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#新派居酒屋登陸沙田！現代和食居酒屋YAMA登陸 #帝都酒店 ，餐廳採用日本食材，以 #備長炭 燒製 #爐端燒 同 #串燒，仲有 #A5和牛 三文治、 #北海道鱈場蟹 忌廉蟹肉餅、 #龍蝦 伴 #海膽 味噌醬 等高質日本料理同埋招牌雞尾酒，#日本控 快啲Mark實去食啦！
YAMA
地址：香港沙田白鶴汀街 8 號帝都酒店一樓
查詢及訂座：（852） 2694 3869
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由才女梁芷珊經營，並由主理二星餐廳L’Envol的大廚Olivier Elzer主理的外賣即食餸網站O Chef Lab，近來逢節日都推出特別產品如月亮煎堆、滷水鵝盆菜，端午就推出兩款新糭，分別是三色藜麥瑤柱鹹肉糭($108/個)及素食的台灣南糭($48/個)。推薦三色藜麥瑤柱鹹肉糭，糯米加了近年流行的白藜麥、紅藜麥及黑藜麥，四款材料比例剛好，不會突然咬到過硬質感，外層綿滑，餡料有鹹肉、蛋黃、瑤柱、綠豆，煮得鬆化有油香，不會乾硬。
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