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🚇#歐客佬精品咖啡 #防疫在家吃美食
◍2021.08造訪◍
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◍ #冠軍生吐司 (艾美黛巧克力生吐司) NT180
最近小紅豆又吃到一間相當不錯的生吐司,趕緊來推薦大家一起入坑。
之前小紅豆在購買生吐司,一般都是以原味為主。但歐客佬精品咖啡他們家的冠軍生吐司有五種口味,可以依照個人喜好選擇,讓你早餐的吐司可以有更多味蕾上的變化。這次小紅豆是選「巧克力口味」,他的巧克力不是甜滋滋的,是苦中帶甜的巧克力,我自己蠻喜歡的。而且烤過之後,吐司的邊邊能夠吃到脆脆的口感,吐司本身則是綿密柔軟,早上搭配紅茶,開啟開心的早晨。
推薦大家防疫不想出門,可以選擇網路訂購這款生吐司在家當早餐喔。。
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◍店家資訊◍
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◍分類◍
#小紅豆吃宅配
#小紅豆吃吐司
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◍ 整體評分 ◍
食物🌕🌕🌕🌕🌑
好拍🌕🌕🌕🌑🌑
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌑
🔅喜歡請追蹤我 @wow_4_food❤️
#小紅豆的誘惑
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同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,絕對不辜負最廢物食譜的紀錄, 之前做 #迷你吐司 的時候,群島就推薦我可以試試看法國吐司, 我這次就想說來做吧! 但又不想要等待那3-4次的發酵時間,就找了一個隔夜發酵的方法, 沒有想到做出來超好吃,外酥內軟簡直顛覆我自己的三觀 XD :食材 ” 高筋麵粉・100g 全麥麵粉・100g 海鹽・5...
小紅豆吃吐司 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
絕對不辜負最廢物食譜的紀錄,
之前做 #迷你吐司 的時候,群島就推薦我可以試試看法國吐司,
我這次就想說來做吧!
但又不想要等待那3-4次的發酵時間,就找了一個隔夜發酵的方法,
沒有想到做出來超好吃,外酥內軟簡直顛覆我自己的三觀 XD
:食材 ”
高筋麵粉・100g
全麥麵粉・100g
海鹽・5g
酵母・2g
溫水・150-160ml(可先加入150ml,還有乾粉在慢慢加10ml)
:作法 ”
① 先將高筋麵粉、全麥麵粉過篩備用(如果沒有全麥麵粉,也可以都用高筋即可)
② 加入海鹽、酵母、溫水後拌勻至無乾粉後,蓋上保鮮膜靜置8-15小時
③ 早上起床後,先將麵粉灑至烤盤上,並且把手用濕一些,取出麵糰塑型
④ 放置烤盤上灑上乾麵粉、鬆弛30分鐘後,200度烤箱欲熱烤20分鐘即可出爐
★ 如果說家裡沒有全麥麵粉,也可以使用全高筋麵粉
★ 裡頭如果想要包裹一些內餡,推薦在塑型的時候一起加入,像是紅豆泥、麻糬、地瓜等都可以
★ 建議放涼後再切更好,如果跟我一樣貪吃,要小心不要燙到啦!
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小紅豆吃吐司 在 森部嚕事 Youtube 的最佳貼文
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小紅豆吃吐司 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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