關於 年年有餘的意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

春節即將到來～家家戶戶圍爐聚餐~
餐桌上一定少不了這道「烏魚子」😆
象徵多子多孫多福氣~也有年年有餘的意思~
搭配著生白蘿蔔、蒜苗或是蘋果超好吃😋
也聽過像是水梨、洋蔥啊~大家都怎麼吃呢?
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實體課的時間或地點總是對不上嗎?
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喔對了，我好像沒有告訴大家匈牙利聖誕節做什麼（太太很混喔~😂😂😂

話說匈牙利聖誕節是在24號這天中餐要吃魚🐠，通常就是吃魚湯（這是傳統的湯）~ 然後晚餐也吃魚，總之就是要魚肉就對了😋。一整天都吃魚是指年年有餘的意思嗎？😂😂😂😂

然後24號那天晚餐前要偷偷把禮物放在聖誕樹下，吃完晚餐後就互相送禮物，然後就拍照~

在這一天需要正式裝扮~ 因為要拍照啦😂
原諒我這天又喝香檳又喝啤酒，哈哈哈哈哈哈，只有我的臉超級紅~我的Asian blush 嚇到公婆，哈哈哈哈哈哈，搞得我晚上9點就躺平睡著了😹

以上就是我的匈牙利聖誕節~ 😝😝
家裡有聖誕樹就是很有聖誕節的氣氛🎄

來自新加坡樂天餐飲火鍋店 「 #美滋鍋 」也在台灣插旗囉📍！聽說在世界各地已經開了10家分店了～每一國都有代表菜色與店面顏色⋯⋯台灣可是超夢幻的網美「粉紅色💓💗💞 」

有多款口味養身湯底：共六款
味道濃郁並結合不同食材精華
可隨個人喜好選擇一款、兩款甚至四款湯底

•膠原蛋白養顏美容鍋︰以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬蹄等含豐富骨膠原食材超過8小時精心熬煮出這鍋鮮濃滋養的膠原蛋白湯。每天新鮮製作，每一口都含有豐富膠質，絕對是少女到媽媽級美魔女必試的美人鍋。

•滋補養生香辣鍋：滋補有益的湯底提高免疫能力，讓你精力充沛。豬骨湯裡加入各種中藥材長時間熬製，包括人參，當歸，黨參，紅棗及枸杞等，各種香料與藥材散發濃郁香辣滋味，湯底更可直接飲用而不傷脾胃。

美滋鍋是採取單點的方式 ⋯⋯個人很喜歡這樣的點餐模式～ 喜歡吃什麼就點什麼！食材豐盛而且用心，像是丸子、滑類、餃子都是手工製作

比較特別的招牌菜是 ：自製魚豆腐
以獨家配方製作成魚的形狀，有年年有餘的意思，加入鮮魚肉、黃豆與蛋白完美結合，口感順滑柔嫩，入口即化，有別於一般魚腐的口感

炸響鈴：酥脆誘人，可直接享用或浸在熱湯裡，毫不油膩。美滋鍋的廚師嚴選優質豆皮，每天新鮮即炸承諾只提供最優秀的品質，食客可放心享用 ！

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📝本日菜單：

美國CAB PR牛小排 $790/200g
西班牙伊比利豬五花肉 $400/200g
野生紅鰷石斑魚 $1100
澎湖淡菜 $500
活醉海蝦 $400
岡山脆口羊肚 $360
櫻桃鴨胸肉 $280
蔬菜綜合盤
紅薯寬粉 $120
美滋鍋自製魚豆腐 $120/尾
韭菜豬肉餃 $250
魚子蝦滑 $360
酥炸魚皮 $240
招牌炸響鈴 $230

開幕優惠㊗️ 開幕優惠活動

❶9/17(二)-9/30(一)
一位女神同行用餐即可享有火鍋配料9折優惠
兩位8折 三位7折 四位6折五位或以上同行即可享最高5折優惠

❷活動期間來美滋鍋消費，於現場拍照打卡上傳個人IG，Hashtag#美美吃鍋美滋鍋 #美滋鍋台灣BITPTW，並打卡地標美滋鍋台灣 Beauty in the pot，現場出示完成畫面給點餐店員，即可現場兌換香滑牛肉片，同時還可再參加抽獎活動！！
*最正POSE獎一名： $8000美滋鍋消費抵用券
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*幸運就是你獎一名：$3000美滋鍋消費抵用券

INFO /
▍店址 ATT4FUN 7樓
▍捷運 101世貿站
▍營業時間 11:00～凌晨6:00
▍服務費 10%

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美滋鍋台灣 Beauty in the pot
美滋鍋台灣

圓圓媽說她家的年夜桌上一定要有2條魚
一條當天吃，一條留到隔天吃
這樣就是 ＃年年有餘 啦☺
祝願家家新年 ＃黃金滿倉 ＃年年有餘

事事留個有餘不盡的意思，便 造物不能忌我，鬼神不能損我。 若業必求滿，功 必求盈者，不生內變，必召外憂。

各位大家好，歡迎來到HenHenTV, 或者在中國我的頻道叫：賢哥的奇異世界，我是Tommy。
祝大家新年進步，財源廣進，鼠錢鼠不盡！大家也回到了自己的家鄉，和家人一起團聚吧～
在這裡和大家介紹一些馬來西亞比較特別的年菜，這些中華文化可能是經過了馬來西亞三大民族和地道性的熏陶之下演變而成，可能在其他國家也有一些類似的年菜吧～好啦！我們開始吧！
1. ACAR （娘惹泡菜）
a. 首先什麼是娘惹呢？娘惹在馬來文裡面叫Nyonya，在鄭和下西洋時，也有一些華人留下來落地生根，和當地的馬來人結婚，生下來的男生叫Baba巴巴，而女的叫Nyonya（娘惹），而在烹飪方面，也結合了中國的用料，和馬來人的烹調方式，就成了今天出名的娘惹菜，而Acar裡面有鳳梨，黃瓜，蘿蔔絲，加上花生碎，辣椒，芝麻等等，還有加上一些混醬，帶有芝麻的香味，甜中帶酸，加上煮好過後需要放進冰箱冷藏，在炎熱的下午吃，非常的開胃！由於裡面有鳳梨，鳳梨在福建話裡面叫onglai，就是旺你的同音，因此過年吃這菜也有這種寓意。

2. 盆菜
a. 盆菜是客家人的菜餚，傳統的盆菜會用木桶來盛裝，將很多的材料包括鮑魚，大蝦，花膠，干貝，豬肉，雞肉，冬菇，蠔豉(chi3), 髮菜等等，而他們會把該先吃的食物或者是名貴的食物放在最上面，而下面的則是一些可以吸收湯汁的食物，例如是蘿蔔或者是豬皮，除了有盆滿缽滿的好意頭之外，圍在一起，意思是團圓，盆菜的食材豐富，意思是豐衣足食，裡面的有些食材也是有好意頭的，好像髮菜和發財同音（在客家話裡面）還有蠔豉和好事是同音，就過年拿個好意頭。
3. 七彩撈生
a. 這個菜餚應該是馬來西亞獨有的吧！撈在這裡的意思就是拌，把七種不同的顏色的生菜絲，紅蘿蔔絲，西芹絲，沙葛絲，還有一些雪梨絲，柚子肉和魚生，然後撒上一些薄脆和花生碎，五香粉和少許胡椒粉，最後淋上混合酸梅醬，麻油和麥芽糖的醬料，每個人就拿著一雙筷子，一邊攪拌一邊說吉利的話，並不是轉圈圈的攪拌，而是由下往上拌，撈生在廣東話裡面的寓意就是撈得風生又水起，金黃色的薄脆代表黃金，而魚生則是年年有餘，而我們會在初七人日當天撈生，有越撈越旺的寓意。但是現在沒有分何時撈生，你覺得要拿個好意頭，隨時都可以。
4. 炸年糕
a. 我看在世界各地應該也有華人在過年時吃年糕吧～而我們則喜歡把年糕夾在芋頭和番薯之間，沾上麵粉汁拿去炸，炸到金黃色就可以，外皮脆脆的，而裡面則有年糕彈牙的咬勁，配上芋頭和番薯，簡直就是絕配啊！世界各地也有不同的年糕，好像日本的是白色的，韓國的是放進辣醬裡面，但我還是喜歡我們華人的年糕，年糕代表步步高升，有年年高的寓意，代表人們的工作和生活一年比一年提高。
5. 五香肉捲
a. 這個五香肉捲在檳城的福建話裡面叫Lobak，意思是滷肉，但是我們的滷肉和台灣的滷肉是不一樣，我們並不是泡在滷汁裡面，而是將魚肉和豬肉剁碎後，和剁碎的蔥，芫茜，冬菇，鹹蛋黃，蒜，紅蔥頭，沙葛，胡蘿蔔（在講下去就好像烹飪節目裡）把所有的材料混合之後，加上五香粉和一些調味料，把這些混合的肉放在軟腐皮上面，卷成一片後，拿去炸，炸了過後，切段，沾上特製的滷汁和辣椒醬就可以了。這只是其中一種lobak的做法，檳城最少要20，30種滷肉的，五香肉捲也有五福臨門的寓意，而把不同的材料卷在一起也有團員和子孫滿堂的寓意。
6. 算盤子
a. 這是客家人在過年時會吃的食物，顧名思義它長得好像算牌一樣，所以也有算錢算不清，財源廣進的寓意，它其實是用芋頭混合薯澱粉，加一些沙拉油在手上，把做好的麵團搓成算盤子，放進鍋裡，加進蝦米，木耳，豆干，冬菇等等的材料一起炒，加入一些調味料即可上桌。
除了這些比較特別的在馬來西亞才有的年菜，我們的年菜也有白切雞，蒸魚，炒長壽麵，滷豆干，炒大蝦等等一些好意頭的食物，其實年菜的意頭固然重要，但是一家人整整齊齊，健健康康的在一起團圓，那才是團年飯最重要的。
祝大家新年步步高升，健康美滿，我是Tommy,我們下個影片見！Bye Bye。
Music credit to chatao: https://www.youtube.com/watch?v=t8U4aCKQas4
FOLK Chinese: https://www.youtube.com/watch?v=BjkSJ4NubMw