關於 小高姐蔥花捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我身邊有一位熱心的朋友
是很投入地球環保社會議題
時常參加公益活動的那種
她手邊有很多社區活動訊息
也不吝嗇分享

上個月她和我說
她參加的某個文化交流活動
要請她示範兩道家鄉菜
主題是家鄉的早餐
而她不只邀請我參加
還請我幫她主持一道菜

台灣的早餐啊
我閉上眼想到的是
美而美的總匯漢堡加蛋
配一杯會拉肚子的大冰奶
還有嘉義市區圓環上面
那個賣光就沒了的杏仁茶配油條
或是我妹家樓下的豆漿店
老梗的冰豆漿和飯糰

對我知道
這些在日本
很難變得出來
於是讓我想到了
看似有那麼一回事
但是步驟簡單的花捲

花捲我練習過幾次
只是上課前還是得再惡補一下
於是又把小高姐給請出來了
最療癒的部分
果然還是炒蔥花
還有捲曲的部份

雖然已經先把食譜翻成日文
但是想到明天要全程用日文教學
我就焦慮地一直吃零食
不過會是一個很好的經驗
所謂頭過身就過

_
明天朋友示範蘿蔔糕
我示範花捲
希望我們合作愉快
成功擄獲日本人的台灣胃

來回憶一下往事。

記得10年前我和先生在美國是同班同學，還是男朋友的他很體貼，知道我當時沒有車所以每天接送我上下課，距離大概就是從桃園開到大直來接我，再一起去台北車站上課的概念，這樣的狀態維持了半年。但是最讓我感動的不只這些，因為是早上八點的課，男朋友知道我沒吃早餐，所以就先在家微波他去華人超市（沒錯就是大華）買的冷凍花捲，再帶著去接我，給我在車上當早餐。

那天我看了最近很火紅的小高姐一系列麵點示範影片，小高姐的聲音和做菜的身影真的好療癒，讓我會一直想看下去，這時看到了花捲，不只是回想到了往事，小高姐捲花捲的時候真的好療癒，真的想來做一籠致敬一下！不過這次我用了鵝油代替了橄欖油炒香蔥花，不為別的，就為了那香氣，鵝油整個比橄欖油香100000倍啊！

既然都要中式麵點了，沒有豆漿好像有點說不過去，所以趁發酵的時間也打了兩壺豆漿，明天的早餐來籠花捲和一壺豆漿再煎個蔥花蛋灑個肉鬆就很perfect!

這籠花捲不只是向小高姐致敬，也順便紀念一下那逝去已久的...........男友的溫柔。

簡易油條做法 ,最適合家庭式製作油炸鬼的做法,零基礎也可以做得很漂亮 How to make Fried Dough Stick easy recipe

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