🛒團購美食初心亭 👉 https://gbf.tw/cq5oa
#常溫保存免退冰
自從上次團購後,已經過了10個月啊!時常有人問我何時還能再團,但是初心亭實在供不應求啊,最近還出現了仿冒品在團購市場上流通,大家要注意一下喔
其實大家對「初心亭」一定不陌生,一直都是非常人氣的團購美食,最特別的就是初心亭是用台北聯一台塑牛排創辦人楊國初先生的私房牛汁打造出「初心亭」,不管是 #牛肉鍋 或是 #私房多汁牛肉乾,都可以吃到那個最讓人魂牽夢縈的香氣!品牌陸陸續續推出更多產品,還有豬肉以及我吃過最猛的 #麻辣鴨血!
#初心亭牛肉乾與豬肉乾
每次半夜追劇都忍不住吃這個,我本來就蠻愛牛肉乾了,最喜歡鹹甜鹹甜的好滋味,尤其初心亭的牛肉感真的有牛汁不會越吃越乾真的蠻猛的,真的有時候一回神已經吃掉半包,只能安慰自己這是高蛋白質的點心啊,比吃些麵包炸物好多了!
牛肉乾除了原味辣味,我超推薦今年的新口味牛肉乾-高粱酒辣味,真的好香喔!其實酒味不會嗆,反而讓牛肉乾的香味更突出,加上微辣的牛汁,真的非常順口,超好吃的啦!
豬肉乾除了原味辣味之外,我個人很喜歡古早味的蜜汁豬肉乾,邊邊烤得微微焦,真的是讓人很想念的味道,鹹甜鹹甜的也是會讓人情不自禁想拿下一片!
#初心亭牛肉鍋
這個牛肉鍋真的太讓我吃驚了,我也不是沒見過世面的人,身為一個不愛出門的人,我家真的囤了很多即食包,所以像是這種複熱就能吃的牛肉麵,吃過超過10家,但是初心亭的牛肉湯我絕對排在第一個,首先, #常溫保存 超方便,囤貨不會佔冷凍庫空間,可以囤好囤滿!
兩個口味的湯頭都做得超棒的喔,清燉是始楊國初先生獨家配方細心熬煮而成的濃郁湯底淬鍊出在喉間存留甘甜的風味,清爽不膩濃郁湯頭連孩子都能吃呢!而小辣的紅燒則是搭配花椒及多種香辛料及辣豆瓣醬製成的紅燒牛肉湯!
兩款的牛肉都是 #牛腱肉,我特別喜歡牛腱肉的牛肉麵,吃起來Q有咀嚼進勁,反而不容易乾柴,有筋的地方吃起來彈牙不會過份軟爛,重點是一鍋裡面的牛煣超大塊,有幾塊甚至我的拳頭大小啊!這是我看過給肉給得最豪邁的牛肉湯,湯裡面還有蘿蔔塊喔!
牛肉鍋裡面本身沒有麵,可以自己搭配成牛肉麵或是牛肉粥或是湯餃,這次也可以加購QQ麵超好吃喔!或是加上水餃變成超高級的牛肉湯餃,加一點勾芡可以做牛肉燴飯,當然也可以直接當作湯品,一口口暖胃保證過癮!
#初心亭麻辣鴨血 一直是我的最愛啊,吃過市面上不少家,還是這牌子的最好吃,絕對入味! 使用獨門配方熬煮,麻辣湯頭香氣瀰漫,溫潤不嗆;絕對入味的滑嫩鴨血,飽滿多汁,加個王子麵進去,好吃的爆炸啊!
以上,推薦大家吃吃看!!!真的非常好吃!!!
🎁前50名下單且滿額1500贈石安滴雞精一包
🎁鍋物任選6入贈兩包麵(一張訂單最高累贈4次
🎁滿3000元贈娃娃酥一袋(不累贈)
🎁滿6000元贈無調味夏威夷豆 (不累贈)
🎁滿9000元贈一口吃烏魚子一盒(不累贈)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~ 比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧! 這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當...
常溫保存免退冰 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
今年過年一起來玩「福貴年糕」!
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ynrvdD
📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同,會有不同情況發生~
1.當蒸完後放冷卻即可食用,放常溫2-3日都不用加熱,還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟,這時可移置冰箱冷凍室,冷凍1天以上再取出,回溫2-4小時即可食用,不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況,可以重複回蒸蒸軟,恢復柔軟後,一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型,再放入冷凍一天以上,要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.{總結}自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用,常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天,前1-2天口感較軟綿,第2-3日稍硬更Q彈,真的沒吃完可允許放冷凍,不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完,可先切成適合的大小再冰冷凍(可允許放冷凍一次),要吃的時候,常溫退冰2-3小時,即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #福貴年糕 #福貴糕 #年糕