這幾天疫情，大家都關在家裡不敢出門，大家辛苦了，明天5月20日下午2點，直播女兒喜歡吃的虎皮蛋糕捲，用小烤箱，小烤盤就能烤出美味虎皮蛋糕，能當早餐或下午茶
小烤箱 蛋糕捲 在 羅羅愛的點心DlY Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，海綿、戚風、天使蛋糕，讓人傻傻搞不清楚？！美味生活邀請烘焙大師許正忠讓新手了解基本蛋糕製作觀念，運用戚風手技做【香草戚風蛋糕體】，學會爽口【檸檬奶油慕斯餡】作法，完成綿密健康零膽固醇【檸檬天使蛋糕捲】。 你有任何戚風、天使蛋糕的料理難題嗎，留言問老師就對了！ ／本集料理TIP／ 1. 獨門蛋白...
小烤箱 蛋糕捲 在 Chez Famiwy 飲食宅記 Facebook 的最讚貼文
這是不認真，又搶快的芋泥蛋糕捲。
下午想來實驗用家裡的小烤箱做蛋糕捲，環節中，大概只有烤溫跟雞蛋打發是對了。
糖呢，把有些結塊的顆粒也一起下了，篩粉也不確實，攪拌也不確實，所以做出荔枝皮表面。
但貝蒂老師的配方是無敵的，小孩一吃，依然眼睛發亮：媽媽，你怎麼會做這麼好吃的蛋糕捲！
小孩的貼心與甜嘴也是無敵的！
小烤箱 蛋糕捲 在 辣媽Shania Facebook 的最佳貼文
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＃懶人吐司神器
吐司回烤非常非常好吃，一次可回烤四片吐司，是小烤箱中容量算大的！瞬間加熱可以讓土司外酥內軟喔！
完全不需預熱，就可以直接烘烤。
我用它來做簡單吐司回烤，Pizza吐司，奶酥吐司，還有超人氣的菠蘿吐司，都非常好吃喔！
辣媽的阿拉丁烤箱食譜
👉黑芝麻珍珠糖餐包 https://goo.gl/56Px9N
👉甜點篇: 蛋糕捲/瑪德蓮/布丁https://goo.gl/PQRj9G
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小烤箱 蛋糕捲 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
海綿、戚風、天使蛋糕，讓人傻傻搞不清楚？！美味生活邀請烘焙大師許正忠讓新手了解基本蛋糕製作觀念，運用戚風手技做【香草戚風蛋糕體】，學會爽口【檸檬奶油慕斯餡】作法，完成綿密健康零膽固醇【檸檬天使蛋糕捲】。
你有任何戚風、天使蛋糕的料理難題嗎，留言問老師就對了！
／本集料理TIP／
1. 獨門蛋白打發不消泡密技
2. 檸檬奶油慕斯餡製作方式
／蛋糕體／
材料
35x25x3cm 蛋糕烤盤
【材料A】
常溫蛋白………60g
沙拉油………60g
鮮乳………70g
檸檬汁………3/4顆的量
檸檬皮………3/4顆的量
市售檸檬餡………56g
【材料B】
低筋麵粉………112g
泡打粉………2g
香草精………2g
【材料C】
冰蛋白………210g
細砂糖………126g
塔塔粉………2g
完整食譜：http://bit.ly/2KBTSuu
#天使蛋糕 #許正忠 #蛋糕捲
小烤箱 蛋糕捲 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
小烤箱也能取代大烤箱做蛋糕？美味生活邀請烘焙魔法師馮嘉慧，教你克服小烤箱盲點！必學人見人愛【菠蘿蛋糕捲】，用小烤箱示範破解【蛋糕捲】不消泡不掉皮不捲裂的漂亮秘訣！
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／本集料理TIP／
1. 使用小烤箱做酥菠蘿技巧
2. 法式海綿蛋糕捲麵糊
3. 蛋糕捲失敗Q&A討論
本集食譜：http://bit.ly/2nNeF3o
小烤箱 蛋糕捲 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最讚貼文
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蛋糕 cake
烘培用杏仁粉 Almond Flour 150公克/g
動物性鮮奶油 Whipping cream 200公克/g
無鋁泡打粉 Baking power 7.5公克/g
赤藻糖醇 Erythritol 30公克/g
無鹽奶油 Unsalted butter 90公克/g
可可粉 cocoa power 20公克/g
蛋白 Egg white 200公克/g
蛋黃 Yolk 90公克/g
赤藻糖醇(蛋白) Erythritol(egg white) 50公克/g
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鮮奶油 Cream
動物性鮮奶油 Whipping cream 200公克/g
赤藻糖醇 Erythritol 30公克/g
咖啡粉 coffee powder 5公克/g
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