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「不只喝酒，更要懂得品酒」
與三五好友小酌兩杯是日常生活的嗜好，相較於以前的狂歡豪飲，現在更喜歡單純品酒！
最近我在品味的是這瓶紅的透徹鮮豔的格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌，聞起來有果香參雜雪利酒桶的淡淡木桶味，喝起來有果乾的香氣，細細品嚐，每一口都很享受。
🥃對於威士忌，你懂多少？
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🦌這次格蘭菲迪大小試，我對了7題，也讓我多懂了一些威士忌小知識，未來的每一口將擁有更多價值和美味
#威士忌領路者 #Glenfiddich #格蘭菲迪
常常有人問我們老夫老妻要怎麼維持熱度？
我覺得兩個人之間要有共同興趣蠻重要的。
我和老爸喜歡在孩子熟睡後來個深夜約會，
一起下廚煎個魚，說說今天發生的事，
我隨意彈著烏克麗麗，他邊餵我，自己也小酌兩杯。
我們在家很常下廚，算是天天開火的那種。
如果你問我一定要買的鍋具，我會告訴你要買不沾鍋，但不沾鍋真的是門學問，好難選啊～
印象我用過最慘的不沾鍋炒個蛤蠣就掉漆，
有的清潔還要挑刷具，使用的鏟子也限定只能用木鏟或矽膠鏟，
平均半年要換一次鍋又要擔心塗層的問題。
像我現在用的這款WOKY恰恰鍋，
就是給料理新手的好選擇，
26cm大小很適中，重量也比不鏽鋼鍋輕許多，
它全鍋都是台灣製造，無塗層還可以用鐵鏟，
就算料理的是帶殼的海鮮也不怕刮傷，
用完的熱鍋馬上做清潔也不傷鍋，
能一鍋直接煮到底，節省不少料理時間。
恰恰鍋的底厚壁薄加熱速度很快，不沾效果很好。
還能保有和不鏽鋼鍋一樣的恰恰口感，
直接使用內附的刷具或是家中常備的菜瓜布都很方便，不挑清潔刷具真的是超級適合新手的。
WOKY也是我用過最美型的不沾鍋了，
整體造型很簡約，搭配透明鍋蓋可隨時看料理狀態，集水立架的設計不只實用也很美型。
我實際使用後真的很滿意～
#台灣製無塗層不沾鍋
#金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學
現在官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇
用講究的心 留住不將就的味 >> https://lihi1.cc/MlAVJ
【我家就是居酒屋，15分鐘快速下酒菜！】
輕盈小酌，微醺上桌→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/O257k
下班後與三五好友小酌兩杯，是許多人日常必備行程，但現在到餐廳酒吧內用，因疫情須保持社交距離，少了點能盡情飲酒暢聊的熱絡感。
不如就把家裡當作居酒屋！買些喜歡的酒，再準備點下酒菜，在家也能輕鬆小酌，讓自己好好放鬆，紓解平時壓力。
酸女孩與大家分享3道，簡單快速的美味下酒菜，運用天然釀造「淺漬醋」，無須其他調味，低熱量兼顧微飽足感，微酸微甜超開胃，招待好友也超適合！
#酸女孩提倡理性飲酒，#喝酒不開車🥂🍷🍾
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🥣酸女孩，台灣第一支，淺漬醋，天然釀造，酸甜提鮮！
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FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
到日本旅遊的時候，喜歡與家人又或是朋友們到居酒屋小酌兩杯?，高呼一句乾杯！再吃一些簡單的菜餚，閑談近況趣事，就像日劇劇本一樣，超有氣氛！?
跟大家推薦在居酒屋料理中CP值算是爆高的「日式照燒雞肉棒」。做法簡單，味道絕佳，在家也可以營造出居酒屋的感覺！還可以隨個人喜好加入加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、(大葉)紫蘇葉....等等，變化出不同的口味。在宴客夜，此料理一出，定能給客人很大的驚喜，超吸睛！（食譜如下，謝謝??)
#居酒屋 #日式照燒雞肉棒 #和風 #日式料理 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「居酒屋-日式照燒雞肉棒」
材料：-
雞絞肉...............250g
蔥(切碎)............3棵
青辣椒(切碎).....1/2條
甘筍...................1/4個
照燒汁...............1/2杯
白味噌...............1湯匙
麻油...................1湯匙
竹籤...................適量
做法：-
1. 將1/3份雞絞肉放入鍋中炒熟放涼備用。
2. 把已炒熟和餘下之雞絞肉與蔥花、甘筍碎、青辣椒碎、白味噌和麻油混合，然後用手循一個方向攪拌約20次，直至黏手；接著用手撻回碗內數次，呈起膠狀態，放入冰箱冷藏1小時。
3. 把雞肉包裹着竹籤，放入熱油鍋烤熟，期間分數次抹上照燒汁便可。
小貼士：-
1. 生熟雞絞肉之混合可增加不同口感。
2. 烹調好之日式照燒雞肉可隨個人喜好加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、紫蘇葉....等等，變化出不同的口味。
「日式照燒汁」
材料：-
日式醬油.........1/3杯
清酒.................1/3杯
味醂.................1/3杯
啡糖.................1/3杯
大蔥.................1棵
昆布.................1片
生粉水.............適量
做法：-
把日式醬油、清酒、味醂、啡糖、大蔥、昆布片放入鍋內煮7分鐘，然後下生粉水調教至合適之濃稠度便可。
創樂屋老板跟我們說他們希望大家來這裏可以小酌兩杯，吃個幾串燒肉
但是打開菜單，發現這裏其實除了烤串之外，還有更多的是不同的日式美食
烤串雖說是他們的招牌，但是對我來說這一家創樂屋的日式東坡肉飯也絕對不能小看！
日本人喜歡晚上放工後去喝杯啤酒吃點日式燒烤，
這樣一串一串的燒烤，到底征服得了我們馬來西人的口味嗎？
那就要等你們看了影片後去到創樂屋試試才知道了！！
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Sourakuya Yakitori 創樂屋
地址： 2, Jalan Remia 5, Bandar Botanik, 41200 Klang, Selangor
開放時間：
星期六 12:30–00:00
星期日 12:30–00:00
星期一 12:30–00:00
星期二 12:30–00:00
星期三 12:30–00:00
星期四 12:30–00:00
星期五 12:30–00:00
電話號碼： 03-3319 4445
#bbq #日式燒烤 #烤串
上次帶媽媽去日本合掌村旅行時，我們選擇跟團參加
畢竟合掌村在山上，也不太適合自由行
本來以為跟團會很累，地方換來換去，又要早起
但是，我事後總結，帶長輩旅遊，真的放空跟團就好
上車沿途看風景、睡覺，下車就參觀跟拍照
吃飯的地方就都準備妥當
就算要早起，也無所謂，因為玩了一天，也不會有體力熬夜
我都跟我媽小酌兩杯清酒🍶就昏倒了
這部小品-越前蕎麥麵DIY體驗
就是行程之一，母女一起同心合力完成任務
過程中歡笑聲不斷，十分難得可貴的經驗
小時候，長輩帶著小孩兒到處走
現在，有空時，也該讓我帶妳到處踩點，留下回憶👩❤️👩
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旅遊VLOG#Day 2 我們終於來到合掌村啦！
https://youtu.be/nHrpQ3MJaaw
春節旅遊推薦！Oli帶娘親去日本旅遊啦！母女双搭！Go!
https://youtu.be/GwEjUBTgFAo
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... 不魯尤其看著你專心看著螢幕裡奔跑動物的背影離開前留下來一酒一書沒能一起小酌兩杯大肆聊天真可惜小管家已經開始了拜讀旅行的異義希望下一次見面我們再一起喝酒聊天. ... <看更多>
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