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#小店系列
與好友的午餐
大家醉翁之意不在酒
只在乎這一杯latte☕️
身為神徒的好友
咖啡一上檯
開心到尖叫
然後我倆當然瘋狂地自拍
完全忘記了枱面上的美食😂😂
題外話
黃金軟殼蟹意粉
咸蛋黃sauce超級creamy+邪惡
好鬼好味
咖啡也是好喝的😌
午餐由$108-$148不等
咖啡Print埋靚相只需要另加$8
鏡粉一定會好喜歡💕
#特別叫好友帶定最愛嘅相片
#任務非常成功
#我鍾意姜B㗎heehee
#隔離枱嘅女生們都係order教主
#唔係鏡粉print卡通人物或者自己靚相都得
#一杯咖啡簡單的快樂
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ASK cafe
上環皇后大道中181號
新紀元廣場低座2樓206-207號舖
小時候閱讀《愛麗絲夢遊仙境》這個故事時，總想著為什麼愛麗絲掉進的是兔子洞，而不是海洋黑洞，長出了鰓，獲得了跟小木偶一樣能跟鯨魚溝通的能力，再大一點，思考為什麼白雪公主要等著王子和七矮人拯救她，難道她沒有參加童軍營學到求生技巧？各種天馬行空的想法在我腦海中流動，這些經典故事豐富了我的童年，也讓閱讀成為我最喜愛的事之一；仔細想想，這些童話故事雖然有趣，但少了份參與感，畢竟白雪公主沒有邀我去小矮人的木屋聚會，我也沒辦法跟王子跳到第一支舞，所以在準備若桐(堅果)一歲的生日禮物時，一直想找一本專屬若桐自己的繪本，讓她從閱讀中經歷屬於自己的奇幻旅程。🤤🤤🤤
自從可以用手機沖洗照片，我就是 NuPhoto拍立洗APP - 沖洗照片第一品牌 無框畫/桌曆/相片書的忠實粉絲，舉凡照片沖印、桌曆、照片鑰匙圈，我都製作過，這次想沖洗堅果抓週照片時，意外發現nuPhoto新推出客製化童書繪本《勇闖馬可洛》，欣喜若狂的我趕快點進製作，發現不只故事中主角的姓名可以客製化，連造型也可以選擇貼近孩子的形象，立馬幫我們家堅果選了綁著兩條小辮子的女孩兒，書中內容也很貼心地有注音標示，期待之後跟堅果一起親子共讀故事時，她能從繪本插畫中認出自己，更能融入故事的情境；除此之外，連故事的劇情走向都可以隨著主角量身定做，設定不同的人格特質，經歷不同的冒險地圖，每個人都有自己的旅程要走，這不就是小孩版的魔物獵人嗎？哈哈哈！當然這是心中小劇場亂入，最重要的是，孩子可以從故事中了解到成長就是一場華麗的冒險，勇敢就是帶著恐懼向前，甜美的果實哪會隨手可得，如果有的話，那一定是《白雪公主》裡壞皇后的毒蘋果!
我幫堅果選了勇敢、健康、樂觀、聰明這四個人格特質，希望她從《勇闖馬可洛》的故事中，挖掘屬於自己人生的珍寶，能像《冰雪奇緣》的Elsa公主或《勇敢傳說》的Merida公主一樣，自己的王國自己救，這年頭已經不太流行等著王子來拯救公主了啊！我迫不及待等著堅果會認字一起去馬可洛國度旅行冒險了，至於家中小寶貝是男孩的媽媽們，也快快讓小王子們在馬可洛國度中學學求生的技能，未來才追得到公主啊！😜😜😜
🌸現在就打開 nuPhoto 一起勇闖馬可洛吧！
✨下載nuPhoto註冊帳號：照片隨時洗，客製寶貝專屬繪本。
✨獨一無二專屬於你：讓寶貝身歷其境，閱讀時更有融入感，客製化「姓名」、「性別」、「造型」及「人格特質」。
✨在滿滿48頁劇情故事中，依據你的選擇，寶貝將在故事裡呈現不同良善的特質。
✨故事以臺灣花東六十石山絕美景色為王國背景，並由臺灣本土插畫家親筆繪製，筆者繪者皆為臺灣原創。
✨封面、背面，或是書脊，都可以看到專屬客製的姓名與人物，最重要的，還可以在書中最後一頁，留下給寶貝的話，讓溫暖的話語成為寶貝旅途中的養分。❤️❤️❤️
🎉額外加碼!!!
nuPhoto也獨家推出「繪本相片邊框」的服務，使用4x6照片就可以洗出讓堅果與故事角色們同框的可愛模樣，堅果看到之後，超級興奮，還一直尖叫!🤣🤣🤣
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趕快來製作專屬寶貝與你們的甜蜜回憶吧~🌸
#勇闖馬可洛 #客製化童書 #客製化繪本
其實不算是一個很有耐心的人，我在製作歐包上充分體現。需要長時間沉澱他的風味，我卻老是越等越心急，而心慌。常常不是等不及，就是太過了，拿捏住那剛剛好的瞬間，真的實在是太難了！
總是胡亂來，亂亂地隨性做，太過隨心所欲了些。
友人與我分享一個水份高達90%的佛卡夏，聽說基本上就是喇一喇就好，因為水份太高根本無法整型。聽到喇一喇就好，懶惰如我眼睛都亮了！真的就是只是喇一喇，狀態跟癱軟的液種寶寶無異，打到出筋後我就直接放到冰箱，企圖讓他直接睡過夜。結果已經冰了一小時後，聽友人說每隔半小時到四十分鐘還要幫他拉伸一下，瞬間心裡暗叫哎呀不妙，彷彿聽到失敗的前奏。
索性，每隔一小時手沾水幫麵團伸展一下，總共四次。每一次拉完後都會成團些，然後又癱平。結束最後一次拉伸後，就讓他一路睡滿將近十六小時。因為麵團量少，大大小小的烤盤對他來說都太大了，就拿了八吋不沾蛋糕模具來裝。將模具到處都抹上橄欖油，把麵團倒入攤平，又進入第二次沉睡。
進爐前，淋上橄欖油，手指輕撫而上，戳洞，指尖與麵團碰觸的瞬間，像似被電流穿透，舒暢且療癒。把友人送的新鮮薄荷，加了點檸檬與糖，做成了薄荷醬，厚敷抹上，最後撒上點晶透的糖粒，這次想做甜甜的味道。
然而，最慘烈的發生在後頭。計時器中途歸零，根本不曉得他烤了多久，也不知道烤熟了沒，只能靠經驗判斷了，死守烤箱。烤到自己喜歡的烤色，拿出倒扣，結果……倒•不•出•來！重點是，刷了油，用了不沾模具，結果麵團與模具還是黏得死緊。瞬間腦袋無限翻轉可能黏住的理由，恐怕本身麵團無油，也吸收了模具上的油脂？怕破壞他而躡手躡腳，最後還是使出蠻力破壞他！
以往從不在麵包完全冷卻前切開他，這次為了救他出來倒是毫不猶豫。看到裡頭的組織鬆了一口氣，至少有熟啊！Q彈的麵體輕拂著薄荷草本的青澀，伴隨著一股沁涼，微微的檸檬酸與甜，飄散著微微焦糖化的碳香。
坎坷的孩子。
#青寧薄荷佛卡夏
#自製薄荷醬
#法國布爾喬亞裸麥T130
#法國巴黎大磨坊T65
#日本皇后
#液種寶寶
#橄欖油
#失敗也是要記錄
#實驗日常
#與你們一起玩麵粉的日子
最大的教訓是，不管什麼模具，都要鋪烘焙紙。
還有，計時器要設兩個。
【一家便宜，三家著，害了下手!】第2180成交(市傳) 1750萬， 吹水吹過龍! 感覺3分。
新界葵涌青山公路葵涌段450 454號地下B舖，連入則閣，地舖面積800呎，入則閣600呎，合共1400呎，門闊約15呎，原業主叫價1700萬，成交1750萬 (唔明!)，回報2.4%，租約35000元至2021年2月，租客新龍騰閣燒臘店。
原業主於2013年8月(高峰期)用838萬買入。
今日你可能睇到【經濟日報】講這間葵涌的燒臘舖成交了1750萬。無可能咁貴! 以我所知，市場一直傾緊約千三/千四萬 ，無可能1750萬 sold!
我睇番最近的成交，好多時經紀 (or whoever it is) 鍾意吹大數。例如: 昨日尖沙咀樂道龍城藥坊，真實成交是2950萬，市場吹水就是3200萬。 石門燒鵝店，真實成交4900萬，市場吹水就是5950萬。
https://youtu.be/to5NresFB_E
https://youtu.be/qLGTynk_i_g
仲有好多好多單，十單成交，9單吹大數，離曬譜。??
為何要吹大數?
(1) 畀買家感覺市場旺了， 令他們願意追價入市。
(2) 經紀可以同你講，「一早叫你買啦，現在成交了1750萬，報紙都睇到!」 大部分買家唔會得閒幾星期後睇返土地註冊處的成交， 如果公司股份轉讓的話，更加認證唔到。 如果我不是證監會持牌，我必定作大昨日皇后大道中舖的售出價至3000多萬。 咁我其他持貨的物業可以賣得更貴，也吸引更多注意力投資我基金 ?? 我好奸 ??
(3) 買家往往都願意業主/經紀作大價錢，因為買賣双方都「威」啲，銀碼大啲! 蝕本好樣衰... you know! 日後放盤的時候，新業主更加容易甩手。報紙報導1750萬入，幾年後放售1750萬， 感覺平手離場，馬上「平」! 如果報紙報導1200萬人，幾年後放1750萬， 馬上感覺貴! 好多新手買家唔識得 check 田土廳。 股份轉讓的話更加只有上帝先知。
作大價錢，一家便宜，三家著 (經紀，買家，賣家都有着數)。 只是可能「害」了下一手接貨的買家或其他未入市的買家。大家注意，小心分析新聞。News search 信唔過!
我睇唔過眼坊間太多流料! 我是李根興
(最新消息 as of 12/1/2021, 未成交。)
https://youtu.be/bAhiRXtD7Is
（最新消息，2021年1月18日，Sold 1368萬，今次100%堅! 我朋友買?。租35000，回報3.1%。Not 「消息人士」向報紙吹水的1750萬。原業主2013年8月以838萬買入。)
朋友買，當然高分啲??? 6分! 李根興
(註冊1368萬)
真正的聖誕禮物! 第2170成交(堅-註冊)，感覺X分，成交2000萬。
豐原行買舖自用，真正的聖誕禮物。2020年12月24日簽約。???
九龍尖東麼地道63號好時中心地下21B舖，建築面積約250呎 (門闊18呎，深14呎)，豐原行金筆火機店 (Since 1985)，租金六萬三千元，成交二千萬，回報3.8%。原業主於1999年10月以354萬買入。
老實說，這間尖東舖，重災區，今時今日2000萬真係幾貴。 旁邊的711，大間啲 (建築375呎)，上年10月(肺炎前)成交1850萬，回報3.5%。
.... 但買舖自用無得計。 豐原金筆在此位置已經營多年。買入發財地，無人後悔。 恭喜買家! ??
https://m.facebook.com/fengyuanco/
。。。。。。
我剛開始成立個 Whatsapp Private Message List (Not group) 。如你想知道多些最貼市的商舖資訊及我個人分析，可以whatsapp我 (+852) 90361143，我可加你入 《李根興「堅堅流流」商舖資訊》 private message list。??
好多嘢唔方便公開講。
李根興 Edwin
www.edwinlee.com.hk
。。。。。
買樓要買山頂，買舖要買皇中! 【皇中舖大減價- 決心走貨】?? 3500萬減至2998萬! 可買公司! 全城最佳售後服務 (盛滙負責間舖，拉水電，招租事宜)，現放租8萬。
地址 : 上環皇后大道中327至329號地下B1B及B2舖 (近上環文娛中心)
建築面積 : 約 500 平方呎
門闊 : 約 14呎
舖深 : 約 31 呎
差餉及地租 : $7350/每季
備註 : 三相電 100A, 設有洗手間及來去水，適合各行業。
租客資料: 新園燒臘 (2021年3月31日交吉)
買賣模式: 物業或股份買賣形式
物業原叫價：HK$35,000,000
現以HK$29,800,000 放售
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歡迎聯絡我們！
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肥佬黎食勻18區｜慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵＋金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎：好甜好多汁 00:02
https://bit.ly/3qlOH6B
很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃，別以為他只會去高級餐廳，其實他說只要有美味的東西，小區也照去。今次他殺入慈雲山的榮記茶餐室搵食。小店開業26年，門面殘舊不起眼，本來賣的也不過是早餐、下午茶餐和碟頭飯。自從太子爺李耀榮(Ray )數年前回來接手，因年輕有創意，推出不少新菜式。像三個月前推出的沙嗲牛肉煲仔麵，吸引很多人來打卡。
榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六 6:30am-9:30pm；星期日及公眾假期 6:30am-5:30pm
詳情︰https://bit.ly/3jgOdKN
肥佬黎食勻18區｜太子粉麵店$68花膠撈米 花膠好腍滑 肥佬黎：榴槤雪糕唔夠濃 04:25
https://bit.ly/3qhZn6e
先來招牌花膠雞湯米，雖然只賣$68，但用料不欺場，每天用上五至八隻雞去熬湯底，味道鮮甜，喝得出沒下味精。米粉則用台灣新竹米粉，比較幼身和吸湯。「花膠拌米粉真的沒吃過，我覺得這花膠很好，入口容易又滑溜。高級的花膠會爽些和厚些，但它們貴到飛起，沒必要吃，你們做的好吃又抵吃。」肥佬黎邊說邊吃。
潮州人
地址：太子界限街12號A地舖
電話：6536 6626
營業時間：12nn-10pm
詳情︰https://bit.ly/3lUSWUx
肥佬黎食勻18區｜鰂魚涌巷仔娘惹菜小店 $70超濃湯底喇沙＋黑醬油豬手 肥佬黎：要帶妹夫來吃 08:56
https://bit.ly/3mG0Elq
肥佬黎一坐下來，已被她的菜式吸引，笑說光是聞已經叫他流口水。「我喜歡吃重口味，巴東牛肉入口很嫩很好吃。」他邊吃邊讚。老闆Kevin說因不計成本，用了牛面頰肉，且加了很多香料慢煮而成。跟着吃的黑醬油豬手撈麵，也令肥佬黎讚不絕口。原來豬手是他的至愛，用新加坡的黑醬油去煮，先炆後焗，好吃在軟滑而有咬口，美中不足的是麵煮得偏腍。
小娘惹
地址：鰂魚涌海堤街18號地下D9號舖
電話：3428 2250
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm；星期日12nn-3:30pm（星期六休息）
詳情： https://bit.ly/2Qjko2l
肥佬黎食勻18區｜西營盤潮式滷水店 架己冷先識食嫩滑「中波」 鵝腸脆而無渣 肥佬黎：正到要外賣13:19
https://bit.ly/3ojp3xI
「這是潮州人才懂吃的中波，香港人不懂得叫，中波即是大髀上面的部份。」李生向他們解釋。肥佬黎及梁家權隨即夾入口。「又軟又香滑，真的很棒。」他們異口同聲說。
生記滷味
地址：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈4號舖
電話：2547 4035
營業時間：9am-9pm
詳情︰https://bit.ly/3nolaae
註：暫時只供應外賣服務
網站：https://bit.ly/3pxKr3A
肥佬黎食勻18區｜大圍中菜 招牌叉燒拍得住中環名店大班樓 肥佬黎：淨食鹹咗少少 18:35
https://bit.ly/36zOhBO
出名愛吃又懂吃的《壹傳媒》創辦人黎智英(肥佬黎) 闖出港九，今集來到這間位於大圍的一間街坊中菜館。她開業兩年，走中檔路線，雖然收費比區內其他食肆貴，但因口碑好，每日一到繁忙時間便大排長龍，晚市訂座更要分兩輪時間。
大圍小館
地址：大圍積福街92號地舖
電話：2339 0189
營業時間：10:30am-3:45pm，6pm-10:30pm
肥佬黎食勻18區｜天后藥膳清湯牛腩 牛坑腩帶肥有藥材香 罕見牛胸尖 肥佬黎：少少肥好正22:56
https://bit.ly/3mALkqf
肥佬黎先試招牌的牛寶，盛惠$198，分別有坑腩、爽腩和崩沙腩。三個部位的口感各有不同，他最喜歡吃牛坑腩，即是肋骨間肉，半肥瘦，火候恰當，叫他吃罷讚不絕口。還有份量少的崩沙腩也好吃，嫩肉夾在兩層筋膜中，煙韌彈牙，有嚼勁。不過，這三個部位每日都很快沽清，要吃便要趁早。
八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話：2889 8366
營業時間：星期一至二10am-11pm；星期四至日10am-11pm；星期三休息
詳情︰https://bit.ly/328UK46
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