#事件416 如果哪天發大財我想住在神保町
在我心目中,東京最厲害的美食街區就是神保町,我喜歡的咖哩、拉麵名店數都數不完,總是大排長龍的燒肉吃到飽「神保町食肉中心」、美味的蘭州牛肉麵「馬子祿」,絕對是平民美食天堂。當然還不光只有吃的,整條的舊書店、運動用品店大街,無論是饕客、運動咖還是文青,都能找到屬於自己的一席之地。
而且關鍵是,神保町一點也不潮,馬路又很大條,即使美食林立,逛起來也不顯得擁擠,餐廳裡的氣氛相對沈穩許多。
最近很多朋友都在聊買房,被問到最想住在哪裡的時候,我仔細思考了一下,因為我對於一個街區的喜愛度,有很大的部分取決於附近有沒有很多平民美食,這才發現原來我最喜歡的地方就是神保町,我的網站才寫了約50篇文章,就有6篇在寫神保町的餐廳,可見我的熱愛程度。
不過,雖然說神保町不潮,好歹也在千代田區,我市場調查了一下,除非是一房的小坪數物件,不然都是億萬豪宅,手都在抖!實在不是我一介還在找千圓午餐的平(貧)民肖想得起的🤣
這次探訪的平民美食是「粵港美食」,顧名思義,賣著廣東、香港料理,菜色多、份量也夠,就算帶十個人來也不一定能把想吃的都吃上一輪。我作為一個台灣人無法評論道不道地,但是在Google Map評論的香港或是廣東客人都說味道很正宗。去年十二月才剛開,已經熱門到在附近開了二號店專賣燒臘。各位想去吃的鄉親記得要預約,不然可能進不去!
★詳細食記:https://reurl.cc/OkpjO3
★感謝訂閱:https://reurl.cc/Yj9EKn
★其他神保町美食:
🦐龍蝦拉麵「海老丸」https://reurl.cc/6DEv3Z
🐟鯛白湯拉麵「麺魚」https://reurl.cc/OkpMoD
🐮蘭州拉麵「馬子祿牛肉面」https://reurl.cc/aNkqb3
🐟居酒屋「魚串さくらさく」https://reurl.cc/Yj9E5l
🐷燒烤吃到飽午餐「神保町食肉中心」https://reurl.cc/KrpeYq
同時也有1078部Youtube影片,追蹤數超過5,410的網紅しのきちチャンネル,也在其Youtube影片中提到,【しのきちチャンネル】Vol.22 福岡の自宅を限定公開 最近の動画 【# 21】海とお城がとても美しい 佐賀県唐津市の旅へ https://youtu.be/RAczavY9qFk 【# 20】長崎県佐世保市(後編)港町とお魚が美味しい街がここにある https://youtu.be/uE...
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【藍色清雞湯拉麵】HK$85│油麻地隱世拉麵小店 真係食到日本地道的豬骨湯拉麵感覺!
今次經朋友介紹,去左油麻地試一間新拉麵店,叫做MAKI,佢竟然身處於廟街牛雜隔離,完全幻想唔到會有一間日本拉麵店。
我都係抱住無咩期望嘅心情,因為香港做日式拉麵,好多都做得唔似樣,我係日本食過好多拉麵,總係有幾種口味特別喜歡,係香港食唔返的。
睇睇餐牌,就係佢啦!
傳說中要來一試的藍色雞湯拉麵!
除左藍色雞湯拉麵,我仲說服我朋友叫一D比較顏色鮮艷嘅拉麵比我影,為求畫面豐富D呀嘛!
所以我地另外點左辣味豬骨湯拉麵 + 味噌拉麵。
先黎講下呢碗【藍色雞湯拉麵】
話說日本東京「本所吾妻橋」有一間叫做 「吉法師 KIPPOSHI」,佢原創左一款鮮藍色的藍色雞湯拉麵,觸目度甚高!
我當然就係為左佢而來一試,到底係咪抄襲日本名物呢?
藍色
【清雞湯拉麵】HK$85
但估唔到係,佢用左另一種食材「蝶豆花」去製作湯底,加入大量雞肉,湯汁有好濃重雞肉味,但佢感覺唔油膩,好清新,唔會覺得食左好肥咁。
而且佢配料都好多,有兩片豬肉叉燒,就算咬過佢都唔會散開,做得好結實。
仲有原隻雞蛋,好足料!雞蛋上面仲插住支野,係咩黎?
麵質較粗身,吸湯力夠,麵質彈牙,唔錯。
原來佢會比一支檸檬汁你唧落個湯,令佢變成紫色!呢個就係蝶豆花嘅特性!落完檸檬汁,食落仲有檸檬酸咪咪嘅感覺!
紅色
【櫻花蝦辛辣豬骨湯拉麵】HK$70
呢碗橙紅色的 辣味豬骨湯拉麵,店主話佢係以九州拉麵以福岡最出名嘅豬骨湯底風格製作。
果然真係豬油味好重,豬骨湯好濃極濃,可以話係我香港第一次食到真係日本食嘅味道,大驚喜!
麵質同雞湯拉麵都唔同,佢係用左幼麵,因為濃湯用幼麵會較適合,真係相當認真!而且口感同味道都係我東京中野「豔MARU」食到嘅感覺,真係好似去左日本食拉麵!
湯底落左好多櫻花蝦所以好香蝦殼味,好似蝦餅果種香味。
湯底微辣,唔係真係想像中咁得人驚,而且仲帶少少甜味,應該係豬油嘅甘甜,超好食!我連湯都飲埋!
上面一件非常搶眼就係櫻花蝦餅,雖然比湯浸過,但佢變成上脆下軟,軟得黎唔會腍哂,反而似食緊蝦餅好煙韌,真心正!會再翻啅!
橙色
【味噌豬骨湯拉麵】HK$75
以豬骨湯底製作,所以豬油味都好香好重,超濃郁嘅口感,味噌味好香,咸咸地,微辣帶甜,呢一碗比較簡單,但都好好味! 豬肉叉燒唔會散開,肥瘦均勻,真心抵讚!
問返老闆,點解佢碗碗麵嘅質地都唔同,原來係因為佢每一款都以日本唔同地區拉麵為主題,所以要配合返當地湯底口味同麵質口感。
認真傾談之下,原來大廚係日本拉麵店學師4年,每年都會轉去不同地區學習拉麵製作,所以我真係食到好多日本地道嘅拉麵口感!
大感動!
大廚表示而佢地所有麵條都係採用日本材料於香港廠房製做,相當新鮮可靠!
另外我地幾個人,仲叫左一碟串燒試下
每款叫左一串一齊SHARE試下
雞心 -彈牙,醬汁好甜,唔苦唔腥,少甘香,呢個有驚喜
泡菜豬肉 - 好香泡菜好fresh,豬肉油花好重,兩者平衡得好好
雞軟骨 - 卜卜脆,黑椒香,帶少少雞肉咬口,中規中距
雞腎 - 爽彈牙,好原味,無乜調味。
牛舌 - 好厚肉!但有筋,難咬少少,好香牛油味,都好腍好易咬。
HK$28咁大串性價比算最高。
大蔥雞肉 - 大蔥好香甜,帶辣。雞肉好結實好大件,但嫌醬汁唔夠多,可以再多D。
鰻魚 - 味道正常,不過不失,無驚喜,份量有點少,嫌唔夠喉。
成餐最滿意係紅色櫻花蝦湯拉麵,我諗我黎緊可能一星期要食一次,止下日本癮先! 店內環境都好有日本居酒屋小店感覺,當去下旅行咁止下癮都唔錯,好過去好多連鎖拉麵店呀!
MAKI 拉麵
油麻地鴉打街48號雅寶大廈地下8號舖
Shop 8, G/F, Arts Mansion, 48 Arthur Street, Yau Ma Tei
電話號碼 - 61276820
#ramen #拉麵 #日本
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日本癮起點算好?無得去東京旅行,但都可以去住香港「日本街頭」頂住先!
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居酒屋街東京 在 しのきちチャンネル Youtube 的最佳貼文
【しのきちチャンネル】Vol.22 福岡の自宅を限定公開
最近の動画
【# 21】海とお城がとても美しい 佐賀県唐津市の旅へ
https://youtu.be/RAczavY9qFk
【# 20】長崎県佐世保市(後編)港町とお魚が美味しい街がここにある
https://youtu.be/uETqI5r8oV8
【# 19】長崎県佐世保市(前編)多島海の絶景 「九十九島」へ
https://www.youtube.com/watch?v=BZK4RONjifs
【# 18】最強の城 大分県竹田市「岡城跡」で語る
https://youtu.be/IhOb10OM6zI
記念すべき22回目の【しのきちチャンネル】となりました。
記念といえばキリ番だと思いますが・・・
タイミング的に外してしましまして^^; 結局のところは22回目を記念としようと
いうことで今回が記念のチャンネルとなりました。
何が記念なのか?
やはり「20回以上の撮影」という部分があり、最初は東京の三軒茶屋(世田谷区)から
スタート致しました。
初めて撮影をお願いする外国人の監督に対しての緊張もありましたし・・・
「俺、何話せばいいのかな?」「どう動けばいい?」「できれば顔出したくないんだけど」
色々と自分の中で焦りや不安・緊張が襲ってきた気がします。
その際に監督は「完璧なんかない 忍という人間をそのまま出せばいい」という話をされて
役者ではないので完璧に演じる必要もなく、VLOG(自分の生き方)なので台本なんて
必要もなく演じることもないので「そのまま」を出すことで個性が見えてくるので
なかなかそれを分かっていても実際にカメラの前になれば難しいんですよね^^;
過去の動画の中で「慣れるしかないので5〜10話は慣れのための動画」ということを
お伝えしましたが、まさにその通りとなりました笑
後は下手な大手企業よりもお金は掛けて撮影はしているので、人間心理的に「反響がなかったら終わる」という考えもあると思うのですが、それは僕の中でも未だに関係ないって思っています。好きでやってるのでYouTuberのように収益を期待したり、桁違いの再生回数を求めたりはないので、その辺は全然いいんですが(笑)飽き性な部分があるので、続けられるかどうか?それだけが心配でしたので20回以上も撮影できたのは本当にラッキーで最低50回はまだいけそうな気がします。
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【今回の撮影場所】
福岡県福岡市中央区大濠公園周辺
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それでは特別編のVol.22をお楽しみ下さい♡
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サブチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCkS0XEfImY0f8XcifaS__Vw
これにはウーパールーパーもびっくり
地下帝国クラフト並びに世界樹クラフトシリーズよろしくお願いします
実況シリーズ
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剛剛發生的事
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還是想分享一下
提醒有規劃來東京旅遊的網友小心
剛在新宿想去吃鳥貴族
等電梯要上去
就有個小哥跑來
說座位滿了要等一小時以上
跟我們說附近同集團其他居酒屋有位置
(拿出一張卡 有白木屋 各式各樣的餐廳logo
想說去看看再決定沒關係
這家店叫とりみち
店家也是平板點餐
店員只有先說有低消
兩個人兩杯飲料 四個菜(我聽到的是這樣
低消可以理解
平版菜單上價格
串燒一串180円 一次要兩串
飲料一杯 450円起
這裡都沒問題
—
但要結帳的時候
店家又說低消一人要兩杯飲料
想說可能我一開始聽錯
好吧再點兩杯
帳單一共3960円+税396円
但結帳的時候
店員要求10069円的費用
理由是一開始完全沒解釋
平板菜單上也完全沒資訊
只有貼在座位後面牆上的紙
那個位置根本不會有人看!
—
Google map 上這家居酒屋
已經有很多人被騙
是慣用的坑殺手法
遊走在法律邊緣
とりみち新宿店 とりこ
https://maps.app.goo.gl/yvMwWmUQ9VEySPFD8?g_st=ic
—
附上會在一樓騙客人的拉客仔
我們後來有去問鳥貴族
確定拉客仔不是他們的店員
(一開始用對講機在聯絡應該都是假的
(只有聯絡剝皮居酒屋是真的
被騙完下來有看到
新宿的警衛在阻止他們拉客
不只鳥貴族
其他店一樓也有貼警告
但只有日語
提醒大家去新宿用餐要小心!
—
我的日本自助經驗雖不資深
日文略懂並不精通
但混著英文也順利跑過五六趟
福岡屋台 家庭小餐廳 也有去過
但從來沒遇過這種剝皮店…
原來日本也是有壞人的QQ
也許有人會砲說居酒屋有居酒屋規則
但我相信真的不是大家都懂
而且店家這種作法
沒有事前告知 平板菜單上也完全沒顯示
我覺得還是是很故意的
希望PO上來
能讓規劃來玩的網友參考 多加小心
不要再有人受害!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.156.43.142 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1679927010.A.D67.html
但這次真的是踩到雷了QQ
但看起來也是有日本人留言
但看他很熱心
果然是不能太容易相信人QQ
我們點完餐後
隔壁桌有來兩個人
後來默默走了
說不定他們就是有Google到QQ
但他們都寫規約在紙上(只是不給你看
感覺是沒辦法說他們違法?
後來有問樓下警衛
他說也是可以去警察局
但錢會不會還你不知道…
他會先說 對面有另一家鳥貴族
然後假裝在聯絡
跟你說也要等很久
再很熱心推銷你其他店
40萬真的會翻桌
我現在好慶幸我沒點太多…
你也是同家店嗎!
我們那時候在櫃檯跟金髮89妹雞同鴨講吵很久
還在討論要不要叫警察
不過後來看
金髮妹還少坑了我們兩杯飲料兩份菜…
(我們剛剛細看
一個人低消是 三杯飲料+三份菜/每人
而且燒烤要四根才算一份菜…)
剝皮不分國籍的店QQ
台灣真的賣太貴
覺得奧客技能需要練習
回頭想過
這種沒經驗過真的很容易被騙到
鳥貴族很有名想吃吃看
結果遇到壞人啊乾QQ
裡面有個店員中國人
進剝皮酒吧
三千變十萬
冰塊兩萬 瓜子一萬 水五萬
他不付錢人家叫老大來
他狂罵人家 結果還真的變成原本講好的價錢
太狂了
https://youtu.be/DEw7OkBiPGM
不要理拉客
把他們當垃圾就好
真的是花錢學教訓
真的是拉基店
大家都開始出來玩
務必小心!!
我好遺憾你們那時候不在
嗚嗚嗚
各國觀光客被坑殺中
但我們兩個人而已怕危險
日文也不是很流利
打了電話也怕警察無法及時趕到
只好花錢消災QQ
我也是偶爾會逛板的人
真的沒注意到有這種事
現在解禁大家會跑日本
希望我們的分享能不要再有人受害!
太容易相信人了唉
有機會再去試試吧
霸氣外露
我會繼續在留言
不能讓這家機掰店好過
但感覺防不了 太多了
※ 編輯: bluebagel (118.240.148.106 日本), 03/28/2023 20:38:35
這間真的是敲竹槓無誤
而且非常多額外收費
完全沒有先告訴客人 菜單平板上也沒有寫
只有貼一張幾乎不可能注意到的紙
店員說:我們沒有告知義務
那張紙上:進來店裡就等於你們默認了這張紙的內容(但客人根本不可能看到這張紙)
但他把評論都刪光了
持續有新的人在被騙留評論
※ 編輯: bluebagel (118.240.148.106 日本), 03/28/2023 21:04:24
我以為在說我哈哈
這間真的會有報應的
坑殺那麼多人
我只能繼續拼命留言了
也請記者了 希望不要再有國人受騙
※ 編輯: bluebagel (118.240.148.106 日本), 03/28/2023 21:21:24
※ 編輯: bluebagel (152.165.121.235 日本), 03/28/2023 22:44:05
只能看能不能繼續留
他們昨天剛移除完 晚上馬上有人就被騙又留
有本事他們就天天移除啊
真的是他媽的垃圾
日本之恥
※ 編輯: bluebagel (118.240.148.106 日本), 03/29/2023 08:14:42
真的都沒有了
有空的網友不麻煩的話
可以幫忙刷二星 告訴大家這家店會騙這樣不知道有沒有幫助
※ 編輯: bluebagel (152.165.121.235 日本), 03/29/2023 09:15:14
Google這種方式
真不知道該說什麼
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