關於 山形だし めんつゆ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

レシピあり🙋‍♀️
今日は「塩昆布で簡単！山形だしやっこ」
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🙋‍♂️涼しくなってきたね〜
🙋‍♀️夏はあっという間だねー！😆
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夏をまだまだ楽しみたい夏野菜たっぷりやっこ😉
家にある塩昆布で簡単に。
ごはんにかけても
卵かけご飯と一緒でもおいしいんだよね❣️
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おうちごはんさんで紹介いただいています @ouchigohan.jp
食欲の秋がやってくる😋✌️
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毎日HPにてレシピ更新してます🐣
みなさんが少しでも使いやすいように
していけたらなと思ってます😋
よかったら遊びに来てね🙋‍♂️🙋‍♀️
@gucci_fuufu
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
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「山形だしやっこ」
レシピ担当🙋‍♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:15分
⭐️難易度:★☆☆
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🍳材料
絹豆腐…2人分
茄子…1本
キュウリ…1本
みょうが…1個
オクラ…3本
しそ…2‐3枚

塩昆布…ふたつまみ
めんつゆ　大さじ1～2
白煎りごま……適量
塩 適量
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🐣下準備🐣
オクラは板ずりをして、沸騰した湯でさっと茹でて、小口切りにする。
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🙋‍♂️みじん切りにがんばって🙋‍♀️
茄子、きゅうり、みょうがはみじん切りにする。
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🙋‍♂️大葉、塩昆布と合わせる🙋‍♀️
大きいめのボウルにみじんぎりにした食材を入れ、大葉はハサミで細切りに。塩昆布を入れて置いておく。全体に入れ合わさったら、器に盛る。
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🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
食べる直前に豆腐にかける。
お好みで醤油を足してね。
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🙋‍♀️ワンポイントアドバイス☝️
・野菜の水気はしっかり切るのがポイントですよ！
・塩昆布のうまみと、オクラのねばねばが暑いときにもつるんと美味しい！
・濃いめが好きな方はお醤油を足してね😉
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鶏むね肉に、野菜を細かく切って和えた
山形だしをかけさっぱり仕上げました！
みょうがアクセントになり、夏に食べたい一品です！

材料
（2人分）
鶏むね肉 1枚(300g)
塩こしょう 少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1
☆の山形だし
なす 1本
きゅうり 1本
オクラ 5本
みょうが 1本
めんつゆ 大さじ3
サラダ油 大さじ1/2

1 鍋に湯を沸かし、塩小さじ1、オクラを入れて1分ゆで、水にさらし水気を切る
2 なす、きゅうり、オクラ、みょうがはみじん切りにする
3 ボウルに☆を入れて混ぜ山形だしを作る
4 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて塩こしょう、酒、片栗粉を入れてもみこむ
5 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒める
6 上下を返して3分程度焼き肉に火を通す
7 器に鶏むね肉を入れて、山形だしをかける

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/150657641696198950

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

今回は作り置きシリーズです！
毎度ですが家庭にありがちな調味料を使って簡単で美味しいおかずを紹介します！
食材も・・つぶ貝以外はよくある食材だと思いますｗ
良かったらお試しください！

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos

☆つぶ貝の旨煮☆
つぶ貝　350g
（砂抜きが必要ならしてください）
水　浸るくらい
※今回は500㏄
ほんだし　小さじ1
みりん　小さじ2
醤油　大さじ1

☆鮭ハラス焼き☆
鮭ハラス　好きなだけ
ゆかり　適量
マヨネーズ　適量
粒マスタード　適量

☆切り干しの山形だし風☆
切り干し大根　15g
茄子　1/2本
胡瓜　1/2本
ピーマン　1個
みょうが　1本
大葉　3枚
昆布　5g
水　大さじ2　/　めんつゆ　大さじ2
酢　小さじ2　/　生姜　少々
いりごま　ぱぱぱ

☆鶏皮焼きビーフン☆
鶏皮　40～50g
ビーフン　50g
キャベツ　適量
人参　適量
しめじ　適量
ごま油　小さじ1
水　大さじ2
チキンコンソメ　5g
オイスターソース　小さじ2
醤油　少々
万能ねぎ　少々

☆小松菜とコーンの卵炒め☆
玉子　2個
小松菜　1株
コーン　適量
牛乳　大さじ2
塩　少々
マヨネーズ　小さじ1
ガーリックパウダー　ぱぱぱ
青海苔　ぱぱぱ

☆鶏むね肉ゴマまみれ☆
鶏むね肉　250g
みりん　大さじ1.5
醤油　大さじ1
水　大さじ2
生姜　少々
こめ油（サラダ油でも）適量
すりごま　大さじ2～3
黒いりごま　適量
糸唐辛子　少々

☆豚とごぼうの甘辛煮☆
豚バラ　150～200g
ごぼう　15ｃｍくらい
玉ねぎ　1/4個
こめ油　少々
みりん　大さじ1
水　100ｃｃ
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1.5
万能ねぎ/いりごま　少々

#作り置き#おかず#お弁当

山形だし(s104sv)
【糖質1人当り：2.7】

夏野菜を使った山形だし♪⠀
低糖質でうれしい＆とっても美味しい！⠀
冷ややっこやご飯のお供に♪⠀
16kcal(1人当たり)⠀

[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用] ⠀

【材料】5人分⠀
☆きゅうり　1本⠀
☆茄子　1本⠀
☆みょうが　1個⠀
★大葉　5枚⠀
★刻み昆布　5g⠀
★めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ3⠀
★ラカントS　小さじ1⠀
◇水　500㏄⠀
◇塩　小さじ1/2⠀

【手順 】⠀
1.きゅうりは0.5㎝幅の輪切りにしておく。みょうがは1㎝幅に切っておく。2.茄子は半月きりしあく抜きしておく。大葉は適当な大きさにちぎっておく。⠀
3.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
※具材がよく混ざるように途中で容器を上下に揺らす⠀
4.◇を合わせて混ぜる。⠀
5.4に3を入れて5分程置き、しっかり水気を切る。⠀
6.5と★を合わせて完成。

〜からしきゅうり〜
塩１：砂糖3〜5：からし0.5
揉み込んで1~2日で完成！
動画の作り方ぢとちょいしょっぱかったので甘めが好きな方は塩1：砂糖5:からし0.7とか？調整してみてください😌

または粉をお買い求め下さい笑
手作りと全然違う味です✨
アマゾン→ https://amzn.to/3i4QcC3

〜ゆず漬け〜
適量揉み込んで数時間〜一晩で完成！
アマゾン→ https://amzn.to/3i7dHdC
〜白だし茗荷漬け〜
茗荷1〜1.5個、きゅうり3本、白だし大さじ２
お好みで塩で濃さを調整してください♪

〜ゆかりとかつお漬け〜(なんかカップルみたいw）
ゆかり、鰹節 適量 お好みで塩で調整！

〜山形だし〜
・きゅうり５本・なす２本・オクラ１袋
・大葉10枚・とろろ・刻み込んぶ 適量(水で2.3分戻しておく)

全て５ミリ角ほどに刻み、混ぜる。
白だしかめんつゆで味付け。50~100ccお好みで
冷蔵で1週間、冷凍で3~4週間が目安です。

おなすのアクが気になる方は刻んたあとに水に晒し
しっかりと水気を切ってから使ってください。


漬物は先に塩で水分を抜く方法mpありますが
私は面倒なので基本切ってもんで漬け込むだけです😂

塩分、糖分、お好みに調整してお漬物ライフ楽しんできださい♪♪


夏はハイボールときゅうりでキマリだぜ💫




ゆとりfam.は主に 料理、バイク、キャンプなど
私の趣味をゆるく自由に投稿しています！

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com 


#大量消費　#夏野菜