【早午餐創意新選擇: 巴西道地家常味 x 樸實美式早午餐作風Café Brasil】
晃眼間從留學時代算起，來美國已近8年，美式brunch肯定不能激起週日早起的動力，因此當我聽聞海灘小鎮Santa Cruz，有個結合巴西傳統美食，兼賣好吃的美式早午餐名店Café Brasil時，瞬間鬧鐘一響就跳起，因為這家在Yelp上人氣強強滾的小店，可是標準「早起的鳥兒有蟲吃」的type!
亮黃色椰子樹小木屋，第一眼的度假風就頗對味，小店主打巴西特色菜，像是黑豆燉肉、木薯粉和椰汁海鮮燉飯等，由移民至巴西的老闆娘親手烹製，另外提供一些熟悉的美式早餐項目: 美式蛋捲、香蕉鬆餅和煎蛋等等，其中以Acai Bowl最受歡迎! 這裡有一個水果吧，每天現打各式新鮮熱帶水果冰沙，許多水果還是從巴西產地直送。
這道巴西國菜Feijoada(黑豆燉肉)，歷史悠久，早在三百多年前，奴隸們從雇主餐桌上收集吃剩的肉，混上黑豆一同燉煮來吃，久而成為奴隸的主食。此道菜由於香噴可口、製作簡單，黑豆的營養和肉製品巧妙陶冶一爐，如今已搖身一變成為最受歡迎的國民美食。
「請問Café Brasil最有特色的早餐項目是甚麼?」臉上掛著海灘微風般笑容的店員，指著"Orfeu Negro & Coffee"套餐，直說是老闆Joao Luiz最愛的私房菜，食譜還是從她的祖母傳下來的! (聽到這我已不做他念)。食材組合超有梗: 法國麵包疊上黑豆、荷包蛋、Mozzarella起司和巴西Salsa醬，配上烤洋芋和一大杯濃濃的巴西黑咖啡，風味獨特。這裡的咖啡為巴西進口Pilão品牌，濃郁香醇。剛好我在早上8點到9點點餐，還能以早鳥優惠價$7.95享用到這份套餐，划算極了。
Café Brasil對於吃慣美式早午餐的「在地人」來說，無啻是一個新鮮、帶點冒險又未知的味蕾新旅程的嘗試，不管對不對胃，又有誰能跟盛夏的Santa Cruz說NO呢?
【更多Café Brasil巴西美食】--> http://goo.gl/z82gwA
小木屋 鬆 餅 椰 香 在 Re: 台大鬆餅的抹醬- 看板NTU - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
親愛的同學你好:
鹿鳴崗亭(小木屋鬆餅)所使用的鬆餅抹醬皆已完成檢驗，
相關檢驗報告同學們可以到取餐口處查看，
其所使用的抹醬分別為五惠(藍莓與草莓)、雙燕(巧克力)、
金鶴(抹茶、咖啡、乳酪、芝麻)、福汎(花生、椰香)
目前停售的商品有使用濃縮果汁、仙草、椰果，
停售商品待廠商提供檢驗報告確認安全後才會恢復販售，
(目前檢驗單位都大塞車啦! 還請同學多多包涵嚕!)
另外，
校內餐飲多數已將塑化劑檢驗報告公告在店面明顯處，
同學們若有疑慮也可主動詢問店員請其提供文件。
祝
學安!
總務處 經營管理組敬上
※ 引述《irislee (Pink Pink~*)》之銘言：
: 塑化劑風暴...昨天新聞爆出的奶酥中標
: https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110602/5/2sn8h.html
: 之前買鬆餅怎麼好像有印象店員用的一罐一罐抹醬，
: 跟新聞照片中的好像，但是因為當時也沒仔細看清楚，
: 所以來請問大家有沒有誰知道呢？
: 希望不是！！>"<
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