關於 巧克力筆自製 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

可可愛愛～消暑又療癒😍
男友很適合拿來哄女友開心（誤）

#Fun圖生活推文
#美到天編
#冰淇淋 #迪士尼 #卡通 #史奴比

圖片授權：IG/@bentodays_

신디-cookie 🍪手作雪Q餅
有新口味啦🔥🔥🔥
原味（蔓越莓）& 巧克力（腰果）
🎀兩種口味各限量50份🎀

原味（蔓越莓）雪Q餅
💰ㄧ袋300元！一袋300元！一袋300元💰
🥠餅乾成分：19號無鹽奶油，棉花糖，優鮮沛蔓越莓乾，安佳奶粉，奇福餅乾

巧克力（腰果）雪Q餅
💰ㄧ袋350元！一袋350元！一袋350元💰
🥠餅乾成分：19號無鹽奶油，棉花糖，手炒腰果，Hershey's 純可可粉，安佳奶粉，奇福餅乾

🔺此次只要選擇匯款的朋友們 整筆訂單會有‘運費折30’的優惠🔺

🍪純手工自製，口感香軟鬆脆、甜而不膩、大人小孩都愛，一口接一口停不下來，吃完齒頰還會留香🍪

👩🏻‍🍳全純手工製作切塊，Q餅有碎屑和大小略有不同為正常現象！（介意者請勿下單）

📍溫馨小提醒📍
所有雪Q餅皆純手工製作，製作過程乾淨衛生配戴口罩和手套，雪Q餅每粒都是獨立包裝，衛生、乾淨又方便，請安心食用好吃又充滿愛的雪Q餅。

📌重量：250g±10g/一袋(每顆獨立包裝、乾淨衛生）
📌保存期限：常溫一週/冷藏兩週
●本產品含有乳製品，不適合對其過敏體質食用
●本產品全純手工製作，無添加防腐劑
●雪Q餅因純手工製作，大小略有不同喔！
●素食者不可食用
📌因為保持產品的新鮮度，下標後才會製作，所以量多必須等3至5個工作天內製作完成才能寄出喔！（不含假日）
現在也有提供海外寄送嘍！

‼️此次有提供店到店「貨到付款」服務，一律填完表單後另行mail給予賣場連結下單‼️
‼️如有取消的訂單，事後將會在限時動態釋出取消訂單名額！！

❌拒絕棄單❌ 拒絕棄單❌ 拒絕棄單❌拒絕棄單❌
棄單者一律直接公佈並黑名單
💌賣家與客人皆是互相尊重以及信任的

⭕️訂購表單於8/22（日）中午12:00準時在限時動態當中開放！！
🛍請記得設好鬧鐘呦！！

#下回開單不知道什麼時候了因為我要開工開學了#這次開單大家要把握機會購買嘍

#限時開單#數量有限#看劇耍廢的最佳選擇#之後會有更多不同口味的雪Q餅
#選擇匯款的朋友整筆訂單運費折30

-高雄-🍴三筋-高雄1號店🍴
🌟高雄最狂豬排專賣店「三筋」，號稱”可能是”全台最好吃的豬排🐷，非常的有自信呀🤣！豬排的選擇挺多的，現在還推出限定口味，用 #榴蓮 #巧克力 結合豬排㊙️，大家快來吃吃看最愛哪款豬排吧😍

🔺起司明太子豬排·定食 $250
(定食附：前菜+台梗九號米飯+高麗菜絲+味噌湯+茶碗蒸+甜點)
🌟超好吃的「起司明太子豬排·定食」，店家自製明太子醬好濃郁，搭上起司的鹹香超對味🧀️，配上煮得剛剛好的台梗九號米🍚，整個讓我胃口大開耶💯

🔺三筋榴蓮起司豬排·定食 $350
🌟榴蓮控吃起來❗️八月新品就是水果之王榴蓮啦😂，人生首次看到榴蓮可以融入豬排！榴蓮起司豬排一端上桌，榴蓮味擋都擋不住😜，吃起來超特別，有榴蓮爆漿的感覺💦，榴蓮控還不來試試嗎❓

🔺愛情特濃巧克力起司豬排·定食 $350
七夕情人節推出「愛情特濃巧克力起司豬排·定食」，使用72%濃醇巧克力🍫，巧克力香氣四溢，吃起來鹹中帶點苦甜，推薦給喜歡創業料理的朋友💛

🔺尖叫兩聲雞翅 $70
🌟我超愛的「尖叫兩聲雞翅」，雞翅的外皮有夠酥脆，咬起來會卡滋卡滋的😆，肉質軟嫩又多汁🐔，真的很值得加點啊👌🏻

📍定食均附：前菜+台梗九號米飯+高麗菜絲+味噌湯+茶碗蒸+甜點(芝麻冰淇淋)
（榴蓮豬排&巧克力起司豬排的甜點是玫瑰銀耳露🌹）

📍8/14（六）七夕情人節正式開幕活動：
1⃣️入場遊戲：幸運大轉盤
2⃣️每人一只涼扇
3⃣️拍照打卡送飲料：三筋洛神花茶or養生牛蒡茶

📍二級防疫措施及活動：
1⃣️每桌ㄇ字型防疫擋板
2⃣️內用免服務費
3⃣️外帶9折

☑️高雄市左營區富民路59號
☑️電話：07-5561777
☑️營業時間：11:00-13:30/17:00-20:00

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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這支影片是"六月手帳分享"

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#手帳分享

很多媳婦應該都跟我一樣，
有時要在自家與婆家的廚房分別作戰，
在不熟悉的廚房煮飯，
很多時候都在原地跳唉情恰恰，
找不到東西，不熟悉的水槽大小，
洗好菜東張西望找容器然後下一秒就：
臥在幹嘛？臥是誰？臥在哪？（又呱張了我）

為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢？
緣起是上次母親節回婆家，
因為疫情大家不放心吃市售蛋糕，
所以先森*歐德*了媳婦蛋糕，
媳婦的烘焙技術是萌新中的萌新，
加上路程遙遠，而婆家沒有烤箱，
當時為了保險起見，就做了簡單到不行，
只要喇喇冰冰，之前分享過的優格蛋糕，
明知道公公不吃冷食，還是只能做這一個，
就因為只會這一個...🙈🙊
結果婆婆很賞臉，公公真的一口都沒動，
早知道就多學幾招了！

回家放著烤箱不用，一直搞大同寶寶的家，
一開始用了水蒸，得到一個軟爛香蕉粿，
沒有打發蛋白，得到另一個馬來香蕉粿，
聽說長輩不愛泡打粉，會腸胃不適的，
整顆蛋要徒手打發我應該沒那段數，
所以想著上次的御好燒，打發蛋白，
沒想到一次成功，老公一次吃下600卡熱量，
我一點愧疚感也沒有，
想想我自己吃掉多少試驗品了，
這就叫「夫妻同油」...

香蕉。奶油。麵粉，減脂期聽起來很哇靠，
但其實這些都是正常的食物，
只要攝取合理的量，任何食材都不用抗拒，
我這一天下午，超放開的吃了4/1個，
不喝酒，喝歐咖逼，
晚上不吃飯，少油，吃很多菜跟木耳與豆皮；
熱量不是我們的敵人，
每天都要有值得期待食物，
我才有起床的動力呀！

這真是史上最簡單的蛋糕了！
電鍋烤蕉糕！get!
電鍋相煎太急蕉
🥚食材🥚
雞蛋兩顆-溫蛋不要太冷淡。
香蕉兩條-過熟不要太青澀。
奶油60克-熱情融化成液體。
低筋麵粉100克-大約八分滿一碗。
糖30克-熟蕉已甜螞蟻人自行斟酌。
堅果一把-看成本看熱量看牙口好不好。
烘焙紙一撕-不鋪洗模具時保證藍瘦。

💡作法💡
壓蕉泥。
化奶油。
分蛋家。
粉攪蛋黃。
粉攪奶油蛋黃。
粉攪奶油蛋黃蕉泥。
抽蛋白。抽硬蛋白。
全部攪和。
翻底溫柔攪和。
電鍋乾蒸。
跳起稍涼（大約十分）。
再押電鍋。
如此四回。
太閒五回（大約烤足40分）
放涼倒扣撕膜吃掉蕉糕。
烤箱要烤多久呢？
（我200度加錫箔紙烤半小時後）
美味加分。加巧克力粉。加更多果乾
與混更熟不攪太爛的黑皮蕉👍
老公一口氣吃下了600卡，
我一點也不感到愧疚！！！

#香蕉蛋糕
#電鍋烤香蕉蛋糕
#超簡單自製蛋糕
#香蕉蛋糕無泡打粉
#地方媽媽的廚房筆記
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關於更多地方媽媽Ａ力的資訊
instagram:https://www.instagram.com/local_mom_ellie
facebook:https://www.facebook.com/ellielocalmom/?modal=admin_todo_tour
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track Info:
Title: Wirklich Wichtig
ศิลปิน:Checkie Brown
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Scheming Weasel (faster version) by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/scheming-weasel
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2CapGaKMsWU
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剪輯-彭佳琳

#朱古力曲奇餅
回憶在香港 Mrs.Field 的曲奇，在首爾也翻做試試看，效果卻出奇地好吃呢。

材料（六個份）：

曲奇餅材料
無鹽牛油60克
白糖22克
黑糖22克
·
雞蛋半隻
雲呢拿精油半茶匙
·
中筋麵粉75克
泡打粉¼茶匙
鹽¼茶匙

曲奇餡料材料
切碎半甜朱古力（可可60%）28克
夏威夷果仁45克
紅苺乾20克
已磨碎海鹽一茶匙

做法：
牛油放置在室溫，直至可以用匙羹輕易按下。
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牛油放在拌碗內，先用刮刀將牛油、白糖及黑糖拌勻，打蛋器調較至中速，打發直至牛油變成蓬鬆的狀態，顏色會變淺，需時大約數分鐘。
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［Tips: 在打發當中會濺起牛油，所以不時用刮刀刮碗邊，以助又有放回拌碗內，令材料均勻地打發。］
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加入雞蛋和雲呢拿精華略為拌勻。
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麵粉、泡打粉和鹽預先混合，分批加入牛油內，拌勻直至看不到粉粒。
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加上食譜上¾份量已切碎的餡料，拌勻，其餘留起備用。
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用匙羹將約35克的粉團做成球狀，放到已鋪好牛油紙的焗盆內。
［Tips: 每個曲奇麵團距離約5-7cm左右，不然曲奇烤焗時膨脹後會連在一起］
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在球形的曲奇麵團上，加上餘下¼的餡料，然後灑上海鹽。
［Tips: 在曲奇面上放上餡料可以令造型更漂亮，而加上海鹽能提升曲奇的甜味，令味道更富層次感。］
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將麵團放在雪櫃內約30分鐘以上，最多可保留兩天。
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焗爐預熱至170度，當焗爐溫度達到170度時，將曲奇麵團放入焗爐內，焗12至15分鐘。

【半熟軟曲奇筆記】

做曲奇第一個步驟就是Creaming, Creaming的步驟不只是將牛油及糖打至均勻，更使空氣打入麵團，令出來曲奇的效果更細密和鬆軟，而打發也需時數分鐘，這個步驟非常重要，所以絕對不能心急完成呢，使用的牛油也要確保在室溫軟化而不是完全溶掉，又有太硬或者已溶化成液體狀也不能做到鬆軟的效果。
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做曲奇會用到一半黑糖或黃糖是因為黑糖或黃糖可以令曲奇保留水份，令曲奇做出來的中心更鬆軟，而且比白糖更會帶出一點焦糖的味道。
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打好後的麵團必須在雪櫃內放置30分鐘以上，放在雪櫃冷凍的主要原因是可以令牛油更凝固，避免放在焗爐後曲奇受熱下榻，也能令曲奇有足夠時間吸收雞蛋內的水份，還有可以使曲奇的味道更香濃，把麵團放在雪櫃也有一個好處，就是可預先做好，需要吃到的時候才取出烘焗。
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曲奇的餡料非常隨意，按着自己喜好在不同類別中隨意配搭。大致上可分為以下幾個類別：
朱古力類：牛奶朱古力、白朱古力
乾果類：提子、紅莓、蘋果
果仁類：花生、杏仁、夏威夷果仁、合桃
其他：棉花糖、Oreo餅乾等等
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做曲奇的時候除了把曲奇餡混入麵團內，亦可保留部份餡料放在曲奇面上，這樣可以令曲奇的造型更好看，而最後灑上少量海鹽，以提升曲奇的甜味，令味道更加豐富。
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做曲奇的時候，不可以在同一個焗盤內放太多，不然放得太擠擁的話，在焗的時候一經膨脹，曲奇便會連在一起，所以每個曲奇最好留有5-7cm的距離。
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有些食譜在製作中會在焗曲奇數分鐘後，用匙羹輕輕按壓曲奇，這樣可以令曲奇焗起後出現裂紋，如想做的造型是有裂紋的話，可以加入這個步驟。
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Christmas DIY Gift | Soft White Chocolate Macadamia Nut Cookies
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Ingredients
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60g unsalted butter
22g white sugar
22g dark brown sugar
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1/2 egg
1/2 tsp vanilla essence
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28g chopped semi-sweet chocolate (60%)
45g macadamia nut
20g dried cranberries
1 tsp sea salt
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Directions
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Soften the butter at room temperature until it is easily pressed by a spatula.
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Mix the soften butter with the white and dark brown sugar. Use a electronic egg beater to beat with a medium speed. After a few minutes, the batter will turn to light yellow and become fluffy.
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Add egg and vanilla essence and mix well.
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Mix the dry ingredients including flour, baking flour and salt and add to the batter. Mix with a spatula until it becomes smooth.
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Add 2/3 portion of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries and mix well.
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Scoop about 35g of batter and place them on the baking tray lined with the parchment paper. Spread the batter 5-7cm distance apart.
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On the batter, Add the rest of 1/3 of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries. Add a pinch of sea salt on the top.
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Keep the batter in the fringe at least 30 minutes and up to 2 days.
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Pre-heat the oven to 170 degree celsius. After reaching to 170 degree celsius, put the batter into the oven and cook for 15-17 minutes.

「Kevin MacLeod」創作的「Deck the Halls」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者：http://incompetech.com/