有餐巾紙、MENU，點完餐會送上爐具、餐具、可無限續加的火鍋高湯與壺裝烏梅汁
；餐墊紙印上了十六位人物與臺灣糖業發展有關的資訊。
【MENU▼】
MENU首頁內容為善化糖廠與地方特產的文字介紹。
餐廳提供的餐點有各式葷素口味的火鍋類與套餐類。
火鍋類可搭配白飯、冬粉與日曬麵線等主食，我們一行人清一色選了日曬麵線；葷火鍋除
了特定品項外，皆有四種肉品可選擇；第一次到訪可選擇已標示推薦的人氣品項。
食材也提供單點。
MENU最末頁印上黑麻油製作程序，看起來很「搞剛」。
【烏梅汁▼】
口感醇厚，酸中帶甜，解膩效果佳。
【善糖甘蔗鍋＋梅花豬肉＋日曬麵線 250元▼】
內容有甘蔗湯鍋、菜盤、梅花豬肉盤，日曬麵線則多人份盛裝成盤。
甘蔗鍋頗清澈，加了白甘蔗、紅棗與乾龍眼一起熬煮，湯頭滋味清甜鮮美，醇香順口。
菜盤內容有高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、木耳、南瓜、豆皮、青江菜、手打魚丸漿、
蟹味棒 、金針菇與豆腐，大多為原生食材。
梅花豬肉切成薄片，不需烹煮太久，口感相當軟嫩。
日曬麵線經烹煮吸收湯頭精華的甘鮮，撈起後直接食用便很美味，麵粉香氣頗為明顯。
【店家名片與結論▼】
餐點分量適中，食材新鮮度佳，湯頭風味很令人滿意，同行者享用的麻油雞鍋與剝皮辣椒
鍋也引人垂涎不已，下次回訪必嘗這兩款餐點。
用完餐後，不妨到附近的善糖文化園區與網美聖地溪美社區森林公園走走，涵養人文氣息
，也可到頗有知名度的深緣及水烘焙坊購買高人氣麵包回家享用。
最後提醒想前往用餐的朋友，一定要提早訂位。
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