吃鰻魚的好選擇《 小倉屋 》
小倉屋是日本北九州小倉獲米其林推薦的百年鰻魚料理名店「田舍庵」首家海外分店，更是排隊名店。講究鰻魚品質及正統日系烹調手法，美味道地的關西風鰻魚料理讓人一秒到日本，開幕後就成為台北人氣美食。
這次期間限定的鰻魚、牛肉、鮭魚卵華麗組合的鰻牛重，以小倉屋獨特的鰻入火全程直火燒烤，讓鰻魚烤到外表酥脆內部蓬鬆，燒烤過程中分3次反覆淋上由百年丸莊醬油基底的小倉屋特製蒲燒醬醬汁。牛肉選擇最適合薄片形式料理的後腹肉，以特調醬油及日本本味霖慢火燉煮，佐洋蔥帶出牛肉的甘味層次；而日籍料理長指名添加來自日本宮城縣的醬漬鮭魚卵則有爆漿鮮甜海味，絕對是一次滿足的絕佳選擇 ！
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小倉 屋 鰻牛重 在 小倉屋Kokuraya - 『盛夏新品鰻牛重』 7/21 (二) ... 的推薦與評價
鰻魚與牛肉華麗組合的鰻牛重，以小倉屋獨特的『鰻入火』烤法，讓鰻魚烤到外表酥脆內部蓬鬆，醬汁為百年丸莊醬油基底的小倉屋特製蒲燒醬；牛肉選擇最適合薄片形式料理 ... ... <看更多>
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