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🧩遊湖
兒茶宿有配合的遊艇🛥️住宿離搭船的服務中心也很近可說是非常的方便,熱情的船長已在碼頭等待人員到齊後~出發👮🏽♀️船長開始邊開船邊介紹景點歷史,蠻有趣的,不會像有些船長只顧著開船😅船長看我ㄧ臉想開船拍照,直接讓我開船體驗,也成為了我第一次的開船體驗😉!
中間停靠了🪝玄光碼頭,上岸去玄光寺走走,這裡拍照的景色也好美喔!然後可以品嚐有名的茶葉蛋,可說是來這必吃的美食喔!🥚🥚🥚
🧩伊達邵碼頭🚢
這邊可說是非常熱鬧,有很多攤販可以逛,我最愛逛市集和夜市的攤販了~看到超興奮🥰
其中ㄧ間飲料店🥤爆在ㄧ起,讓我印象深刻,點了ㄧ杯🎈荔枝爆爆,除了有茶香也吃的到類似珍珠爆炸的荔枝香,口感超特別!
🧩晚餐
店家推薦住宿對面的松鶴園餐廳,吃了當地推薦的超牌菜,像是三杯雞,豬腳,竹桶飯,總統魚,山羌肉,等等~每樣都是日月潭的特色,真的超好吃😋
特地品嚐ㄧ下當地的小米酒,不喝還好,ㄧ喝停不下來,這滑順的口感、微微清甜、女生一定會喜歡💕
🧩腳踏車環湖
這次聰明選的是電動腳踏車(因爲騎過非電動的哈哈🤣)經過店家的詳細介紹後,開始悠閒的騎腳踏車欣賞湖岸風光,台灣其實這麼美,環湖自行車的過程我不斷驚呼~太美了、心情非常愉悅🥰
開心的結束了日月潭兩天一夜之旅
期待下次安安的旅程喔🔜
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Wes Davies 衛斯理,也在其Youtube影片中提到,* PATREON - https://www.patreon.com/wesdavies Oil Noodles - 東益台越美食 address 950台東縣台東市青海路四段468號 Rainbow Resort - 954台東縣卑南鄉龍泉路139巷1號 Aboriginal Restauran...
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【Halidang:草本滋味】
Halidang,遠在清朝即有記載的番豆,至今已成為提振族人活力的勇士豆:米酒、生薑、鹽巴,(幸運的話)放入山羌肉與一碗樹豆熬煮,就是族人最熟悉的味道。
一年四季,季季如此。用一千年的時間,品嚐一顆樹豆;布農人的草本體質,本是天地厚賜。
也是時候跳脫日常,找到屬於你的,草本滋味。
#Halidang
#草本滋味
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山羌肉 在 阿米斯音樂節 Amis Music Festival Facebook 的最讚貼文
【不要再吵南北粽了!這些粽子,你吃過嗎?】
每年到了端午節,免不了引起南、北粽口舌之戰。但在原住民族文化裡,早已有了類似粽子的美食,背後也有一定意涵。一起來認識一下吧😋
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#Cinavu (吉拿夫)
通常把芋頭粉、小米或小米粉、紅藜等,把豬肉包成內餡,接著再用假酸漿葉(ljavilu)包起來,最後再用月桃葉,包裹成長條狀,並以麻繩或月桃葉做成的繩子,綁起來後水煮而成的傳統美食。
《小補充》
⇢除了豬肉外,亦有以醃豬肉、山羌肉、鍋牛肉、魚肉等,作為內餡
⇢亦有以糯米粉包裹內餡,或加入花生粉增加其甜味
⇢除了月桃葉外,其他都可以吃——假酸漿葉可以吃、假酸漿葉可以吃、假酸漿葉可以吃,視為 Cinavu 的薄皮,可以吃的👍
#Avay (阿拜、阿粺或阿粺)
與 Cinavu 類似,都以小米、糯米、芋頭粉等包餡肉類,但實質上卻是不一樣的東西。簡單來說,從「口感」上就可區別兩者的差異:如果吃起來黏黏的,就是 Avay;吃起來一粒一粒,就是 Cinavu。那次聽完排灣族 ina 的解釋,醍醐灌頂啊🤩
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#食物分佈
在排灣族、魯凱族、甚至是卑南族等,所在的屏東到台東一帶,都可見其蹤影。惟因族群差異、生長環境可利用食材、各家族製作方式不一,從外觀到口感,都從存在些許不同。
#重要場合才吃得到
以排灣族為例,過去只有在重要的場合,如:祭典、節慶、結婚、生育、或貴賓拜訪等,才會製作 Cinavu 或 Avay。如同粽子無需等到端午節才能食用,有些部落或網路上,亦可與族人訂購 Cinavu 與 Avay📲
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是不是已看到垂涎三尺呢?你若還知道,其他原住民族傳統美食,歡迎在底下留言,與小美分享唷😉
端午連假,若剛好有經過屏東、台東一帶遊玩,可以到部落詢問看看,是否有在賣,趕緊大啖一番吧👅
小美
備註:以上族語書寫,以排灣族語為主。
#Cinavu
#Avay
#原民粽
#雖然好吃但仍要適量食用
山羌肉 在 Wes Davies 衛斯理 Youtube 的最讚貼文
* PATREON - https://www.patreon.com/wesdavies
Oil Noodles - 東益台越美食 address
950台東縣台東市青海路四段468號
Rainbow Resort - 954台東縣卑南鄉龍泉路139巷1號
Aboriginal Restaurant 大頭目野食館 - 954台東縣卑南鄉龍泉路45號
Vietnamese - 950台東縣台東市豐榮路247號
Lamb Noodles - 950台東縣台東市知本路三段90-1號
Lukas Engström and I had a great weekend in Zhiben, Taitung, trying as much of the local (and not so local) food as possible! Check out his video that he made this weekend as well! https://youtu.be/ym0iYV69zw0
山羌肉 在 解婕翎 Youtube 的精選貼文
端午節就是要吃肉粽!你們吃過原住民的肉粽嗎?!
竟然有山羌肉還有蝸牛,我光是聽我就嚇死了。
這吃起來的口感,真的是完全沒體驗過。
大師兄應該是不會再跟我一起拍片了啦 。
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