關於 尖沙咀 意大利餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[ 香港 尖沙咀 ]上回講咗Tosca di Angelo The Ritz-Carlton, Hong Kong嘅pasta及主菜，今次主要講吓甜品！

🔸𝑅𝓊𝓂 𝐵𝒶𝒷𝒶
去之前已經決定一試，只係冇諗過Rum酒都可以比客人選擇，又係一個感覺好好嘅experience🍸Baba整嘅時候已經加入咗Rum酒去煮，上枱前再倒入Rum 酒喺切半嘅Baba中，令到酒香滲入至Baba內😋 酒味香醇濃郁，配搭絲綢幼滑嘅維也納忌廉，甜而不膩❤️

🔸𝒯𝒾𝓇𝒶𝓂𝒾𝓈𝓊 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒞𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒 𝒢𝓇𝒶𝓃𝒾𝓉𝒶 𝒶𝓃𝒹 𝒜𝓂𝑒𝒹𝑒𝒾 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒
上呢度甜品嘅時候，我先醒起喺跑馬地嘅Locanda Dell' Angelo食過同一道甜品，亦先記番起兩間都係同一個主廚 Angelo 😅 好開心可以再重拾呢個回憶中嘅美味！用expresso打出來嘅沙冰，啡味香濃，配搭creamy嘅tiramisu，口感上好有衝擊☕️

🔸𝑀𝑜𝒹𝒾𝒸𝒶 𝟫𝟢% 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝒞𝒶𝓀𝑒 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝐵𝓁𝒶𝒸𝓀𝒷𝑒𝓇𝓇𝓎 𝑀𝑜𝓊𝓈𝓈𝑒 𝒶𝓃𝒹 𝒢𝓇𝒶𝓅𝓅𝒶 𝐼𝒸𝑒 𝒞𝓇𝑒𝒶𝓂
慕絲蛋糕用上90%濃度嘅朱古力配搭酸甜果香嘅黑莓，酸甜有致，又係一道出色嘅 %甜品🍫 酒鬼嘅我最鍾意 #意大利白蘭地雪葩，唔單止可以減低朱古力既膩感，亦都令到蛋糕味道更加提升，不得不講，真係好聰明嘅配搭🍰

嚟呢度之前，我最鍾意嘅意大利餐廳係Locanda Dell' Angelo🇮🇹 食完Tosca di Angelo 之後，我覺得兩間都係雙冠軍😂Locanda 價錢就相宜一點，但Tosca 位於102/F，景觀一流，我願意為咗呢個景俾貴D，哈哈😂😂😂 而且Tosca可以選擇olive oil及rum酒，呢D 體驗俾我感覺好新奇有趣👍🏻 但服務方面就尚有進步空間，例如枱面嘅麵包屑久久未有清理、少主動添水、無職員主動幫手合照，甚至連阿妹嘅生日安排都遺漏咗，仲要走咗過嚟問我想寫咩字，搞到我當時呆咗唔識畀反應😂 細節位如果改善就更好啦😌

星期日跟朋友去尖沙咀食晚飯，選了情調一流的意大利餐廳 Gusto，打開餐牌有一半都係素食菜式，食得開心飲得 Chill，真係唔錯的聚會好去處呢。

完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2021/08/gusto-taste-italianhappy-hour.html

Gusto TST

「翻筋斗千里，就盼跟你再度邂逅一面。」
戴上金箍如何愛你，不戴金箍如何救你…
500年後救唔到愛人呀晶，500年前一樣
救唔到愛人紫霞。就係因為錯的時間對的人，
所以先會有一萬年呢種後悔…timing就係咁
重要。唯一我夠同膽講今晚呢間新開既
意大利餐廳「Z u c c o」絕對係對的時間
對的人，從某月季節，I hope you hear it。👇
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📌C o c k t a I l -
▪ M o j i t o - $108
▫ 今晚入座時間尚早呀，每位buy one get one free，
cocktail黎講識飲一定嗌「Mojito」。入口淡淡
涼快感，正好一解34度高溫下就黎焫焫焫焫焫
著既心情；加上bartender幾有水準，Rum酒既
份量唔會蓋過本身青檸、薄荷味，唔錯。
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📌P i z z a -
▪ Black Truffle · Mushroom Pizza - $98
▫ 呢個pizza「黑松露·野菌薄餅」餅底焗得
非常酥脆，配上面頭濃郁既芝士，芝味十足。
加上黑松露配搭野菌味道更加突出，整體非常滿足。
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📌S n a c k s -
▪ Roasted · Wings - $58
▫ 一上枱就見到好有日式風情既「鹽燒·雞中翼」，
外皮燒得夠靚仔，肉質爽脆肉嫩，非常juicy，
估唔到酒吧都做得咁出色，唔錯。
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📎 Z u c c o
📍尖沙咀漆咸道南23-27號地下R1號舖

春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。

Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，經過悉心飼養及屠宰後，主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調，製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年，Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。

第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律（港幣188元）。主廚將高級和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味；撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露，多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。



一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒（200克：港幣328元；300克：港幣498元）。與其他部位相比，牛柳扒有著最少的肉筋，因此能提供與別不同的嫩滑口感，讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒（350克：港幣368元；800克：港幣788元）。作為飼養牛身上最珍貴的部分，上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例，肉汁豐富，肥而不腻，令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒（港幣1288元）。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁，經過明火烤製後汁濃味厚，外脆內軟，更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中，大塊的肉食一直是豐盛的象征，這道份量十足的菜式適合2至4位分享，有著新年新收穫的好意頭。

比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式？餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選，適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面，龍蝦沙律（港幣268元）是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中，新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合，帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜；鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中，再撒上鲜檸油醋汁，為菜式帶來不同層次的享受，煥發味蕾。

海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤（四人份：港幣1,388 元; 兩人份：港幣788 元），這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上，伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁，不僅鮮甜可口、賣相吸引，豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。

主菜方面，香蒜海膽意粉（港幣268元）由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調，再於意粉上放上整塊海膽， 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦（港幣468元）則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油，再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成，保留原汁原味；再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜，一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。

想一次過嘗遍多款意國美食？Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤，沙律，芝士，海鮮，精緻三明治，以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元（半自助餐及一份主食）；週末早午餐為每位港幣328元（半自助餐）或368元（半自助餐及一份主食）。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢？賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒；亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。

VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話：+852 2117 0983
營業時間：星期一至日 11:00am – 10:00pm

香港酒店
Sabatini 意大利餐廳
尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
tel: 27332000
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有一段時間沒有在夜晚行過尖沙咀海傍了，今晚去過Marco Polo酒店的Cucina意大利餐廳吃晚餐，於是便在搭巴士離去前，看看寧靜的尖沙咀。

亂噏練習場是什麼?
一直都知道口才是我很大的弱點，只是幾十年來都沒有認真去面對，也沒有很大的決心去改善。

由2020年3月7日起，已經展開了每日一片「亂噏練習場」的個人口才訓練計劃，每日對住個Mon講幾分鐘，講什麼都可以，有時會談談當日熱門話題，有時可能邊食飯邊講講。不求觀眾，只求改進自己。希望這個企劃可以持續365日，一年後可以見到一個更好的我。