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#台中新店
海線菇菇控們站出來 ! 地表最強的炸菇菇專賣店開來沙鹿啦～
店家主打來自南投埔里的小農種植菇類，有多達5種菇類食材可以點，還能點綜合菇一次吃到5種，價格超便宜，50元一大包讓人吃到懷疑人生XD，目前開幕期間有"綜合菇"買一送一優惠喔，怕兩包吃不完也能先拿一包，另一包寄在店家那邊下次再來拿，就類似超商咖啡寄杯概念那樣，真的是超貼心的啊。
【#食驗室今日推薦】
知名廣告台詞總說著～
「再忙也要跟你喝杯咖啡」或是「整個城市都是我的咖啡館」
可見大家有多麼喜愛喝咖啡☕
今兒個小編要推薦高雄在地小農種植的精品咖啡
無論你想品嘗日曬豆還是水洗豆、淺烘焙或中烘焙…通通都有！
📢期間限定申請，趕快行動
https://www.foodnext.net/lab/tryout/detail/c-71ZaS6PE3Gt
#型農大聯盟
#粒金穠精品咖啡莊園
我們的麻豆老欉文旦首發團，不但禮盒包裝超可愛，重點是果肉內容更是大家最喜歡，也最能接受的！不得不說一下它的特色：
🔹體型偏小不追求大
（跟一般水果不同，所有水果都追求好大、好圓、好漂亮）
🔹不看果皮漂亮不漂亮
（放在角落當角落生物，放到皮變皺皺才好吃）
🔹果肉～肉質細緻
（與菜市場買到的文旦，籽很大顆，粗粗的果肉很乾 不同）
🔹口感水嫩甜中微微酸
（不是只有甜，後韻微微酸才是正港好吃）
🔹剛收到不能馬上吃喔！
（正綠色轉為微微黃才好吃！放冰箱吃起來也更甜哦）
❤️而這一次合作的小農，其中一間已經是傳承第六代了！往年也常常得獎！
❤️「小農種植的堅持」：
農夫堅持『自然農法』以友善土地、草生栽培的方式種植文旦，堅持不使用除草劑，以較辛苦的人工除草去維護果園，為的是不辜負食安健康，讓大家吃得更安心。
❤️農夫特別說到適口性，不要只追求甜度，11度左右的甜～後韻微微酸，是正港麻豆老欉文旦的好滋味！
一年一收，要自己享用，或者是買來送禮🎁真的要趁現在！
⏰開團時間：8/20~8/29
✔️專屬優惠碼：jean100
✔️訂購2箱，輸入折扣碼，再優惠＄100
專屬優惠團購連結🔗在下方留言回應處
其實做鹽漬檸檬的同一天，我也做了蜜漬檸檬，蜜漬檸檬是我女兒的最愛，發文的當下，這一整瓶已經有超過半瓶都被她喝光了，平常她想到就去冰箱撈個一匙，加上冷開水或氣泡水來喝，不用多久，就又要再漬一瓶了😂
《蜜漬檸檬》
🍄鹽漬檸檬作法：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158795763165396/
🍄這次用的是台灣的Eureka和梅爾黃檸檬，這幾年南部小農種植數量越來越多，大家可以上網搜尋購買喔。
🍄綠色檸檬也可以。
🍄玻璃罐我先清洗乾淨，用熱水燙過後晾乾才使用。這個玻璃罐是 IKEA 宜家家居 敦北店 的
🍄蜂蜜我是用龍眼蜜。
🍄蜂蜜要將檸檬蓋住，冷藏3天後整罐很香很好喝喔。
🍄只要不沾水、不被污染到，可以放冰箱冷藏1個月-3個月都沒問題，不過我家喝很快就是了😂。
🍄除了直接加水喝，也可以泡好紅茶後，放一片蜜漬檸檬，這是我最愛的喝法❤️
🍄夾子是 AICU 的。
🥐《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm
🍙《一起來捏飯糰》： https://reurl.cc/LyYy9
🍱《一起帶冷便當》： https://goo.gl/BZ9j47
👉線上影音課程：https://www.cite.tw/courses/83
冬天快到了，鹽漬檸檬可以先備好，平常拿一片來泡熱水喝，可以增加抵抗力。我這次做比較多，主要是要拿來做料理，檸檬好香，酸酸的好提味，入菜非常適合，接下來如果時間足夠，再跟大家分享醃漬檸檬的料理喔。
《鹽漬檸檬》
🍄這次用的是台灣的Eureka和梅爾黃檸檬，這幾年南部小農種植數量越來越多，大家可以上網搜尋購買喔。
🍄綠檸檬也可以，但我的經驗是綠檸檬比較會苦。
🍄玻璃罐我先清洗乾淨，用熱水燙過後晾乾才使用。
🍄粗鹽的比例大約是檸檬重量的30%。
🍄一層粗鹽、一層檸檬，層層堆疊，最後搖晃均勻，放入冰箱冷藏一週就完成了。
🍄做好的鹽漬檸檬，只要不被污染，放冰箱一年都沒問題喔。
🍄粗鹽在超市或賣場都可以買到，我這是用的是 洲南鹽場 買的。
🍄大的玻璃罐是「日本aderia玻璃罐」。
🍄夾子是 @AICU 的： https://aiculife.qdm.com.tw/product/product&product_id=181
🥐《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm
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🍱《一起帶冷便當》： https://goo.gl/BZ9j47
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