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IKEA 宜家家居 #急凍 #佛跳牆 #辦年貨 #團年飯 #賀年菜 #開年飯 #農曆新年 #我就是我
#美食加選物 #過年吃元宵
過年要超前部署，繼年貨團後，美食加選物也幫你備好農曆新年最後一天要吃的元宵了！
這一次，我們帶給大家 #蔡萬興 的元宵、湯圓，還有餛飩、芝麻糊；幾種適合搭配元宵或湯圓的調味品：酒釀、桂花釀、紅豆湯、鵝油香蔥，也都準備好了！
#蔡萬興的品牌故事
「蔡萬興號」於民國42年，由曹國財、周夏珍夫妻以當年在寧波的老字號所創立，希望透過記憶裡的味道來傳承對家鄉的思念，並凝聚家人的心，也希望店鋪的買賣能夠萬代昌興。
夫妻倆有巧手，許多家鄉同伴也鼓勵支持，店內五大寧波小點—湖州肉粽 / 豆沙粽、菜肉 / 蝦肉餛飩、芝麻湯圓、桂花酒釀、寧波年糕，成了遠近馳名的鎮店之寶。
這些單純的家鄉小點，穿越了時空，滿足了無數遷台外省人的思鄉情懷，也綿延至他們的子孫。是以每逢端午節必到店裡享用綿密香軟的湖州肉粽、豆沙粽，冬至元宵則會來碗香氣四溢的桂花酒釀芝麻湯圓，根深柢固。
蔡萬興的老媽媽掌門人堅持江浙傳統原味及作菜功序，藉著口碑相傳，一路傳承至今，期望透過食物的風味，讓老店能充滿「人」情味、充滿「家」的溫暖、更能充滿著「回憶」。所以常見客人們呼朋引伴，或祖孫三代同桌的場景，這就是支撐店鋪永續經營的力量。
#蔡萬興的經典美食
🔹傳統湯圓（芝麻 / 花生）
寧波芝麻湯圓，是江浙一帶著名的傳統湯圓，蔡萬興延續傳統的味道與作法，「水磨湯圓粉糰」的湯圓皮口感滑潤有彈性，內餡包裹著以特殊比例充分攪拌過的黑芝麻、糖與豬油，令人再三回味。
每年冬至與元宵節，還會特別推出傳統花生口味，香醇濃郁的花生餡，圓滾滾的包在湯圓內，跟芝麻混搭就是一碗傳統好滋味。
🔹元宵（桂花 / 棗泥）
元宵和湯圓的差異主要是製程，湯圓是用包的，元宵是用滾的！蔡萬興的元宵以古法製作，糯米外皮呈現濕粉狀，少油偏乾的狀態下將餡弄濕，以竹籮篩滾，滾上一層層的元宵粉，工序謹慎而繁複。蔡萬興元宵的外皮有些許顆粒感、扎實有咬勁，內餡少油緊實，相當推薦油炸元宵，或是水煮也很方便。
🔹傳統餛飩（菜肉 / 蝦肉）
餛飩的外型像是元寶，有象徵吉利的寓意。蔡萬興的餛飩有菜肉與蝦肉兩種口味，菜肉餛飩以傳統外皮包裹住青江菜與絞肉的內餡，蝦肉餛飩則收服了蝦仁與絞肉，還有蛋、米酒、其他調味，口感功夫絕對是硬底子。
🔹芝麻糊
簡單就是美味！芝麻糊是一道傳統的糊狀甜品，主要的成分有芝麻粉、麵粉、糖與米麩，將粉狀的芝麻糊煮開，香濃的芝麻香撲鼻而來，舒服香郁繚繞在鼻腔與腦門間。除了單吃，也不妨配上湯圓或元宵一起吃喔！
#同場加映
華麗的湯底與調味！包括：
1⃣ #米發發
▪ 手作純米甜酒釀
▪ 手作桂花純米甜酒釀
▪ 手作柳丁甜酒釀
▪ 原味米麴銀耳露（即飲瓶）
▪ 桂花梅子米麴銀耳露（即飲瓶）
▪ 玫瑰紫米米麴銀耳露（即飲瓶）
2⃣ #桂花品
▪ 桂花釀
3⃣ #上下游市集
▪ 想吃紅豆湯 / 沖泡式 / 使用台灣紅豆
4⃣ #樂朋LePont
▪ 黃金鵝油香蔥酥
▪ 黃金鵝香油（原味）
▪ 黃金鵝油香蒜
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第一批54萬劑客製化標籤BNT疫苗昨天到貨之後，今天又有第二批約60多萬劑，在清晨五點16左右運抵桃園機場。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/547243
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#公視新聞 #即時新聞
#不吸水不發霉不吸味不染色
【團購】GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
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以前的我每隔幾個月就要換砧板，覺得麻煩又花錢，而且砧板不耐高溫又容易發霉，使用上真的不安心，
直到用到 #GOLDLIFE美國原木抗菌砧板，用了一年多都沒發霉，一試成主顧呀❤️
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✨要為全家人的食安問題把關，真的要精挑細選安心好用的砧板！
GOLD LIFE砧板採用美國原產FSC認證的原木纖維，利用高溫壓縮的技術去除原木毛孔，因為高密度，所以可以讓砧板達到抗菌效果！
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但請放心，刀痕中仍不會發霉，而抗菌效果也不會效力衰退‼️
總之，砧板不會吸水、發霉、吸味，甚至切紅蘿蔔、蔥、芒果、火龍果也不會染色喔！😍
輕薄好拿，正反面皆可用，且耐高溫達176度，可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊，還可當餐盤，真心推薦給你們！😉
#特點
✔️正反面皆可用，可切/拍/剁
✔️四個角有止滑矽膠墊，安全不滑動，亦可拆洗
✔️懸掛開口置中，吊掛不傾斜方便瀝水
✔️耐高溫176度，可當隔熱墊，可進烘碗機、洗碗機
✔️可當擺盤餐盤
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高雄券背離高雄人的期待，說好的高雄人加碼一千呢？
高雄券數位綁定從9/22開始，僅有9間廠商配合，沒想到到9/30還無法提供明確定限量數額？顯示高雄券數位綁定規劃嚴重缺失，民眾綁定數位後，無法解除，形同被綁架。目前已有63萬名數位綁定高雄券，預估限量9萬高雄券，因此會有54萬名無法得到高雄券。為了搶數位高雄券，只能在開放當天在有刷卡機與數位支付設備的高雄設籍店家秒刷5000，一般店家難以受惠，而且民眾也不知道自己能不能在限量名額內。順應趨勢推動數位綁定，沒想到比紙本還不優惠。
高雄紙本券限制多，僅有百貨公司、旅宿、餐飲三個方式，振興範圍太狹隘，仍是不正面答覆每個通路限量額數。高雄市政府認定百貨公司受創嚴重，應重點振興？難道不是重點圖利財團？旅客不可能專程來高雄百貨公司消費5000元，而且百貨公司屬於高消費水平，一般民眾也不會選擇百貨公司消費，看得出當官的想法跟老百姓差別很大，旅宿項目高雄人不太會使用到，餐飲限制單筆超過500元，完全不符合一般民眾的生活規劃。
高雄券就好像有錢人的遊戲，是否刺激到高雄經濟存有疑慮，但是實在刺激到高雄基層人民的心，高雄人感受不到被振興，大部分受疫情影響的產業也被忽視，看到5億高雄金字塔，感嘆高雄法老王聽不到基層的怒吼。
史哲副市長說高雄券讓財政局長已在流淚，但是所有經費都是從今年度各局處為未執行的活動預算撥付，本應由高雄市民享受的福利，卻因為高雄券的錯誤規劃，讓高雄人流淚。原來史哲副市長不是在地高雄人，雖然在高雄市擔任副市長，但是卻不了解高雄人的心聲，背離高雄人的期待，說好的高雄人加碼一千呢？
#李亞築議員質詢
