很喜歡五月，天氣還沒有熱透但顏色明亮，雖然有雨但是也有喜歡的繡球花，最要緊的是，我是五月出世呢，是誕生月。因著生日，早早就替自己規劃了長假，原想著可以出門走走，但男友腳傷、又遇大雨，只好作罷，窩在家裡的時間替兩人規劃了一頓生日午餐，櫻桃派與日式烤牛肉。
日式烤牛肉是和日本太太學的，半斤厚牛排兩面旺火各煎3分鐘，用錫箔紙封好再裹塊布，用餘溫燜1小時才切，如此做出來的牛排柔嫩粉潤，非常好吃。煎牛排的油再添奶油，炒香碎碎洋蔥與蒜末，加醬油、味碄、細砂糖、紅酒（可以巴薩米克醋替代）燒醬汁，醬汁加了很多洋蔥，口味清淡爽口，配牛肉正好解膩提味。吃不完的牛排和水芹一起夾吐司做三明治當晚餐剛好。
櫻桃派則是當季恩物，初夏櫻桃質佳，在全聯就能買到物美價廉的果實，一口氣買了三盒，一盒半做派剛好，一盒準備拿來打冰沙，剩的半盒鮮吃。因為有時間，花了整整一天耐心擀壓、鬆弛，做出奶香足足、口感酥鬆、層次豐厚的美好派皮，和用楓糖煮軟的櫻桃餡一起烘好，趁派還微溫趕快挖球香草冰淇淋疊上，很滿足。男友說派皮比外面賣的好吃多多了，他是歪嘴雞，他說的最準哈哈。
當然也買繡球花，是紫藍色的本地產繡球，一把六顆小繡球，陪我過生日。窩在家裡切切煮煮到週六，早上用烤香的法棍抹厚厚的鹽味奶油夾帶皮火腿，配一杯柳橙汁當早餐，太陽也終於出來啦！希望別再下雨囉～
＃櫻桃派食譜會在公佈敬請期待唷
巴薩米克醋替代 在 [問題] 有沒有巴沙米克醋簡易的製作方式? - 看板cookclub 的推薦與評價
請問巴沙米克醋有簡易的製作方式嗎?
或者
調出來與巴沙米克醋"味道相近"的醬汁也行...
以上 感謝神人解答
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