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リモートワーク中はコーヒーをいつも飲むから色んなコーヒーを楽しんでるの☕+️👩💻
焙煎士 川上敦久氏の本格コーヒーがおうちでも楽しめる @pocketfactory のドリップコーヒー(グレー)は、昔ながらの深め&酸味弱めですっごく好みでハマってる🤎
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【アイスクリームは幸せにしてくれるけど、Too muchアイスクリームはお腹が痛くなる！】
京都の春光院というお寺の副住職さんが書いたこの本は瞑想、マインドフルネスのことがとっても簡単にわかりやすく書かれています。
川上さんは、英語で禅の教室を行っています。2年前に参加してご本人にお会いしたのですが、英語も流暢な素敵な方でした。
「瞑想は、自分を幸せな気持ちにさせてくれる一杯のコーヒーや、家族との時間と同じ感覚。自分を幸せな気持ちにさせてくれるものの一つ。瞑想を自分よりも高い位置に起き、どこかにたどり着くために瞑想のために瞑想をしていくと、それは害になってしまう場合があります」
川上さんのこの言葉に共感したのを覚えています。
「アイスクリームは幸せにしてくれるけど、食べすぎたらお腹が痛くなるでしょ？」😆
↓キンドルで870円だったよー
https://amzn.to/2CLqW0V
輕井澤～總是能扮演好一個療癒身心的一個角色！即使紅葉寂寥、在沒有陽光的陪襯之下。走過熟悉的商店街道，也穿越了陌生的林地道路，看到不曾走訪的輕井澤，他依舊深得我們的心。
#letstravel 樂子旅遊
＃星野温泉エリア#トンボの湯#軽井沢裏道
#川上庵手打ち蕎麦屋#丸山コーヒー#SAWAMURAbakery
Special thanks to Mine Kawakami for composing a piece just for this video!
Music : "La Cocina de Ryoya" by Mine Kawakami
http://www.minekawakami.com
Same video without music : https://youtu.be/XocoHYmv2sA
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Ingredients:
chocolate fudge :
150g dates
30g cacao powder
1 tsp vanilla extract
espresso ice cream :
4 shots(80 ~ 120ml) espresso
500g banana
100g cashew nuts
50g cacao butter
50g maple syrup
200ml plant-based milk
Instructions:
1. roast your green coffee bean and make espresso.
2. put dates, cacao powder and vanilla in a bowl or food processor and mix well. cut into small pieces.
3. combine all the ingredients for ice cream into a blender and blend until smooth.
4. pour ice cream mixture into an ice cream maker and add chocolate fudge.
5. place it in a freezer for a few hours.
6. Enjoy!
*for those who aren't a big fun of banana-based ice cream, here's a basic vegan ice cream recipe for you.
espresso ice cream without banana :
4 shots(80 ~ 120ml) espresso
500ml plant-based milk (thicker is better)
200g cashew nuts (or 200ml oil if you have a nut allergy )
200g maple syrup (or any other sweetener you like)
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「材料」
チョコレートファッジ：
デーツ 150g
カカオパウダー 30g
バニラエクストラクト 小さじ1
エスプレッソアイスクリーム：
エスプレッソ 4ショット（80〜120ml）
バナナ 500g
プラントベースドミルク 200ml
カシューナッツ 100g
カカオバター 50g
メープルシロップ 50g
「作り方」
１、コーヒー豆を焙煎し、エスプレッソを淹れます。
２、チョコレートファッジの材料をボウルなどで混ぜるか、フードプロセッサーなどで混ぜ合わせます。
３、アイスクリームの材料を全てブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
４、アイスクリームメーカーに流し入れ、最後の方でチョコレートファッジを加えます。
５、冷凍庫で数時間ほど冷やし、固まるまで待ちます。
６、エンジョーイ！
＊バナナベースのアイスが好きじゃない方は下記レシピを試してみてください。
エスプレッソアイスクリーム（バナナなし）：
エスプレッソ 4ショット（80〜120ml）
プラントベースドミルク 500ml（濃い方が美味しいです）
カシューナッツ 200g（ナッツアレルギーの場合は太白ごま油などのクセの弱い油で代用してください）
メープルシロップ 200g（甘味料の種類は問いません）
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Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram：@peaceful_cuisine
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
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Equipments & etc:
Camera : Fujifilm GFX100
Lens : Fujinon GF45mmF2.8
Lens Filter : Kenko variable NDXII 82mm / Kenko MC close-up filter NEO No.1 & No.3
Mic：SENNHEISER MKE600 / ZOOM H6
Monitor : Atomos Shinobi
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7/ RRS TP-243 Ground-Level Tripod
Slider : iFootage Shark Slider Mini
Edit : Adobe Premiere Pro / Logic Pro X
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【ジャズ羊羹 人気お取り寄せスイーツ ピアノの羊羹】湯布院スイーツ
大分県由布市湯布院町川上3015−４
ジャズと羊羹本店
コーヒーや赤ワインと合うクラッシックというドライイチジクがたっぷり入ったバージョンです
サンシャインスクールのhitomiです
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日曜日・・・DIY
月曜日・・・ソープカービング初級
火曜日・・・フルーツ&ベジタブルカービング
水曜日・・・キャンドルカービング
木曜日・・・ソープカービング （デザイン物）
金曜日・・・！００均DIY
土曜日・・・カフェ
の予定で毎日夜８時に投稿したいと思っています
ご興味あるかたにもチャンネル登録されるとコメントなど書けるので教えてあげて下さいね
こんな物を作って欲しいというリクエストにも答えて行けたらと思ってます
宜しくお願いします
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