[[英倫Diary - 台北.再訪ibuki by TAKAGI KAZUO 創意鐵板燒]]
#ibuki by takagi kazuo
#專屬圍兜兜讓我想到倫敦的burger and lobster
#女婿與丈人的清酒乾杯
Mr.E 很喜歡吃鐵板燒，覺得師傅在面前烹調的方式是一種藝術。
我本人對於「吃」特別感興趣！因此還搜尋了一下鐵板燒的由來😆
「起源於大航海時代，因長期於海上征戰，因此研發出將食材放在鐵板上，藉由日曬而讓食物熟成；
二十世紀傳至日本，隨著時間演進而變成鐵板燒。」
Ibuki 由米其林二星⭐️⭐️主廚高木一雄每月更換菜單。除了菜單上的，也可以和師傅討論設計客製化。
網路上有很多介紹文，我就不再囉嗦，直接跳到心得重點😆
因為也不是第一次品嚐，所以對於料理大概有底，主要是請家人來飯店方便一起用餐🍴
🔺ibuki 有日式料理&鐵板燒 。鐵板燒是獨立包廂設計，很適合家庭朋友聚餐，一桌可容納7位。
🔺價位對一般庶民的我來說是貴鬆鬆😅
🔺份量只能說剛剛好，止餓不飽😆(回房後太餓又點了room service )
🔺🔺🔺帶嬰兒不太適合🤣也不適合還在餵母乳的飢餓媽咪。
上一次嬰兒先生3個月大，原本優雅的鐵板燒，我吃的好痛苦。因為出餐慢慢的，我又餓，嬰兒先生醒了又睡，餓了又得親餵⋯搞得很狼狽
這一次嬰兒先生一開始乖乖坐在高腳椅，時間一長，嬰兒當然受不了，開始無聊尖叫😅但好險這次是家人聚會輪流抱著去散步～
官網：http://www.shangri-la.com/…/ibuki-by-takagi-kazuo/menu-wine/
