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下一個炒作題目? 還是真有大商機
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蘋果HomeKit 商機引爆

2015-06-08 04:25:45 經濟日報 記者陳昱翔、黃冠穎／台北報導

蘋果智慧家庭平台HomeKit首批終端應用產品問世，全球控制開關龍頭Lutron的照明套件等智慧應用入列，7月還有新一波國際知名品牌產品上市，引爆HomeKit商機，瑞昱、聯發科、中保、建準等業者可望受惠。

法人指出，時值PC需求不如預期、智慧手機市場衰退，市場僅剩蘋果一枝獨秀，儘管蘋果近期是新舊產品空窗期，隨著HomeKit首批終端應用產品問世，7月再推新一波應用，可望激勵相關概念股表現，為低迷的台股注入暖流。

蘋果去年發表HomeKit平台，希望透過iPhone、iPad、Apple Watch等裝置，搭配Siri語音操控，取代傳統遙控器，串連家中照明、家電、門鈴、鬧鐘、門鎖、廚房溫度計、濕溫度監控等智慧家庭應用。

近期Lutron、Insteon兩家大廠率先推出獲HomeKit認證的產品，已上架販售。台灣中保旗下中濼是Lutron台灣總代理，正積極引進Lutron此次推出的HomeKit產品，晉升蘋果概念股。

中保表示，Lutron是美國控制開關龍頭，主要產品有調光、電動窗簾兩大領域，目前是市場調光效果最好、全球第一的公司，電動窗簾則是全世界最安靜的產品，包括台北101、美國白宮等，都採用Lutron產品。業者認為，HomeKit首發便與Lutron這種國際知名大廠合作，透露蘋果對HomeKit定位為「精品、高貴」。根據蘋果報價，Lutron的HomeKit照明套裝售價為229.95美元（約新台幣7,100元）。

瑞昱、聯發科等台灣晶片廠也積極搶HomeKit商機。其中，瑞昱已通過蘋果認證，推出完整支援HomeKit開發套件的物聯網晶片，成為亞洲第一家推出完整支援HomeKit的晶片商，隨著HomeKit商機擴大，瑞昱跟著沾光。

另一方面，由於HomeKit初期產品多為燈具等應用，對散熱要求程度高，建準等國內散熱零組件廠看好此商機，也積極投入HomeKit認證，將扮演未來HomeKit應用的關鍵要角。

蘋果首波HomeKit應用終端產品，包括Lutron的照明套裝，以及來自Insteon的智慧家庭中樞。

http://udn.com/news/story/7240/952201

第2發：讓甜點更有質感的巧克力裝飾法

這6個蛋糕裝飾技巧，會讓每個蛋糕變成藝術品。只需幾個簡單的步驟，就可以將甜點變成真正的藝術品。利用融化的巧克力、氣泡紙和蠟紙....創造無限可能性。

食譜：https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-2/

所需材料
黑巧克力(可可濃度至少60 %) 
白巧克力
全脂牛奶巧克力

作法
對於以下所有6種巧克力技巧，皆需要將巧克力融化。將巧克力切碎放進碗裡，然後放進700瓦至約34℃的微波爐加熱，每20秒攪拌一次。
巧克力加熱後，將其冷卻至約31°C，偶爾攪拌一下。建議用廚房溫度計確認正確的溫度。如果沒有微波爐，也可以用隔水加熱的方式融化巧克力。

1.) 點點圖騰
將圓形笊籬(直徑12厘米)放在盤子上，並上面撒下可可粉。擦拭粉末的外緣並按照喜好裝飾。建議可以用梅果、堅果、餅乾或小糕點。

2.) 巧克力印章
對於這種類型的裝飾，你需要一個印章。把印章放在冰箱裡1小時。用擠花袋將融化的巧克力，在烘焙紙上擠出小圓型。為了獲得多樣性，可以使用黑巧克力、全脂牛奶巧克力和白巧克力。輕輕按下巧克力上的印章，之後用它們來裝飾甜點。

3.) 巧克力曼荼羅
用一個類似曼荼羅形狀的東西，例如噴嘴，將其浸在深色融化的巧克力裡，然後重疊按在要裝飾的盤子上。小提醒：圓圈要非常的緊密。最後進行下一步的裝飾。

4.) 巧克力樹
在盤子上擠上白巧克力，然後旁邊擠上黑巧克力。然後用鋁罐或玻璃杯底部輕輕按壓，美麗的一幅畫出現。

5.) 巧克力三色旗
將蠟紙切成條狀，並在在耐熱盤上黏成矩形，將其放入微波爐裡加熱。然後在熱的蠟紙上撒下切碎的白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。等到巧克力融化後，將其從一側滑到另一側。放置一會後，取下蠟紙。開始進行下一步裝飾。

6.) 泡泡巧克力
將一片氣泡紙剪成矩形，然後在上面倒入黑巧克力醬。用果醬刀刮散巧克力，盡可能的讓薄。當巧克力硬化堅固後，將氣泡紙翻面，讓巧克力從上剝落下來。用吸管刺氣泡紙上的孔。如此快速又有創意的巧克力裝飾完成。

想要知道更多用巧克力裝飾的技巧嗎？請看這裡：https://www.leckerschmecker.me/dessert-dekoration/

只裝飾甜點還不夠的話，這裡還有用巧克力裝飾蛋糕的技巧：https://www.yokofu.tw/cake-decoration/






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