中秋節回角都有營業唷!想喝下午茶可以來這兒~
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,停晚市多月,落筆呢一刻估計2月尾至3月就會開返晚市 早排出旺角搵食,同朋友去左呢一間主題餐廳 一般來講,主題餐廳食物水準未必好突出(即係麻麻地球 但係呢一間真係做得相當唔錯,仙奴迷應該開返夜市後要黎支持下佢 餐廳環境乾淨企理,由門口到玻璃窗每一角都見到阿仙奴既主題物體,例如掛起簽左名既波衫 明星...
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左 營 焗 烤 飯 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文
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📍食在網店 - 全港首創威靈頓月餅
———————————————————
今個中秋又有小店為月餅做左個新突破喇!威靈頓月餅都比Phoebe店主諗得出,以後唔洗出街食,自己係屋企跟住幾個步驟,都可以整出威靈頓滋味啦!
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☗ 威靈頓月餅(2個裝) $238
餡料嚴選牛柳、巴馬火腿、鮮製蘑菇醬配鵝肝及黑松露醬、香草等製作而成,牛柳軟嫩且帶黑松露和菇菌香,加上金黃微脆的手搓餅皮,層次豐富。
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▪️食評:
整體肉味中規中矩,有金華火腿嘅鹹香,但就唔係好食到黑松露香,拿捏個焗爐溫度真係需要一點技巧,自己操作上想做到外層香脆,肉質五成熟可能真係要d技術🤣。個人覺得寧願唔好焗咁耐,如果唔係會容易overcook,牛柳就會易韌唔juicy!
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✨整體黎講,幾適合中秋佳節唔想出街食飯,又想同摯愛好好咁食番餐高級晚餐,呢款創新既威靈頓月餅,可以係一道好菜式!
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🔅焗製方式參考:
Step 1: 將威靈頓月餅放在4°C雪櫃解凍過夜(約12小時)
Step 2: 食用前放置在室溫20分鐘待產品回溫
Step 3: 預熱焗爐連焗盤(烤+對流模式)15分鐘至230°C (氣炸鍋則190°C)
Step 4: 取出焗盤,舖上牛油紙再放上月餅
Step 5: 把一隻蛋黃打勻,用掃在月餅表面塗上薄薄一層蛋黃液
Step 6: 將威靈頓月餅放入已預熱230°C焗爐中層焗10分鐘約5成熟,12分鐘約7成熟,15分鐘約全熟
(氣炸鍋則190°C焗8分鐘約5成熟,10分鐘約7成熟,12分鐘約全熟)
Step 7: 取出月餅,靜置在室溫5-7分鐘
Step 8: 即可享用
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📍 Phoebe’s Kitchen @xphoebeskitchenx
銷售點1️⃣:
尖沙咀 谷辰
九龍尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 地下 01-02 號舖 谷辰
服務時間 : 11:00-20:00
禮卷換領期: 1-15/9/2021
展銷期: 1-20/9/2021
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銷售點 2️⃣:
黑酢家 KUROZU
香港黄竹坑業勤街35號金來工業大廈1座13樓G室
營業時間:星期一至五 9am - 6pm|星期六 9am - 1pm
換領期:2021年7月26日 - 9月15日
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網上預訂:
https://www.kurozu.com.hk/pages/mooncake-wellington-2021#mooncake_media
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查詢電話:+852 94479470(WhatsApp 或 Signal)
時間:星期一至六 9:00am - 6:00pm (星期日及公眾假期休息)
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🔎✨ #hkfs中秋 #hkfs網店
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📍食在網店 - 全港首創威靈頓月餅
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今個中秋又有小店為月餅做左個新突破喇!威靈頓月餅都比Phoebe店主諗得出,以後唔洗出街食,自己係屋企跟住幾個步驟,都可以整出威靈頓滋味啦!
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☗ 威靈頓月餅(2個裝) $238
餡料嚴選牛柳、巴馬火腿、鮮製蘑菇醬配鵝肝及黑松露醬、香草等製作而成,牛柳軟嫩且帶黑松露和菇菌香,加上金黃微脆的手搓餅皮,層次豐富。
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整體肉味中規中矩,有金華火腿嘅鹹香,但就唔係好食到黑松露香,拿捏個焗爐溫度真係需要一點技巧,自己操作上想做到外層香脆,肉質五成熟可能真係要d技術🤣。個人覺得寧願唔好焗咁耐,如果唔係會容易overcook,牛柳就會易韌唔juicy!
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Step 1: 將威靈頓月餅放在4°C雪櫃解凍過夜(約12小時)
Step 2: 食用前放置在室溫20分鐘待產品回溫
Step 3: 預熱焗爐連焗盤(烤+對流模式)15分鐘至230°C (氣炸鍋則190°C)
Step 4: 取出焗盤,舖上牛油紙再放上月餅
Step 5: 把一隻蛋黃打勻,用掃在月餅表面塗上薄薄一層蛋黃液
Step 6: 將威靈頓月餅放入已預熱230°C焗爐中層焗10分鐘約5成熟,12分鐘約7成熟,15分鐘約全熟
(氣炸鍋則190°C焗8分鐘約5成熟,10分鐘約7成熟,12分鐘約全熟)
Step 7: 取出月餅,靜置在室溫5-7分鐘
Step 8: 即可享用
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📍 Phoebe’s Kitchen @xphoebeskitchenx
銷售點1️⃣:
尖沙咀 谷辰
九龍尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 地下 01-02 號舖 谷辰
服務時間 : 11:00-20:00
禮卷換領期: 1-15/9/2021
展銷期: 1-20/9/2021
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銷售點 2️⃣:
黑酢家 KUROZU
香港黄竹坑業勤街35號金來工業大廈1座13樓G室
營業時間:星期一至五 9am - 6pm|星期六 9am - 1pm
換領期:2021年7月26日 - 9月15日
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網上預訂:
https://www.kurozu.com.hk/pages/mooncake-wellington-2021#mooncake_media
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查詢電話:+852 94479470(WhatsApp 或 Signal)
時間:星期一至六 9:00am - 6:00pm (星期日及公眾假期休息)
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🔎✨ #hkfs中秋 #hkfs網店
左 營 焗 烤 飯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
停晚市多月,落筆呢一刻估計2月尾至3月就會開返晚市
早排出旺角搵食,同朋友去左呢一間主題餐廳
一般來講,主題餐廳食物水準未必好突出(即係麻麻地球
但係呢一間真係做得相當唔錯,仙奴迷應該開返夜市後要黎支持下佢
餐廳環境乾淨企理,由門口到玻璃窗每一角都見到阿仙奴既主題物體,例如掛起簽左名既波衫
明星卡,海報,記念品等等裝飾,疫情下生意難做
我係用一個食客角度去評價,因為我唔係仙奴粉
SET LUNCH 供應時間由12點至5點半
當天供應有六種,沙律,焗飯,牛扒,魚柳,意粉等
午市2點半後再減$10,另收加一
午餐包餐湯及牛油法包
落單後次序先上湯同法包
當日係甘筍濃湯,應該係用甘筍直接打成蓉
飲落清新甘甜,入口暖胃
法包抹上濃濃既蒜香牛油,烘得脆身可口
低卡芝士黑松露焗黑毛豬蛋炒飯 $62
呢個焗飯非常好吃,好吃在於佢炒飯香
松露醬加芝士味道好夾,味道好出色
連黑毛豬都係好好吃伴碟係燒番茄同雜菜
先試一口豬扒,厚身有肉味,肉質嫩而有彈性
炒飯粒爽身,特別校調既黑松露醬汁散發濃香
再加上焗過,令到成碟飯味道更突出
應該係近年食過最深刻既一款焗飯
香烤美國1855牛肋排蜜糖燒汁$82
1855牛肋排,同一般既好唔同
係一個牛肉既名牌,估唔到用到咁高級食材
脂肪比較多,肉味濃,口感多汁嫩滑
其實仲好食過牛柳或者西冷
油脂夠多,食起黎夠脂香又夠嫩滑,肉汁豐富
一年疫情,令我們都變凍肉專家了...
骨少肉多,份量有2大片,82蚊,抵食到爆
平過你自己煮,仲有配埋餐湯同伴碟雜菜
兩個人吃,甜品叫一份就夠
橘子白朱古力芝士蛋糕
擺盤精美,賣相精緻
蛋糕上放滿一層水果,下層係芝士蛋糕
芝士味淡,橘子清新,酸中帶甜解油膩
一份兩個人剛剛好
總結,食物水準好好,加上主題餐廳
午餐一位平均$100有找,高水準西餐廳超值
Lockeroom Dining
地址:旺角砵蘭街215號朗晴坊8樓
即係SUKIYA牛肉飯個位上面商廈
營業時間:星期期日至四 12:00 – 22:30,星期五、六及公眾假期前夕12:00 – 23:00,公眾假期 12:00 – 23:45 *逢星期一晚可供包場
電話:+852 5270 0008
#lockeroomdining #油麻地美食
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左 營 焗 烤 飯 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
【番茄合輯?】
番茄?有豐富嘅維他命C、維他命B1、B2、茄紅素... 簡直係營養倉庫啊!除左番茄炒蛋,仲可以煮咩?
詳細食譜:
烤焗番茄意大利飯 https://bit.ly/2Ve63oC
鮮茄燴雞扒 https://bit.ly/2RKxnZf
番茄牛腩米線 https://bit.ly/2RJd7aH
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香港??製造【DayDayCook即開即煮餸菜包?】
????15分鐘快速輕鬆煮出家常菜????
抗疫期間要避免出外聚餐,但喺屋企食要日日煮都好苦惱?因為又要諗菜式又要買餸❗小編都好明白,放工煮飯最緊要快、靚、正!所以我哋自己都係 order 呢個餸菜包系列
✔香港持有食物製造廠牌廠房製造
✔☀️每天新鮮製造
✔即開即煮,15分鐘煮好
✔「餸」到屋企門口
✔40款菜式選擇,每月增加新菜式
馬上落單,免費送到你門口!??全部菜式:http://bit.ly/2VsA4RW
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左 營 焗 烤 飯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
HeSheEatHeSheEat 出色手工意粉 甜品專門店 扒虎蝦芝士汁鮮蛋意大利麵 黑松露燒香草春雞意大利飯 焦糖蘋果綠茶雪糕配麻糬厚焗鬆餅 士多啤梨玫瑰茶 青檸茶 openrice得獎名店 cwb 優惠 menu 訂位 分店 cafe lunch 生日 咖啡 沙冰
https://www.mrlamsan.com/2019/05/HeSheEat.html
HeSheEat
暫時有3間分店
年半前去過一次
今次再訪
主牌餐無變,定期會換晚市,下午茶午餐牌
今日來到銅鑼灣地帶2樓分店
主打多款甜品,沙律,小吃
麵包,漢堡,意粉,意大利飯
甜品有Waffle,三款口味
抹茶心太軟,拖肥果仁心太軟
招牌檸檬忌廉班戟卷配蜜糖脆脆
特濃朱古力慕絲(呢款好想試)
仲有奶凍,即焗鬆餅
飲品:咖啡冰沙,泡沫朱古力,奶昔
芒果熱情果/綠茶柚子/西瓜冰沙
青檸茶/青瓜芒果茶/士多啤梨玫瑰茶
定SET DINNER COMBO
六款選一款
巴馬火腿番茄水牛芝士意粉
燒鰻魚滑蛋意式紅飯
黑椒汁漢堡田園沙律
牛油果蛋沙律煙三文魚牛角包配沙律
扒虎蝦芝士汁鮮蛋意粉
燒香草春雞配黑松露意大利飯
另加$30配
餐湯+麵包/雞肉沙律/脆薯格酸忌廉&辣醬
士多啤梨蛋白脆脆配雲尼拿奶凍
追加甜品
$35 焦糖蘋果綠茶雪糕配麻糬厚焗鬆餅
先上飲品
士多啤梨玫瑰茶
青檸茶
由於食品都係即時製作,需稍作等候
先飲下野解渴先
飲到士多啤梨肉粒有淡淡花香
是日餐湯+烤多士
焗得香脆,小巧精緻
南瓜濃湯
有營養,香濃口感綿滑
精緻既餐具
大約15分鐘左右就先上
扒虎蝦芝士汁鮮蛋意大利麵
特大虎蝦去殼煎香
配香鮮蛋製成的意麵
再加芝士汁配搭
醬汁金黃色,味道濃香,吃起來不膩口
麵條彈牙有蛋香
黑松露燒香草春雞意大利飯
燒春雞黑松露意大利飯
半隻春雞,份量十足
呢道菜有2個主角,互相輝映
焗得金黃微焦, 雞肉切開仍然好細嫩多汁
等侯30分鐘也是值得的~
黑松露意大利飯係另一主角~
意大利飯濕潤,米粒比起一般食到既較軟身
用上超多既黑松露醬燴煮而成
每一口都吃到超強烈既黑松露味道
春雞/黑松露都有能力單獨成主菜
將2款咁出色主食放在一起,令人回味
甜品同樣即焗,可以通知店員飯後上菜
食完主菜大約20分鐘就有了
不會像茶餐廳一口氣全部上菜
呢個位值得一讚,細節都係好重要
焦糖蘋果綠茶雪糕配麻糬厚焗鬆餅
厚身鬆餅,夾層吃到放有麻糬,多了一層口感
伴碟係焦糖蘋果
鬆餅上放了一球綠茶雪糕
鬆餅既熱力慢慢將之溶化
一口吃到焦糖香,麻糬Q彈質感,綠茶雪糕
層次豐富香而不膩
定SET晚餐
銅鑼灣分店環境
銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖
Shop 201, 2/F, Causeway Bay, 2-10 Great George Street, Causeway Bay
官方FB
https://www.facebook.com/HeSheEat/
https://www.ctgoodjobs.hk/article/hesheeat%E5%89%B5%E6%A5%AD%E4%B9%8B%E9%81%93-%E5%85%88%E5%AD%B8%E8%A1%8C%E6%89%8D%E5%AD%B8%E8%B5%B0/1228-17053
HeSheEat(最優秀旺角開飯熱店
https://www.openrice.com/zh/hongkong/article/%E3%80%90%E5%84%AA%E7%A7%80%E9%96%8B%E9%A3%AF%E7%86%B1%E5%BA%97%E5%A4%A7%E8%B3%9E2019%E3%80%91%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%BE%97%E7%8D%8E%E6%84%9F%E8%A8%80-a5660
https://goo.gl/maps/wEE5aFgWFup4LipL9
#銅鑼灣美食
#CAFE
#HESHEEAT
左 營 焗 烤 飯 在 Mr.June 餐館- Posts | Facebook 的推薦與評價
Mr.June餐館義大利麵、燉飯、焗烤新鮮食材、用心堅持的手作料理,帶給您不同的味蕾享受高雄市左營區重上街258號, Kaohsiung, Taiwan 813. ... <看更多>
左 營 焗 烤 飯 在 [問題] 高雄買焗烤飯- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
想問一下
北高雄左營,鼓山哪邊還有像50元焗烤飯的店?或是有賣焗烤飯
印象中只有在民族路特力屋看到一家
現在想吃反倒是找不太到
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