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【銅鑼灣】最平$190 任食磯燒海鮮+串燒😍💛
鮑魚、生蠔、帶子、元貝等... 仲有超過50款串燒+小食+芝士撈丁... 全部都係任食🤤🔥
聖誕、除夕竟然有折！學生仲有減價/免費優惠🤭✨
抵到喊！快啲約Friend子和你燒啦😳
餐廳有2款套餐：任燒3款海鮮 / 任燒7款海鮮 (每日時令)
其他嘢食、汽水啤酒 就2個套餐都係任食🤤
📍不串不散
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場9樓
價錢：任食3款海鮮 $198~$238；任食7款海鮮 $298~$338；學生6點前及10點後入座任食3款海鮮$178
訂座電話：6760 8656
直接WhatsApp👉🏻https://bit.ly/2RBlYMf
優惠1⃣
聖誕節(24-26/12)、元旦及除夕(31/12-1/1)，6點後入座時段「滿4位起」及「提早3天網上/WhatsApp訂枱」即享88折優惠
優惠2⃣
持學生證者，每位額外再減$20
優惠3⃣ *不適用於任食套餐
持學生證者，可免費享用撈丁一客+飲品 (每日4pm後)
*星期五、六、日公眾假期及前夕，每位另加$28附加費
#夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (旺角)
旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
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今日想Share嘅 冇錯 又係火鍋 蔡瀾唔鍾意食嘅火鍋係B仔最鍾意食嘅料理之一🤣食完又食 隔幾日再食 對我來講完全冇問題 今次食呢一間 係黎自台灣嘅過江龍 喺台灣有多年歷史 係台式麻辣火鍋嘅鼻祖之一 名字源自川菜夫妻肺片 並將當中嘅「肺」轉成「沸」以配合火鍋嘅沸騰形象 店內裝修非常具特色 以木為主材質 天花板掛上各種燈籠 牆上有好多有趣句子 整體感覺高檔次帶玩味 好適合影相打卡😄
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#鴛鴦鍋：佢哋一共有四種湯底可供選擇 分別係 有鴨血同埋豆腐嘅麻辣夫妻鍋（$108/半鍋）有花膠同葵花雞嘅養顏美人鍋（$178/半鍋）有人蔘同葵花雞嘅藥膳暖男鍋（$108/半鍋）同埋有白菜同豚腩肉嘅酸菜兄弟鍋（$80/半鍋）客人可以自己揀 食單一湯底定配搭成鴛鴦鍋 而B仔就揀咗夫妻鍋同埋兄弟鍋
不得不說 呢度嘅湯底真係B仔暫時喺香港食過嘅所有台式火鍋入面 最足料嘅火鍋湯底 夫妻鍋入面有極大量麻辣鴨血同埋豆腐 鴨血質感非常嫩滑 係台灣味道 索曬麻辣汁嘅滷豆腐亦都好正 兄弟鍋入面則起碼有半棵以上嘅白菜 再加大量豬腩肉片 淨係食晒湯底入面嘅所有材料 其實已經起碼可以填飽三分之一個胃😋
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#西班牙黑毛豬 $168 價錢雖然望落唔平 但係其實分量非常多 豬肉片肥瘦比例大概係五比五 豬肉味同脂香味同時具備 唔錯😄
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#團團丸丸 $118 呢款團團丸丸其實就係丸類拼盤 當中有四種丸 包括有手工鮮蝦丸 墨魚丸 鯪魚丸 同埋梅菜豚肉丸 全部都新鮮彈牙 而且勁大粒 當中梅菜豚肉丸超似我哋平時成日食嘅肉餅 好得意 ❤
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#海鮮拼盤 $298 呢一款拼盤好啱鍾意試好多款式 但又容易飽嘅朋友仔 拼盤一共有八種海鮮分別係鮑魚 海蝦 青口 帶子 元貝 廣島蠔 桂花蚌 同埋龍躉片 全部都極度鮮甜 爽口彈牙 輕輕一烚 就鮮味四溢 呢個質素黎講 價錢唔算貴
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👶🏻B仔整體評價：8.1/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowmongkok
@ 夫妻沸片Hot Pot Couple
邦記第二推介---炸元貝!!
岩岩有Foodie朋友話邦記係正野喎, 睇黎Cress第一次入流浮山就食岩酒家😍😍
呢度既炸法唔係吉列個啲, 而係好鬆化好輕個種。帶子/元貝煮完起碼縮水一半, 但你見唔見到仲係幾咁大粒😮又唔會好韌咁喎 (爸爸成日煎, 但咬10分鐘都未吞得)。正正子呢~~
第三樣其實係同炸法既炸蠔, 但原來我冇影;( 咁炸蠔又好難唔好食既~主要係呢種炸法比較冇咁膩囉:3
邦記酒家 (流浮山)
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
氣炸鍋海鮮煲仔菜：
材料：
大蝦4隻
元貝4隻
帶子4隻
鱈魚4片
粉絲3札
薑10片
蔥大量
處理：
1. 蝦、元貝、帶子及鱈魚，清水解凍。
2. 海水解凍後，用粗鹽乸2分鐘，去除雪味及腥味。
3. 蔥，切段。
薑，去皮，切片。
4. 海鮮，清水沖洗乾淨，擎乾水。
5. 蝦，剪去腳。
6. 廚紙索乾海鮮。
7. 魚剪開4件。
8. 海鮮調味：
a. 鮑魚汁1湯匙
b. 胡椒粉少許
醃10分鐘。
烹調：
1. 先放薑片及蔥段入煲仔，煲仔放入氣炸鍋。
2. 用200度，氣炸4分鐘。
3. 粉絲，清水浸3分鐘。
4. 薑及蔥已氣炸4分鐘，夾起。
5. 放粉絲落煲仔。
6. 加入調味料：
a. 生抽1湯匙
b. 鮑魚汁1湯匙
c. 糖1湯匙
加入滾水200毫升，攪勻粉絲。
7. 放薑片及蔥段在粉絲上。
8. 海鮮，加入生粉2茶匙。
9. 所有海鮮都沾上生粉後，放入煲仔。
10. 掃少許油在海鮮上。
11. 用200度，氣炸15分鐘。
12. 完成，可享用。
Seafood claypot with airfryer:
Ingredients:
Prawns 4 Nos.
Japaneae scallops 4 Nos.
Scallops 4 Nos.
Fish fillet 4 slices
Rice vermicelli 3 Nos.
Ginger 10 slices
Green onion
Preparation:
1. Shrimps, Japanese scallops, scallops, fish fillet, defrost with tap water.
2. All seafood has been defrosted. Season with cooking salt for 2 minutes to remove unpleasant smells and tastes.
3. Green onion, cut in lengths.
Ginger, peel and slice.
4. Seafood, rinse thoroughly. Hang dry.
5. Shrimps, cut off their feet.
6. Dry the seafood with kitchen towel.
7. Fish, cut into 4 shares.
8. Season the seafood:
a. Abalone sauce 1 tbsp
b. Pepper little
Season for 10 minutes.
Steps:
1. Put ginger and green onion in claypot. Then put the claypot into airfryer.
2. Airfry at 200 C for 4 minutes.
3. Rice vermicelli, soak in tap water for 3 minutes.
4. Ginger and green onion have been airfried for 4 minutes. Pick them up.
5. Put rice vermicelli into claypot.
6. Add seasonings:
a. Light soya sauce 1 tbsp
b. Abalone sauce 1 tbsp
c. Sugar 1 tbsp
Mix the rice vermicelli well with water 200ml.
7. Put ginger and green onion on rice vermicelli.
8. Seafood, mix with tapioca starch 2 tsp well.
9. All the seafood has been mixed with tapioca starch, put into claypot.
10. Brush little oil on seafood.
11. Airfry at 200 C for 15 minutes.
12. Complete. Serve.
?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8
10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA
14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc
15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0
16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg
17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI
18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY
19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo
20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws
21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0
22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4
23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI
24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o
25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY
26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8
27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4
28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc
29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0
30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c
31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU
32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI
33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4
34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo
35. 煙肉秋葵
https://youtu.be/7xBtPGoiW24
36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I
37.雞髀
https://youtu.be/s1L9JobZvhI
38. 韓國烤肉https://youtu.be/fzVQXPxSePA
39. 香茅椒鹽魷魚https://youtu.be/N1MSesDpCk0
40. 兩隻大豬髀https://youtu.be/7mmMXh7nStc
41. 咕嚕肉氣炸鍋https://youtu.be/uZHsjtZOp6g
Airfryer Seafood Mung Bean Vermicelli Pot?? ?One-Pot Meal Packed with Flavor?Flameless Cooking ✅
【銅鑼灣】最平$190 任食磯燒海鮮+串燒??
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帶子、元貝，兩者都是白色肉，雖然外殼形狀有很大分別，但裏面的柱肉無論形狀、顏色都十分相似，究竟平日我們吃進肚皮裏的是帶子還是元貝呢？
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