#新書上市📖|#有溫度的手術刀
《有溫度的手術刀──一個頂尖外科醫師的黑色幽默》
◎#陳光超 副院長
一個「聽病人話」的30年頂尖外科醫師,
最荒誕癲狂又諷刺的真實醫療故事。
他說:「病人不是故意來找碴的,是這個問題困擾他太久了。
他只是想要得到一個令他安心的治療跟診斷而已。」
▊醫術,沒有完美,只有更完美;
▊病人,沒有找碴的,只有痛苦的。
最荒誕癲狂又諷刺的真實醫療故事,
戳中你心中最沒防備的一塊,捧腹又揪心。
對於醫術,他極度苛求自己;
總在手術前,在腦海演練數百遍,並想好各式備案。
對於病人,他卻超級柔軟、「聽話」。
一本顛覆你對外科醫師印象的黑色醫療故事。
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🩸 第三期舌癌患者要告我,因為我幫他開刀花6小時。患者拿病歷給另一個名醫看,名醫說只要3小時,病歷上還寫「黑白弗」(台語)──〈我被告了〉
🩸 堅信自己罹癌的病人,執意照電腦斷層掃描、核磁共振……還咳出一口痰,痰就落在我左眼上──〈痰,謊言,咽喉炎〉
🩸 路倒的四期下咽癌病人,大家都叫我不要救,因他對太太和女兒加暴。我醫治他,並阻止他的暴力──〈救人的濫醫師〉
🩸 為完成患者參加女兒畢業典禮的遺願,我幫食道癌末期的她動手術,卻被院長指控開不必要的刀,違反醫學倫理──〈飛舞的火鍋蝴蝶〉
陳醫師以黑色喜劇的獨特視角,帶我們一窺他30年來既醉心,又癡心的外科醫療場域:往往非到情節的最後一刻、文章的最後一字,你不會知曉自己會笑,還是會哭,且幾處猶如懸疑小說般的結局大反轉,就像回馬槍,深深擊中我們社會所潛藏的醫病不信任與糾紛、醫療恐嚇與暴力、健保體制矛盾等種種困境,以及醫療有時盡的複雜與糾葛。
醫療有時盡,但無盡的是醫師的傾聽與柔軟,因此本書未曾掩飾的,還有他誠實坦率、失敗自嘲的真性情。你因此深深理解,醫師既堅強卻也脆弱,既專業卻也時而盈滿眼淚,如同你我。
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▍陳光超副院長30年不變的行醫信仰:
💊 病人不是故意來找碴的,是這個問題困擾他太久了。他只是想要得到一個令他安心的治療跟診斷而已。
💊 我不能任由癌細胞奪走任何人的命。我認為我一定還會再幫這種人開刀,但是我也認知到,開刀只是治療了這個病,並沒有救了這個人。
治「病」容易,治「病人」很難。
💊 每一個人都希望手術又快又好,傷口又小又美。但是手術是一種良心事業,有沒有做好,醫生自己最知道。
不是傷口漂亮就是好,而是要在病人不知道的過程中,也要完美地處理得一乾二淨,才能挽救病人的生命。
💊 20年來,治療每一位不幸的頭頸癌病人,都是用我自己最高的標準來做。天天都想讓病人求生,不想讓病人面對死,因此病人都有很好的無病存活率。
💊 我執行過上萬次手術。在手術前,我都會在腦海裡先演練數百遍,將各種可能發生的狀況先設想到,並找到解決方法。
我們的信仰是,多花我們2小時,把所有的癌細胞拿得乾乾淨淨,病人就可以多活10年。
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★-專文推薦-★
魏崢(振興醫院院長)
「作者透過精采的實際病例,把生硬的醫學專業像說故事一般,鮮活地解釋給民眾了解。一位優秀外科醫師的養成沒有速成的捷徑,就像苦練功夫一般,直到熟能生巧為止。但比修煉精進手術技術更重要的,是要有一顆時時為患者設想的心。外科醫師無法保證每一刀劃下去,手術都一定會順利成功,但正如同作者陳光超醫師所說『保證在手術的每一個步驟,我都小小心心地確實做。』」──魏崢(振興醫院院長)
★-重量級推薦-★
林奇宏(國立陽明交通大學校長)
林靜芸(聯合整形外科診所院長)
姚仁喜 建築師(姚仁喜 │ 大元建築工場 創始人)
許勝雄(仁寶電腦工業股份有限公司董事長)
陳怡樺(趨勢科技執行長暨共同創辦人)
黃軒(重症專科名醫)
蔡長海(中國醫藥大學暨醫療體系董事長)
謝冠宏(萬魔聲學股份有限公司董事長)
#一個聽病人話的頂尖外科醫師👨⚕️
#一把黑色卻溫暖的手術刀🩺
#一本最黑色喜劇的真實醫療故事🏥
#有溫度的手術刀9月27日溫暖上市💖
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小 蝶 整形 在 Facebook 的最佳貼文
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小 蝶 整形 在 Facebook 的最佳解答
#天然發酵箱做法
#約83趴高水量的斯佩爾特主粉鮮酵核桃吐司
#這幾天
FB粉絲頁在幾天前告訴我說要改新版. 然後又提醒, 3天後就會全面改版. 我想想, 反正FB不都是那樣. 現在改三天之後改都是改.... 所以就讓他改吧~
超級難用. 因為我搜不到我以前的po文.使用吐司當關鍵字 . 只出現五個以下的文. 都是最近的.
覺得很洩氣. 不過, 想想那些照片我也都有備份. 只是文字上.....尤其是我這麼長舌的那些文字...... 想起來就很傷心....所以真的不太想po文.
然後就又埋頭回去繼續我自己的研究.
你可能覺得不是食譜都寫了嗎? 研究甚麼? 怎麼又是吐司?
我發現吐司的製作有很多很需要動腦的地方. 例如翻面的時機及中間休息的時間當然還有整形. 比起大麵包好玩很多. 不過, 為了穩定. 我都用鮮酵. 因為我不想又研究又沒食物吃. 畢竟, 我是在這種天氣做麵包... 我最近研究的是湯種.所以做了一些沒長很高的帶蓋. 為什麼? 因為我用的是燙種. 1.2水量加了54%😆😅 這裡面有兩個吐司是54% 的做法. 用了Emmer1300 當燙種.
成品很特別. 就是皮感覺有點鬆散. 3.4容積比. 有的還沒滿模! 因為我用的是類似減糖的生吐司食譜. 還好吃起來香甜.
保濕? 我也不知道.
也沒甚麼. 就是想細究一下燙種. 因為目前看到一些加燙種的食譜固定的烘焙比例都是粉80%燙種20% (我燙種加54%的原因是把那個20%燙種變成 20%粉+ 24%水左右. 也就是把燙種的水另外算. 讓粉類自成100%
當然. 你看到首圖這個照很多張照片的斯佩爾特吐司. 是以只有20%比例加水完成( 因為是原本就固定要發表的食譜) . 但是這其中牽扯到很多的想法. 例如Biga 的添加. 例如加水的時機. 還有後發時間. 當然, 還要考慮到粉的不同.
因為最近比較不常去某間超市買固定用的高筋粉. 所以一般超市都有賣的斯佩爾特就變成我最常用的主粉. 別看這幾天很熱. 我還是做了至少5個吐司.( 反正可以到樓上烤)
只是麵團完成溫度真的會飆很高. 而我最近都用手揉.
對~ 沒有用機器.
我們家的溫度可以地下室19度. 三樓31度! 超想都待地下室的~~~
不過最近又降溫了. 所以可以好好玩一下.
為了要給同事一個好處理的食譜. 我把後發的作法用這樣去完成.
通常很多後發都會告訴你要有70%左右的濕度. 你也可以這麼做.把蛋糕盒子噴水. 放27~28度的地方( 斯佩爾特, 一般小麥可以更高)
我覺得很讚!
夏天來了. 今天早上四點多起床. 因為熱, 我們沒把捲簾關緊. 把窗戶打開.我真的是被嘰嘰喳喳的鳥叫聲吵到不能睡. 你看到這個高水量吐司其實是我昨天上班前先把Biga 及燙種準備好. 下班後做的. 反正上班8小時, 也大概要10小時離開家...
做這些東西如果用沒時間可以塘塞. 但也不能說沒辦法做.
這是一個用Dinkelmehl 630 ( 斯佩爾特低礦物粉)當主粉 及Dinkelmehl 812(中礦物質) 當燙種, Biga 用的是Weizenmehl1050( 小麥高礦物粉) Emmermehl 1300( 二粒小麥高礦物粉) 完成的吐司. 氣孔很不錯. 用手揉的方式蠻療癒的. 只是沒辦法把一些燙種壓散.
這次用的是日式一斤吐司模. 跟磅蛋糕的模具其實只有差10ml 但是它烤出來的樣子確實比較好看. 磅蛋糕的模具是上寬下窄. 所以比較難做高水量. 但也不是不能做( 往前一篇文看)
德國的天氣就是熱上好幾天沒水很乾. 然後就突來的大雷雨. 降溫. 目前就是這種降溫狀態. 15~21度的溫度. 很舒服. 所以今天要騎車出門...
來這裡以後覺得玫瑰在這裡真的非常適合種植. 以前在台灣總是得抓蟲( 而且是食量很大的鳳蝶幼蟲) 這裡根本沒有那種蟲. 然後也因為天氣. 瘋長! 花期又久. 所以懶人如我. 打算多買進一些品種來玩.
因為知道要下雨. 所以把一些花剪下來插. 結果你也可以看到... 我們家的Teresa 走了花路!
一起賞花賞麵包!
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抽脂手術也選擇在皇妍時尚整形外科診所做
雙眼皮手術、墊下巴、自體脂肪補脂手術、眼袋都是找蘇皇銓醫師做的
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醫美|威塑抽脂。我終於擺脫肉肉小腹跟蝴蝶袖了!
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院長 蘇皇銓醫師
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【まとめのまとめ】
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よく言えば素朴、悪く
言えば垢抜けない友人が
「披露宴に向けて頑張る」
と言ってエステに美容院に
おしゃれに化粧。
元々けっこう綺麗な
顔立ちだったため、
目覚めてからの変身ぶりは
凄かった。
芸能人のデビュー当時と、
人気が出てから位の差がある。
身長168センチの長身、
ダイエットに成功した
シャープな体つきに
セクシー系から
カジュアル系まで着こなし、
肌も綺麗で、美人だから
化粧が栄える栄える。
道行く人が振り返るほどの変貌。
みんな
「本当に綺麗になったねー!
彼氏喜んでるでしょー」
と冷やかしたが本人は浮かない顔。
彼氏は人柄は最高だが
ぽっちゃりしててこれまた素朴な、
さえない見た目の方。
美しくなってイケメンに
チヤホヤされたり告
られたりするようになった
友人にはどうもその
婚約者が疎ましく思えたようだ。
そして式当日、目も
くらみそうな程綺麗だったけど、
顔は仏頂面…
ふて腐れたようにそっぽを
向いたままで、
新郎が何とか話しかけたり
するも無視。
明らかにうざがっている。
式でのキスも、新郎が顔を
近づけたら、
ふっと顔をそらして終了。
披露宴でも笑顔一つ無く、
ケーキカットもキャンドル
サービスもすっごく
嫌そうで思い切り新郎から
体を離してた。
なんだか深刻なムードになり、
披露宴終了。
二次会では打って変わって
大はしゃぎ…新郎友人と。
新郎は能面のような顔になり、
「ちょっといい加減にしないか」
と注意をしたら
「何よ偉そうに。
私が結婚してあげた
んだから感謝してよ!」
と言い放った。
皆愕然とした…
こんな子じゃなかった…
結局2年目で離婚、友人は
さっさと弁護士と再婚。
外車に乗って高級
マンションで悠々と暮らしてる。
小説みたいだね。
それは不幸だわ。
新郎、
乙。
新郎かわいそすぎる。
次のお相手は弁護士なのに、
そんな性格の悪い
×1女としか結婚
できなかったのか。
で、二回目の結婚式はあったの?
よく二年も持ったものだ
よくそんなのと友人やってられるな
新郎乙…
仕方ないよ…
蛹が蝶になっちゃったんだから
結婚デビューか…タチ悪すぎ。
二回目の式もちゃんとあったよ。
私や友人たちは欠席で出席
したのは一人だけ。
彼女によるとかなり豪勢な式で、
さらに美しくなりとっても
幸せそうだったって。
出席した友人はいい人で
「どんな事情があれ、
おめでたい事だからお祝い
してあげたいし」
と出席したが、新婦に
私たちが欠席した事を
「妬んでるんでしょ、あの
人たちは普通の子だからね」
って言ったらしく、
さすがに怒っていた。
式の後、新婦に
「二次会での男あさりは適当にね、
私の品格が問われちゃうから」
「ハイクラスの男が来るのにね。
妬んでるからって
欠席なんて人生損してるよね。
まあでも彼らは美人見慣れ
てるから…どうか分からないけど」
と言われ、頭に来て二次会
欠席したらしいんだけど、
「何で出ないの?
私みたいなセレブに
なれるかもしれない
チャンスなのに」
と驚かれたって。
写真をみたら田丸麻紀と
伊東美咲足して2で割った
ような美人が写っていたし
(軽く整形してた)
自分の美しさを認識して
しまった女は恐ろしいと思った。
学生時代はみんなでアホ
みたいに遊んで楽しかったなぁ……
一般人
(だと本人は思っていた)
のに短期間で急に田丸と
伊東になっちまったら
そりゃー天狗になる罠。
女って本当に変わるからな。
女優の売れなかった当時と
人気絶頂の時なんて顔は
大して変わって無くても
すっげー綺麗になってるし。
一般人でも目覚めると
恐ろしいほどかわるね。
とにかく新郎乙としか言えん。
人生の長さに比べれば、
若さと美しさなんぞ一瞬なのに。
幼い頃から綺麗な子なら、
決してそんな恐ろしい
台詞は吐けまい…。
怖さを身にしみてわかっ
てるからなぁ。
外見が急に美しくなって
しまったがために立居
振る舞いがそれに
追いつかなかったか
まあ、庶民が宝くじで
3億円当てたような感じかな
本人の資質の問題も
大きいが周りの男達の見る
目と態度も激変した
んだろうねでもセレブって、
自分が言うのじゃなく
周りが認める事なんだが
美貌成金か…
