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後疫情時代，生活需要種種小確幸！
中秋連假倒數兩天，來散步放鬆一下吧
喝個咖啡！吃個甜點！
讓口罩下緊蹦的身心靈都獲得舒緩
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連假營業時間，18（六）～21（二）有營業
#店休日調整，休 9/22（三）、9/23（四）
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內用公告
▫️
｜入內請 每位 配合實聯制、雙手酒精消毒｜
▫️
｜營業時間 11:00－17:30，店休：休一、二｜
▫️
｜最後入場時間-17:00 ｜
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｜內用限時1.5小時，如無候位客人可延長用餐時間
（依現場狀況調整）｜
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｜每桌人數2位（含小孩），不可指定並移動座位｜
▫️
｜恕不接待4位以上｜
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｜店內座位限制，為控制距離，尚未開放全部座位，建議可先打電話確認｜
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｜除飲食外，聊天 走動請確實戴起口罩｜
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｜低消：每人一杯飲品 ｜
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｜防疫期間，外帶不出借廁所使用｜
▫️
｜「現場外帶」蛋糕9折｜
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｜「現場外帶」義式咖啡、飲品 7折｜
▫️
｜外帶前可先打電話點餐｜
▫️
｜外送平台配合：foodpanda 、Uber Eats｜
#謝謝黃大哥提供照片給我們❤️
連假營業時間，18（六）～21（二）有營業
#店休日調整，休 9/22（三）、9/23（四）
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內用公告
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｜入內請 每位 配合實聯制、雙手酒精消毒｜
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｜營業時間 11:00－17:30，店休：休一、二｜
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｜最後入場時間-17:00 ｜
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｜內用限時1.5小時，如無候位客人可延長用餐時間
（依現場狀況調整）｜
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｜每桌人數2位（含小孩），不可指定並移動座位｜
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｜恕不接待4位以上｜
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｜店內座位限制，為控制距離，尚未開放全部座位，建議可先打電話確認｜
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｜除飲食外，聊天 走動請確實戴起口罩｜
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｜低消：每人一杯飲品 ｜
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｜防疫期間，外帶不出借廁所使用｜
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｜「現場外帶」蛋糕9折｜
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｜「現場外帶」義式咖啡、飲品 7折｜
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｜外帶前可先打電話點餐｜
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｜外送平台配合：foodpanda 、Uber Eats｜
今天，我們提早下班囉！
下禮拜開始，暫時把店休日調整為週一～三
因為不能出國
只能一直練字😂😂😂
寫了整晚沒有一張滿意
就發現應該又要重頭開始練楷書了
就像這次疫情影響
也讓我回到剛開店時的戰戰兢兢
又或者說讓我回到了服務的本質
更認真思考大家的需求
希望疫情快快過去
大家都平安
不要出國，拜託～
大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。
生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。
お菓子作りの基本形みたいな感じです。
今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、「あんドーナツ」は3時のおやつには最高のスイーツだったはず!
昔のおやつも作って食べてみると、その素朴な味にすこし人間らしくなれるような気がします＾＾
敢えて不便な生活を楽しむように、昔のおやつも手作りしてみると違った感覚が戻ってくるのが面白い!
レシピは下にあります↓
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
twitter
https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
Blogブログ始めました。
良かったら遊びにきてください＾＾
https://ameblo.jp/28280807
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】make 10 cakes
40g Whole egg
40g Cane sugar
110g Cake flour
Baking powder 2g
200g Tsubu-an’(Sweet Azuki Paste)
*Oil for frying
*for finish Cane sugar
【Directions】
①Roll the ‘Tsubu-an’ (Sweet Azuki Paste) into small balls.
②Combine Eggs and Sugar in a bowl and stir.
③Sift cake flour, baking powder together and mix .
④Cut dough into 10 pieces and make them round.
⑤Flatten of the dough and place one ball of Azuki paste in centre and draw the edges up to enclose.
⑥Heat Oil to about 160°C～170℃ and deep-fry doughnuts until puffed and golden each side.
***Keep the temperature of the oil about 160 to 170°C.
⑦Coat doughnuts with Sugar.
***れしぴ置き場***
【材料】10個
全卵 40g
きび砂糖 40g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 2g
粒あん 200g
*揚げ油
まぶす用のきび砂糖 適量
【作り方】
①粒あんは丸めておく。
②ボウルに溶いた卵と砂糖を入れて混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
④打ち粉をふったまな板の上などに生地を取り出し
カットしやすいように棒状にし、10等分にして丸める。
***きっちり作りたいときは、重さを量ってから10等分にしてください。
⑤生地を平らにして、中央に粒あんを置き、端を引き上げるようにして包む。
***ひだ状に重なる部分を指で押しながら綴じるようにすると、全体の厚みがそろうようになります。
⑥油を160℃～170℃に熱し、ドーナツの表面が膨らみ、黄金色になるまで揚げる。
***油の温度は160℃～170℃をキープします。
あまり高い温度で揚げてしまうと生地が焦げてしまってすぐに黒くなりますので、注意です。
⑦揚がったら油を切り、熱いうちに砂糖をまぶす。
***冷めてしまうと砂糖がくっつかなくなるので、3個くらいずつ、ゆっくりと揚げて砂糖をまぶすを繰り返すのが理想です。
●あんこはお好みのものでどうぞ。
白あん、こしあん、抹茶あんなど。
●少ない油だと油の温度の上がるのが早いです、こまめに調整してください。
●お砂糖もお好みのもので。
動画ではミネラルが豊富でコクのでるきび砂糖を使っていますが
上白糖、グラニュー糖でもどうぞ。
こんにちは、かんだまです。今回は先日の仕事でヘアメイクさんがやっていた内容を実際にやってみた内容です☺︎ちょっとね、不器用さと再現性の低さはありますが、アイシャドウの使い方がいつもと違ったこと、いつも使っているシンのベースメイクの注意点を教えていただいたので、共有させていただきます🙏
▼目次
0:00 オープニング
0:42 ベースメイク
4:25 アイシャドウ
6:36 アイブロウ
9:36 マスカラ
10:02 ハイライト
10:43 チーク
11:35 最終調整
12:25 ヘアセット
13:52 リップ
14:35 まとめ
▼使用アイテム
アンブリオリス
Sinn Purete メイクアップベース（ライトベージュ）
NARS コントゥアーブラッシュ
THREE アドバンスドエシリアル スムースオペレータールースパウダー02
TOMFORD アイカラークォード28
マキアージュ アイブロースタイリング 3D (ロゼブラウン)
PHOEBE BEAUTY UP まつげ美容液
UZU BY FROFUSHI カーキ
easestyle(イーズスタイル) レッドブラウン
NARS オーデイシャスリップスティック9477
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『MARW UNITED ARROWS (マルゥ ユナイテッドアローズ)』
M＝〇（マル） A=縁 R＝リング W＝輪・和
等身大でいられる“ちょっとした気づき（工夫）”を大切に。
環（わ）を描くように、大事に着たいモノ、永く循環していくモノを。
仕事に、車や自転車移動に、ちょっとそこまでの買い物に。
そんな日常の中でスイッチが入るような、程よいモード感とミーハーな楽しさを。
公式Instagram
https://www.instagram.com/marw_unitedarrows_official/
2021秋冬LOOK
https://store.united-arrows.co.jp/shop/ua/data/catalog/marw/21aw/
_________________________________
『ease style (イーズスタイル)』
モノトーンコーデを簡単に、より楽しむためのリップを展開。
“モノトーンで自分らしさを表現できるように”
自分らしさを大切に、カラフルなモノトーンの世界をお楽しみください☺︎
●公式サイト
https://bit.ly/3fdwD9w
●公式Instagram
https://www.instagram.com/easestyle.shop/
●ブランド説明動画
https://youtu.be/NOr-BIQE39A
●多く頂いた質問に答えたインスタライブ(ノーアイメイク)
https://www.instagram.com/tv/CH101A_FcAT/
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『白黒商店』
モノトーン好きなかんだまによる、生活雑貨グッズ。
“日常にちょっとした休憩所を”
そんな思いを込めて作った、モノトーンだけど可愛げあるアイテムたち☺︎
●白黒商店サイト
https://www.munican.jp/f/topics_detail?postid=612
●白黒商店Instagram
https://www.instagram.com/shirokuro_shoten/
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▽Twitter
https://twitter.com/KOIKE_WEEKEND
▽Instagram
https://www.instagram.com/koike_weekend/
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150gの強力粉から小さめサイズなら、これくらいのパンが出来ます。
コロネパンも出来ちゃいます!
手ごねが大変な方はこねは、HBでももちろんokです。
手ごねは確かに大変ですが、何度もやってみて慣れてくると
生地のことがだんだんとよく分かるようになって、パンのことが
可愛いなぁと思えるように。
パンは生きてて、自由でその分手がかかります。
動画でも文章でも伝えられない部分もたくさんありますが、良かったら挑戦してみてください。
挑戦したぶんだけ必ずパンのことが分かって進歩します＾＾
れしぴは下にあります。
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右も左も分からずまだまだですが、これから毎日すこしずつ、まとめていきます＾＾
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】
Bread Dough:
★150g Bread flour
★10g Sugar
★1.5g Salt
★2g Dry yeast
37g water
72g Milk
10g Unsalted butter(room temperature)
*Egg wash
For Sprinkle
*Bread flour (as needed)
●Ganache
◎100g Dark chocolate
◎40g Milk
【Directions】
●Make Ganache
Warm the "◎" ingredients to melt the chocolate and mix.
Cool slightly.
(The ganache needs to cool down a bit to gain thickness.)
●Make Bread Dough
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Add water,Milk and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥divide it into 10 pieces and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 10 mins. (bench time)
⑧After resting, deflate with your hand,and roll out the dough into an oval shape.
⑨Watch the video and make the shape.
⑩Place on baking paper on a baking tray and leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑪Preheat the oven at 374 °F/190℃.
⑫Bake at 3374 °F/190℃ for 12 minutes.
⑬Place it on a wire rack to cool.
⑭Put the Ganache in a piping bag and fill the bread.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
***れしぴ置き場***
【材料】
●パン生地:
★強力粉 150g
★砂糖 10g
★塩 1.5g
★ドライイースト 2g
水 37g
牛乳 72g
無塩バター (室温) 10g
*塗り卵
*強力粉(適量)
●ガナッシュ
牛乳で作る簡単ガナッシュです。
◎ビターチョコ 100g
◎牛乳 40ｇ
【作り方】
●ガナッシュを作る
チョコと牛乳をボウルに入れて湯せんにかけて溶かしたら、よく混ぜて滑らかにする。
冷やして絞りやすい固さにして、絞り袋に入れておく。
●丸型コロネにクッキングシートをカットしたものを巻いておく。
*型に直接塗るよりやりやすいです。
●パンを作る
①ボウルに材料(★)を入れて泡立て器で混ぜる。
②水、牛乳、を加えて混ぜる。
ここで水分が足りないようなら加えてもok.
時期や乾燥状態によっても同じ材料でも変わって来ます。
小さじ1程度を加えて状態をみてください。
③テーブルの上に置きこねる。 （約10分）
***頑張ってこねてください＾＾
④バターを加えてさらにこねる。 （約5分）
***生地がつるんとしてツヤが出たらok。
⑤丸めて、2倍になるまで暖かいところに置く。（一次発酵）
⑥生地のガスを抜き、10個に分けて丸める。
⑦濡れた布巾などを被せて、10分間置く。 （ベンチタイム）
***傷んだ生地を休ませます。
⑧手でかるく押してたまったガスを優しく抜き、生地を円形に伸ばし両端から折ってつまんで留める。
4つ出来たら今度は手のひらで細長く伸ばしていく。
これをコルネ型に巻き付けていく。
巻き始めは少しパン生地を重ねるようにしながら巻き付けていき、最後の巻き終わりはしっかりと生地をつまんで留めておく。
巻き始めと巻き終わりは同じライン上になるようにすると、この部分を下にしておくことができるので、うまく調整してください。
⑨残り6個は丸める。
(動画では1個をアンパンマンにしています)
⑩ベーキングペーパーの上に並べたら2倍大きくなるまで暖かい場所に置きます。 （二次発酵）
***乾燥しないように濡れ布巾やビニールなどを被せます
⑪オーブンを190℃に予熱する。
コロネの方には、溶き卵を塗り、丸いパンには強力粉をふりかけてからカミソリなどで切り込みを入れる、切り込みにオリーブオイルを数滴たらす。
***オイルを垂らすとクープが開きます。
⑫190℃のオーブンで12分ほど焼く。
⑬焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷ます。
⑭冷めたら、ガナッシュを絞って出来上がり♪
... 市全區，6日起實施限水「供五停二」措施，多數民眾都提前儲水備用，但有美髮、餐飲業者，擔心第二天水不夠用，乾脆 調整店休日 ，改成周三不營業。 ... <看更多>
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感謝你們一路以來對於早Ann的支持！ Ann編 特別通知5月份店休日有做調整. 原定5/25(三)店休調整到5/23(一). 所以5/23(一)想吃早午餐的朋友們別白跑一趟喔 ❗. ... <看更多>