[1000蚊美金個雪糕,梗係好味,但點解?]朋友兼舊同事LinkedIn睇返嚟嘅故事,作者唔係佢,係另一印度人Rajan Singh(https://bityl.co/3nP0)(*)。
TLDR:1000蚊個雪糕,梗係好食啦,因為你自製浪漫。但,更高境界,應該係食垃圾都可以當米芝蓮咁食。
1. 作者講返,拿,紐約Serendipity 3呢(**),可以叫個1000蚊美金的雪糕。呢度就收藏住快樂嘅秘密啦!點解?睇落去
2. 食1000蚊美金個雪糕,是好快樂的。但點解咁快樂?1000蚊美金嘅雪糕係咪好食過牛奶公司?咁肯定,但絶對唔會好食幾百倍。固然用料靚啲,你坐在餐廳裝修又靚啲,侍應又靚啲,加埋你仲可以打卡晒命。但,作者話呢度都唔係重點。重點係,好大程度個快樂嚟自你自己,你嘅心靈,你嘅腦袋,自製出嚟的。Mindfulness 呀(***),佛教嘢呀。
3. Up乜?做乜1000蚊美金雪糕都關佛教事?佛祖都會食雪糕咩(答案係會嘅,但應該唔係1000蚊美金一個)
4. 你諗下你食平嘢,牛奶公司雪糕(我食緊),點食架呢?咪上住網食,寫住文食,一路玩住電話食,然後諗聽日要返工。買嗰時?去七十一買返10個8個(呢排特價喎),質落個袋度(唔係YUU會員,唔使問)。「真係唔係幾尊重隻牛」。食嗰陣?大大力咁筆,甚至飛埋落枱都有。
5. 但你去食個1000蚊嘅雪糕係點架?嘩,唔同喎。事先已經心中J咗一輪,睇咗一輪歷史。去到正襟危坐,抹乾淨個電話(影相嘛)。食嗰時?嘩,影完相,仲要睇下個色澤,聞兩聞,細細啖先放入口,吞落去時感受下個溫度,感受下佢點在你口中喉嚨中融化(****),然後奶埋隻羹(一千蚊美金唔係唔奶下話?)。真係每一啖都係工匠精神,黃子華話頭,人地開法拉利,最鍾意塞車,每分鐘都晒緊條命呀。
6. 作者話,拿,呢啲就Mindfulness Eating啦!生活中嘅小確幸呀!(你個小確幸都好貴)。去唔到澳洲咪去澳門再唔係去大澳門,入鹽田梓打卡都等於去瀨戶內海藝術祭呀!
7. 苦樂嘅嘢,在主觀的心呀!不在客觀的事!樓下飲冰室主人都係咁講!
8. 作者亦話,真係架,呢啲只係業障(佢冇用呢個字,我講嘅)。平價十蚊紅酒,倒落支一千蚊嘅靚酒酒樽,飲起上嚟都好high架!(我諗起李兆波,不如拎個星巴克紙盃去裝公司啲即溶咖啡,「然後落樓下星巴克望女」)
9. 真的,如此類推,攬住李嘉誠都當係李嘉欣,攬住鄭欣宜都當係鄭希怡!手痺?it’ nothing!用你嘅意志克服佢。
10. 好似係,除非唔係。
11. 其實背後嘅理念,我係同意兼且明嘅。就係講集中,心無旁騖。真的,食平嘢你真係唔多尊重,一路食一落諗其他嘢。但食貴嘢喎,幾大都只係專注當下啦。每一啖都係錢,每滴水都係道呀。
12. 不過,有冇諗過,「正係因為平價嘢難食,我先要一路諗住其他嘢!」。邊個係因邊個係果?雖然,照計貴嘢,唔會好食到你即時忘記晒所有煩惱—但我估我攬住周迅而唔係他信,應該都十分忘我,唔會諗甚麼其他嘢。
13. 我自己想發表嘅係:over咗了。其實咁玩法先係業障!肯定釋迦牟尼聽到都激到返生呀!
14. 都話本來無一物,何處惹塵埃。要1000蚊美金食個雪糕先mindfulness,就肯定披上袈裟事更多。點解係要裝落個La Fite樽先覺得好飲?
15. 記得睇過《酒佬日記》,成套戲不停Pinot Noir。但我最記得係,最後呀男主角撞到前妻同前妻新老公,仲知道佢大咗肚。男主角大受打擊,開咗佢支珍藏,一支1961嘅 Château Cheval Blanc—但點飲?佢在路邊搵間快餐店,拎個發泡膠杯飲咗佢!唔記得有冇拎嚟送薯條。
16. 嗯,其實我屋企都有支在意大利,摩德納(Modena)酒醋莊買嘅Balsamic vinegar。百年嘢,紅藥水咁細支,千幾兩千銀!香港買就一個開。但我而家都冇用過—照計應該搵次拎嚟點麥當勞薯條。
17. 真的,呢啲咁嘅嘢,適可而止,太多咪係負累。特別係買咗唔捨得食嘅窮撚(即係我),就自尋煩惱啦。埃汾太(八周年!!!)話頭,佢啲名校女生中學冋學,著對Timberland去打波,一個月唔夠著爛就換一對!個Prada袋打波隨手掉落場邊花槽架咋!
18. GS Elevator 話齋,” I don't have an iPhone case. I'm not irresponsible or poor.”, 「有冇聽過洗Chanel衫嘅故事呀?」(https://bityl.co/3rIv)
19. 所以呢,「唔好成日去啲你要睇價錢嘅地方食飯」。要睇價錢,咪即係食唔起咯—當然好多人都Afford到買張頭等機票,但你懂的,唔同嘛。正如亦係GS Elevator 講:No first class selfies.
20. 不過其實,又真係沒有最低,只有更低。我以前以為坐長途商務影相嘅人(例如本人)已經夠low—「但而家啲人係拍片甚至開直播的」
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(*)我並不認識Rajan Singh,not even on LinkedIn,但由公開資料睇到,佢在賓洲Wharton讀MBA,做過McKinsey,做過私募基金。而家自己搞咗幾檔嘢,其中一檔教下你淨化心靈呀mindfulness呀Zen呀之類(https://bityl.co/3nPF)。寫啲文都不錯(https://bityl.co/3nPI),可以睇下。另外佢仲有搞啲線上嘅不同活動,好多都免費,「例如齊齊讀書一小時」,反正免費,你冇乜損失。又,都話我唔識佢,梗係冇任何利益。至於我舊同事,返咗孟買年幾,咁我總冇理由叫你「去開孟買搵佢」,所以唔開名。「但如果我去開孟買就會搵佢」,去開的話
(**)明顯我冇去過美國,又冇乜睇美劇。但講開好貴嘅雪糕同漢堡包就有印象。又,原來在東京原宿有分店!嗚,可惜之前唔知。
(***)Mindfulness中文叫「正念/靜觀/覺察」,雖然講英文有型好多,而我唔明做乜釋迦牟尼講英文。Mindfulness呢味嘢,近十幾年極商品化,十分搵錢,嗰班友搵到你錢就肯定搵到Mindfulness
(****)你應該知我諗緊乜
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工匠精神英文 在 一抹墨痕 Facebook 的最佳貼文
大胃王吃播可以按照地區來分,各地皆自成一個文化。
(點擊連結有整理各大胃王 youtube 頻道喔!)
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因為本人是軟體工程師,長時間坐電腦前,還是個吃貨,因此喜歡邊看大胃王 Youtube 吃播當背景音邊工作。
看了兩年,也看出點心得,舉出如下文。因為Youtube海之大,必定還有許多我不知道,沒看過的,如有感想意見也請留個言吧!
很奇妙的事,大胃王吃播可以按照地區來分,每個地區或國家,皆自成一個文化。
日本
在台灣稍有年紀的人,都知道大胃王興起是因為電視冠軍,因此挖掘出許多大胃王明星。平均實力而言,女生較男生會吃,但頂尖王者,卻又是男生。
如前所述,日本大胃王Youtube,以這些經歷過比賽的明星為主。因為民族性的關係,愛乾淨,注重吃相。他們喜歡到處拍店家挑戰,而且都很認真吃,鏡頭都拉的很近 (因為日本店面普遍都不大呵呵)。一開始我是先追蹤到木下佑香,雖然食量不是頂尖 (但有顏值),團隊一開始野心很大,每集都有中文與英文字幕,但效果不如預期,後來字幕只剩英文。再來是佐藤,在電視冠軍被主持人取綽號俄羅斯,實力頂級。還有一個曾入少女偶像團體的萌梓,陸續又新增雙胞胎小野姐妹,三年食太郎與三宅智子。恩,以上都女生。
之後才開始有追蹤男生,像是谷崎鷹人,他擅於廚藝,拍的內容則自煮自吃居多。再來吃用生命在拍片的新井義人,以及王者MAX鈴木 (鈴木隆將),他們都到處找困難挑戰,還幾乎日更,符合日本人做什麼事都要用生命拼搏的工匠精神。
台灣
在台灣做大胃王想紅,有個潛規則,就是要取疊字名 (誤)。
最先紅起來,訂閱數也是最多的是千千,曾上過電視冠軍大胃王挑戰賽的她,實力在台灣是頂級,是大前輩,眾人眼中仙女級的存在。不過她近年不再用力吃,而是專心賣乾拌麵,大概用七成力,自煮、介紹都有。
再來是目前算是台灣大胃王實力與訂閱數都頂尖的丁丁,若不服排名,請找他公開挑戰,我很樂意看到這類影片。丁丁目前正值顛峰,用力在吃播,所以每集我都看。路路則是有顏值與身材 (吃那麼多還保持身材,真不公平啊啊啊啊~),不過她近來也不用力吃,挑戰較多元的題材。也是,拍大胃王其實很累,一不小心還會傷身。涵涵則是位於台中,不過最近似乎沒在更新。
再來是食量比較沒那麼頂級的,像是貪食人邵阿妹(不合群啊不是疊字),拍影片散發熱情活力,專攻高雄美食。以及有顏值擔當,前陣子生小孩的艾嘉。
不過我最愛看的則是豪豪,實力非頂尖,但講話憨厚不做作,有觀眾緣,批評部分比較緩和不尖銳。去年他前往美國交換學生,因此拍了不少美國挑戰店家的影片,算是為台灣大胃王影片帶來不同的題材。
中國
在中國,拍大胃王紅的幾乎都是女生,而且影片都自帶快轉2倍速,這也很奇妙。
我追蹤的不多,就笑容甜美的密子君、顏值與皮膚都不錯的大胃王 mimi、吃相與個性都豪爽的余多多。這三個都是到處吃播,影片都自帶加速,所以聲音多少有點扁,但密子君偶爾會恢復正常速,聲音還頗有磁性且好聽。
韓國
很奇怪,韓國人很愛拍 ASMR,甚至全系列都ASMR的,但我就是不愛看(聽)。不過我實在不知道中文譯名是什麼,只好直接列出韓文。專拍ASMR的像是 與訂閱數竟然有400萬的 [Dorothy]도로시 (這訂閱數有點誇張,如果有人知道她為何這麼紅可以留言告訴我)。
再來是比較沒拍ASMR,但用英文拍攝的hyuneeEats 與 KEEMI,前者熱情有活力,後者是男女朋友合拍,但不知為何停更了,不知道是不是因為分手......
不過,我一開始注意到的,眾女大胃王之中長相是女神級甜美的 슈기님 ,不過我剛訂閱她的頻道,就發生了大事。我查了谷歌,資料不多,大概就是講這位偶像級的大胃王女星,脾氣不太好,會暴打男助理。最後被側拍暴打實況(聽說是攝影機忘了關,但也可能是故意的),還上傳公開,引起軒然大波,她只好拍道歉影片並「息影」數月,最近才開始更新。
但到後來,所有頻道中我找到最喜歡的一位韓國女大胃王 tzuyang쯔양,她雖然表情少話不多,但看她吃相,就能感覺到她真的很喜歡吃,而且吃的很開心。是的,吃得開心很重要,讓人感受到開心,點閱率就來,勉強去吃反而傷身又沒效果。
美國
美國大胃王的特色,就是很愛拼速度,比豪邁。一般來說,美國大胃王看不到優雅的吃相,有時為了快,還會用手抓,我是不太習慣這麼「豪邁」的吃法,所以沒很愛看美國的。
有大鬍子BeardMeatsFood,以及帽子哥 ErikTheElectric,還有應該是華裔的女生Raina Huang,通常自煮自吃,但觀眾可能意不在看她吃東西 (點去她的影片就知道我在說什麼,咳咳)。特別一提的是有位不屬於地球人等級,連續數年屌打日本挑戰團,絕對王者的女大胃王 Molly,能吃多,速度又是高鐵等級。但吃相實在太豪邁,我就不追蹤了呵呵。
好啦,我終於把追蹤的大胃王 Youtuber 一口氣列出,若大家有想交流的,麻煩到臉書留言喔!
更多一抹墨痕:http://espro.cc/1/ink
工匠精神英文 在 Dr. Shu 的旅遊文化攝影筆記 Facebook 的最佳貼文
這幾天我們的照片都是在Kalemi這家民宿拍攝的。
Dr. Shu習慣將住宿的地方稱為民宿,以表示住宿地點呈現當地特色。與住宿的價格等級沒有關係。
不過Kalemi稱自己為Hotel。Hotel/Guesthouse/Lodge/accommodation/B&B/Airbnb…,以及中文裡面的民宿/旅館/酒店/飯店…等,說真的具體的意義已經混淆不清了。
和許多有特殊風味的國家一樣,住宿絕對必須是旅遊重點。不是豪華,而是特色。
Kalemi Hotel就清楚的表現出來這個道理,而它也是典型的鄂圖曼/阿爾巴尼亞民居(vernacular houses)。
Gjirokastër民居最大的特色就是自成一格的多功能體系,尤其是防禦功能。我們在介紹 Gjirokastër第一天的時候,就有Kalemi外觀照片。可以看得出它的碉堡造型。
加上Gjirokastër這個地方生產石灰岩,再加上整個小鎮建設的首要目的是防禦,而不是農耕,因此就形成這個被阿爾巴尼亞最著名的小說家Ismail Kadare稱為“最陡青石小城”的聚落。
它人口最多的時期不超過一千戶。
這位具有法蘭西人文科學院外籍院士頭銜的小說家就是Gjirokastër當地人。
別說它是小城,在歷史上它一直是阿爾巴尼亞的政治中心,長久以來一直是鄂圖曼帝國阿爾巴尼亞省的省會。
不過可也別用我們現代的戶口來理解這“一千戶”。正如Kalemi就像一座碉堡,Gjirokastër的“一戶”就是一個家族。Kalemi就是如此。這座民居大約有十間房間,而每一間房間都以鄂圖曼/阿爾巴尼亞建築為主軸,展現不同的特色。
這兩天Kalemi內部的照片以及第一天介紹Gjirokastër的建築照片,讓我們可以一眼看出鄂圖曼/阿爾巴尼亞的建築風格。
以文字表示,它著重在一般生活的實用性、人文與自然環境的配合、防禦功能。同時展現鄂圖曼帝國的氣度:
表現出鄂圖曼的傳統風格之外,揉合了波斯、拜占庭、塞爾柱等民族元素。
我們之後在介紹土耳其的時候會介紹拜占庭與塞爾柱。
而內部的裝潢擺設當然是阿爾巴尼亞的民族風。這在兩點表現最為明顯:地毯與天花板。
這種地毯有個特別的英文字:Kilim。為了讓讀者一眼就看清楚,我們倒數第二張與最後一張照片分別是阿爾巴尼亞與土耳其地毯。
至於天花板就更為醒目了,它表現了阿爾巴尼亞的工匠精神。
雖然沒有像巴洛克那樣的繁複,但是也是精雕細琢,而且重點是它的工程技術。
是的。我們已經知道,傳統鄂圖曼/阿爾巴尼亞民居是石頭房,屋頂自然不例外。
那麼這些木製的天花板如何承受石頭屋頂的重量,就成了嚴肅的工程問題,而這也是研究阿國建築的重要主題。
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