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從2016年開始經營粉絲頁，到現在也有三年了～這段時間窩在我的小廚房裡做菜給朋友吃家人吃，但從來沒有面對大家做菜給你們吃，下禮拜六（12/21）藉著新書《＃呷四季》X Vermicular.tw 的活動，終於有機會面對大家了～
冬至餐桌這場活動辦在台中的蔦屋書店，會使用最近很紅的 ＃VermicularIH鑄鐵電子鍋 做兩道菜給大家吃，菜單是書裡面有收錄的 ＃栗子燒雞 （使用我的愛牌舒康雞 HOLSEM ，他家的雞肉清爽有甜味，一定要試試看！）與 ＃年節堅果酥糖、書裡沒收的 ＃鮮味白菜滷，還有用今年五月自家漬的梅酒調成的沙瓦～都是我愛吃的菜，台中的朋友可以來報名唷！
▍開課日期
台中蔦屋市政店12/21(六) 15:00-17:00
▍料理講師
昉小姐
▍課程內容
示範教學栗子香菇雞與台味白菜滷二道料理
▍報名費用
350元，贈送昉小姐新書《呷四季》一本
▍報名請洽
TSUTAYA BOOKSTORE台中市政店
電洽04-22533636或線上報名 https://pse.is/M6A8U
#vermicular #鑄鐵鍋 #無水料理
材料：
40g 芋頭絲/Taro/里芋
2張 豆皮/Dried tofu skin/干し湯葉
4張 對切海苔/Nori/のり
4g 白芝麻/White sesame/白ごま
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
麵糊：
30g 麵粉/Flour/小麥粉
45g 水/Water/水
1g 小蘇打粉/Baking soda/重曹
【2021.1月排行】
1【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
2【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
3【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
4【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
5【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
6【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
7【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
8【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
9【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
10【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
11【純素香煎素曼】軟嫩鮮香 比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【豆包做素雞】1食材 5分鐘工序
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
13【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
材料：
100g 杏仁果/Almond/アーモンド
3-5g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
#吃播首映會
‼年節伴手禮團來了‼((過年不出門在家吃零食卡安心))
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✨澳洲MA夏威夷豆
擁有堅果之王，超級食物之稱澳洲原裝進口的夏威夷豆，送禮自吃倆相宜，好吃又大器，絕對是年節送禮NO.1。澳洲MA夏威夷豆廣受好評，是團購界的熱銷零嘴，原產地不是在夏威夷喔～而是澳洲的原生種，那裡有充足的陽光、純淨的環境、肥沃的土壤、合適的溫度、高產量，是全球公認的優質產地～採低溫烘焙 非油炸，最簡單的加工保留最營養與美味，自然獨特的香氣，新鮮無油耗味，殼薄肉大，大顆飽滿又完整，口感爽脆，嚕呷嚕唰嘴，絕對是一口接一口停不下來的好味道。#我打開來真的一直吃吃吃停不下來😆#一起和家人開殼吃夏威夷豆真有趣
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👍我個人心目中的排名口味：檸檬香桃→帶殼奶香→蜂蜜→黑巧克力→原味→鹽焗
✨鬍子國王蛋捲
堪稱蛋捲界的LV，在婆婆媽媽團早已經夯到不行，不知道的人你就落伍了！鬍子國王是蛋捲界唯一無添加拿下國際最多獎項，獲獎無數，真材實料不添加任何有害物質，使用頂級進口原料，當月新鮮現做，最適合小孩與長輩健康天然補給品！
本團有 #輕巧隨手瓶 和 #禮盒組，要是自己吃就買輕巧隨手瓶，隨身攜帶出門，想吃隨時可以吃。禮盒組送禮大方，我打算買幾盒起來過年去朋友家就可以贈送，包裝精美，大器十足！
👍我個人心目中的排名口味：奶油→黑糖→鳳梨酥→巧克力→肉鬆
‼鬍子國王肉鬆口味蛋捲已經售罄了（現實是殘酷的），法式巧克力剛剛也已經完售了，其他口味都還有，要訂的朋友快搶單。澳洲MA夏威夷豆貨很足，大家可以多多利用選購。最獨特的年節伴手禮，還沒訂年節伴手禮的選它就對啦～～
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