▍🍴行程的收尾當然是大吃特吃!🥢 #山形3日2夜之旅③
🐉奉天承運、小編詔曰📣收看本節目前請確保已閱👉🏻山形3日2夜之旅②👈🏻唷~
第三天一開始就要使用🤩#邪惡的周遊券,從銀山乘巴士回到JR大石田站後一直西行到山形縣人口第二多的 #鶴岡市!在車站的 #投幣儲物櫃 丟下行李後便可乘巴士前往海邊的 #加茂水族館🐬,作為世界級的水母館是連當地戀人都會經常到訪的 #約會聖地💕唷~
之後可以坐路線巴士🚌來到 #庄內觀光物產館 #ふるさと本舗,除了能在一口氣解決手信🎁的煩惱外,還有小編之前介紹過的冬季必喝鄉土料理 #寒鱈湯🍲!最後就是回到車站附近的 S-MALL 進行最後的大血拼🛍!還沒吃夠的可以到車站旁邊 #鶴岡食文化中心Foodever,不僅有奧田政行的意大利餐廳🍝,也有土岐正富的山形郷土懷石料理店🍱!如果車站的投幣儲物櫃滿了也可以選擇來這邊寄存行李🧳唷!!
有鑑於返回機場的時間,第三天也沒太多行程,但其實像是 #羽黑山五重塔、#善寶寺、#最上峽遊船,還有 #酒田市 的 #山居倉庫、#海鮮市場、#相馬樓 之類的A級景點都是一抓一大把!所以其實3天是⚠️#絕對不夠 啦!!記緊要參考小編之前的介紹,弄個私人20天行程唷~✨
【山形3日2夜之旅③】
☗預定使用機場:東京機場 (台灣的各位有直航機唷~)
☗交通必需品:JR東日本周遊券 東北地區 乙張 #一票在手天下我有
☗第二天主要途經地方:鶴岡市
#山形 #yamagata #行程第三天 #鶴岡 #再次強調 #行程是友情提供的 WAttention Hong Kong #看起來以吃為先甚麼的 #絕對不是因為小編 #前往鶴岡途中會經過新庄市 #也可以逗留一會哦 #反正有邪惡周遊券 #不用白不用
📣🔊節目預告:甚麼?三天行程都介紹了還有預告嗎!?嘿嘿嘿~😈
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
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寒鱈湯 在 Visit Yamagata - 日本山形 Facebook 的精選貼文
▍暢遊🚌山形心臟地帶、漫步銀山白雪境界❄️ #山形3日2夜之旅②
⚠️PG小編指引,以下節目部份內容涉及山形3日2夜之旅①,敬請各位留意。
從藏王溫泉回到JR山形駅後便開始第二天的行程🏃🏻♀️,乘搭小編之前介紹過的100円 #小紅巴士🚌走訪 #山形市 的各個景點,例如CP值極高的 #霞城公園、#山形城跡、#縣立博物館、#鄉土館、#美術館 和 #最上義上歷史館,以及打卡聖地🤳🏻英式建築 #文翔館、#御殿堰 等人氣景點。午餐可以選擇去小編之前介紹過的餐廳,像是平田牧場🐷呀,還有平田牧場🥩之類的。
在山形市吃飽喝足後便可乘JR一直往上前往 #大石田駅,之後轉乘巴士到另一個必到打卡熱點 #銀山溫泉✨!大正浪漫風💕的街道建築和油燈襯搭出皚皚白雪❄️的動人美景,溫泉街沿途還有數個 #免費足湯🦶,逛到累了回旅館泡個露天風呂♨️就是完美的一天了!小編私心推薦老店 #能登屋旅館 哦!
如果想加長旅程的話可以使用你🤩#邪惡的周遊卷 在山形市右轉 #寒河江市,又或是上去 #天童市 都可以唷~
【山形3日2夜之旅②】
☗預定使用機場:東京機場 (台灣的各位有直航機唷~)
☗交通必需品:#JR東日本周遊券 #東北地區 乙張 #一票在手天下我有
☗第二天主要途經地方:山形市、銀山溫泉
#山形 #yamagata #行程第二天 #小編才沒有想吃炸豬排 #三元豚甚麼的我才不知道捏 #山形駅附近還有人氣米沢牛燒肉店案山子唷 #都是小編介紹過的內容 #翻翻之前的帖文就有囉~
📣🔊節目預告:水母!物產!寒鱈湯!山形西邊的食文化之都!明天同一時段記得準時收看唷📺
寒鱈湯 在 Visit Yamagata - 日本山形 Facebook 的最讚貼文
厳冬の味覚 寒鱈まつり
嚴冬之味覺 寒鱈節
早安~早前小編就跟大家介紹過山形縣的特產寒鱈,今天則重點介紹「寒鱈汁」(寒鱈湯),也會介紹未來在各地舉辦的寒鱈節。寒鱈湯是深受當地人喜愛的傳統家庭料理,選用了冬天時候的寒鱈,把魚肉魚骨切成大塊,加上味噌、大蔥、豆腐等材料熬煮,隨個人喜好也可以加上蘿蔔或酒糟喔。非常適合在寒冷的季節作為暖身用的料理享用!
而每年冬季在山形縣庄內地區的各個地方都會舉行「寒鱈節」,很多人都會參加還蠻熱鬧的喔~今年打響頭炮的將會是在鶴岡銀座商店街舉行的日本海寒鱈節,每年都有約2萬人到場參與,而今年則會在1越月17日舉行。到時候有超過10間店鋪擺攤,讓顧客可以嘗試看看不同店家特製的寒鱈湯,同場還有設土產展等,節目非常豐富。
另外也有其他不同寒鱈節都會在1月舉辦,有興趣的朋友可以參閱以下網頁喔~
網址:http://yamagatakanko.com/log/?l=399928
寒鱈湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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考量取貨問題,大新竹區可以直送指定社區喔!
新竹、竹北、新豐、湖口免運費,不限金額。
外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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寒鱈湯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
明爐烏魚酸梅湯
材料:
烏頭1條
雞髀菇2包
三寶丸12粒
豆腐2盒
芫荽2棵
薑6片
乾蔥頭6粒
蒜頭6粒
辣椒仔1隻
檸檬1個
細話梅10粒
酸梅4粒
檸檬葉8片
調味料:
冰糖200克
雞粉1茶匙
白醋1湯匙
處理:
1. 烏頭,打鱗,除去魚肚內的脂肪,取出魚扣。
2. 烏頭,清洗乾淨魚身及魚扣,擎乾水。
3. 雞髀菇,切細舊,洗乾淨。
三寶丸,洗乾淨。
4. 乾蔥頭,去皮。
蒜頭,去皮。
辣椒仔,洗淨。
檸檬,洗淨,切片。
烹調:
1. 話梅、酸梅、原隻辣椒仔、乾蔥頭、蒜頭、洗淨的芫荽頭、薑片及檸檬葉,放入煲內。
2. 加入白醋1湯匙、冰糖200克、雞粉1茶匙及水3升。
3. 大火煲滾。
4. 湯滾起後,加入部分丸類及雞髀菇,一邊食,一邊加入。
5. 加入已切好的豆腐,大火滾起。
6. 放烏頭在加熱盤上,用火加熱。
7. 已煮熟的材料,加入魚的兩邊。
8. 放已切好的檸檬片在碟邊。
9. 放好芫荽及辣椒在碟的另一邊。
10. 魚已煮熟。
11. 完成,可享用。
Claypot teochew grey mullet soup
Ingredients:
Teochew grey mullet 1 No.
Mushrooms 2 packs
Meatballs 12 Nos.
Tofu 2 boxes
Coriander 2 Nos.
Ginger 6 slices
Shallots 6 Nos.
Garlics 6 Nos.
Chili 1 No.
Lemon 1 No.
Salted plums 10 Nos.
Sour plums 4 Nos.
Fragrant coleus 8 slices
Seasoning:
Rock sugar 200g
Chicken powder 1 tsp
White vinegar 1 tbsp
Preparation:
1. Teochew grey mullet, get it scaled. Remove the fat from its stomach. Take out its stomach.
2. Teochew grey mullet, rinse it as well as its stomach, hang dry.
3. Mushrooms, cut in small pieces. Rinse it.
Meatballs, rinse thoroughly.
4. Shallots, get them peeled.
Garlics, get them peeled.
Chili, get it rinsed.
Lemon, get it rinsed and sliced.
Steps:
1. Salted plums, sour plums, chili, shallots, garlics, root of coriander, ginger slices and fragrant coleus, put into pot.
2. Add white vinegar 1 tbsp, rock sugar 200g, chicken powder 1 tsp and water 3L.
3. Heat up at high flame.
4. Soup has been boiled up, put part of meatballs and mushrooms. As you eat, you add the ingredients in pot.
5. Tofu has been cut well. Boil it up at high flame.
6. Put the fish on reheating tray. Heat it up at high flame.
7. The cooked well ingredients, put on two sides of fish.
8. Put the sliced lemon on one side of fish.
9. Put coriander and chili on the other side of fish.
10. Fish has been cooked well.
11. Complete. Serve.
? 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
1. 東江豆腐煲
https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 鮑魚汁雞 電飯煲https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
3. 鹹蛋黃豆腐煲
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https://youtu.be/eXZD0dQAVTM
4.開新煲方法https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
5..羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
6. 粉絲肉碎煲https://youtu.be/FX_jd_16GOc
7.粉絲蟹煲https://youtu.be/pzbmjDacPnI
8. 砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo
9. 海參鴨掌 電飯煲https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
10.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
11.啫啫雞煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/zAVYJ6UzeV0
12.醉豬手電飯煲https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
13.咸魚雞粒豆腐煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/DTcPvzQ5nm0
14. 韓國 大長今煲 鐵鍋https://youtu.be/pylkcTIeO7k
15.魚腩煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms
16. 蓮藕豬手煲
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/HrzPR-vAYXQ
17. 沙嗲粉絲團肉煲https://youtu.be/7l-tK29-KiU
18. 薑蔥蠔煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
19. 栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0
20. 電飯煲雞翼
https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 栗子排骨煲
?Youtube熱爆影片?
22. 洋蔥墨魚煲
https://youtu.be/a7ijMFJg4nY
23.蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
24. 南乳蓮藕腩肉煲https://youtu.be/QQejUub4dEA
25. 紅燒豆腐煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/3E6CN2X4cKg
26. 薑蔥蠔煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/6DmyMU3vaxs
27. 雪耳雞腿煲https://youtu.be/dwi2Pbvxh8A
28. 蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
29.蓮藕腩肉煲
https://youtu.be/QQejUub4dEA
30. 紅燒豆腐煲https://youtu.be/3E6CN2X4cKg
31. 薑蔥蠔煲https://youtu.be/6DmyMU3vaxs
32. 簡易羊腩煲https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
33.窩蛋鮮茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ
34.三文魚腩粉絲煲https://youtu.be/1Cty_fClIDg
35.黑椒英國豬手煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/1Cty_fClIDg
36.南乳雞煲
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37.啫啫雞煲 好片重溫
?youtube熱爆影片? 第二次上榜https://youtu.be/FwLc4MMd25w
38.豆腐蝦滑煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/iyM7_oqfzWI
39.電飯煲鹽焗雞髀
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo
40.氣壓高速電飯煲https://youtu.be/Nm6lytlysR0
41.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s
42.牛仔骨腩煲https://youtu.be/wVFQoSksVKY
43.蠔仔粉絲煲https://youtu.be/TZ2Q71I9sNs
45.菜心鯇魚煲https://youtu.be/vvubgUvTgRM
39.海鮮煲仔 菜氣炸鍋https://youtu.be/blMYcOgCY1k
40.白菜蝦乾粉絲煲https://youtu.be/f4EWjyz_amk
41人參雞湯https://youtu.be/GJgAoMn-UIA
42.粉絲雞煲
https://youtu.be/UWD3kvM8AZ8
43.鴨掌煲https://youtu.be/bddJCxNbsdc
44.薑蔥魚尾煲 茄子豆腐卜https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
45. 煲仔 開新煲 必行https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
46. 大長今煲 煲仔飯 煲仔菜https://youtu.be/pylkcTIeO7k
47. 高速煲 高壓煲 真空煲 1500Whttps://youtu.be/Nm6lytlysR0
48. 盆菜自己做 唔識煮飯都做到https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
49. 支竹豬手煲https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
50. 栗子雞肉煲https://youtu.be/YbVI5bYKItE
51. 梅菜腩仔煲https://youtu.be/hlVkXM1DAeQ
?打邊爐?(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SB9Qe-gbTP8cw7GFMnk2H8
?煲仔飯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QoLmpGs6fqgDOqcGx2Qry1
Thai Style Steamed Gray Mullet in Plum Broth?Appetizing, Warming, Well Balanced in Taste?
Thai Style Steamed Fish
寒鱈湯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
栗子雞肉煲:
材料:
栗子1磅
雞扒2磅
紫洋蔥1個
薑6片
蔥1條
處理:
1. 雞扒,清水解凍。
2. 雞扒,解凍後,倒去水分,用鹽乸10分鐘,去除雪味、腥味及加入鹹味。
3. 雞扒,清水沖洗乾淨,廚紙索乾。
4. 雞扒,除去雞皮及雞膏,切一件件。
5. 雞肉調味:
a. 胡椒粉1茶匙
b. 黑椒粉1茶匙,撈勻
c. 生抽1湯匙
d. 雞汁1湯匙,撈勻
e. 生粉2湯匙,撈勻
f. 油1湯匙,撈勻
醃15分鐘。
6. 預備醬汁:
a. 糖1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 雞汁半湯匙
d. 水200毫升
7. 栗子剝殼後,清水浸5分鐘。
8. 薑,去皮,切片。
蔥,切去兩端,切絲。
洋蔥,去皮,1開4,搣開一塊塊。
9. 栗子,擎乾水,清水沖洗乾淨,再擎乾水。
烹調:
1. 放栗子入煲仔。
2. 加入水300毫升。
3. 加入少量醬汁,大火煲滾後,轉中火炆5分鐘。
4. 另一邊,大火在鑊中燒熱油1湯匙。
5. 放雞肉煎香。
6. 雞肉已煎好一面,反轉另一面。
7. 加入薑片爆香,加入油半湯匙。
8. 雞肉已煎了2分鐘,加入洋蔥及蔥段,如不夠油,可加入炒勻。
9. 栗子已炆了大約5分鐘,連同栗子汁,倒入鑊中的雞肉內。
10. 慢慢加入醬汁,冚蓋。
11. 大火滾起,轉中慢火,炆10分鐘至收汁。
12. 另一邊預備好煲仔。
13. 雞肉已炆了10分鐘。
14. 慢火燒熱煲仔。
15. 栗子及雞肉,倒入煲仔內。
16. 大火煮3分鐘。
17. 完成,可享用。
Claypot chicken with chestnuts:
Ingredients:
Chestnuts 1 lb
Chicken steak 2 lbs
Purple onion 1 No.
Ginger 6 slices
Green onion 1 No
Preparation:
1. Chicken steak, defrost with tap water.
2. Chicken, pour away water after defrost. Season with cooking salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and add some tastes to it.
3. Chicken, rinse thoroughly and dry with kitchen towels.
4. Chicken, cut off the skin and fat. Slice it.
5. Season the chicken:
a. Pepper 1 tsp
b. Black pepper 1 tsp, mix well
c. Light soya sauce 1 tbsp
d. Chicken sauce 1 tbsp, mix well
e. Tapioca sauce 2 tbsp, mix well
f. Oil 1 tbsp, mix well
Season for 15 minutes.
6. Prepare the sauce:
a. Sugar 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Chicken sauce 0.5 tbsp
d. Water 200ml
7. Chestnuts, soak in tap water for 5 minutes, after it has been peeled.
8. Ginger, get it peeled. Slice it.
Green onion, cut both ends and get it shredded.
Onion, get it peeled. Divide it into 4 shares and make it into slices.
9. Chestnuts, hang dry, rinse with tap water, hang dry again.
Steps:
1. Put chestnuts into pot.
2. Add water 300ml.
3. Put little sauce into pot. Turn to medium flame after boils up, braise for 5 minutes.
4. On the other side, heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
5. Fry chicken well.
6. One side of chicken has been fried well, flip over to the other side.
7. Fry ginger slices well, add oil 0.5 tbsp.
8. Chicken has been fried for 2 minutes, add onion and green onion. Add oil to fry well if necessary.
9. Chestnuts has been braised for 5 minutes, put together with the sauce into wok.
10. Add the sauce slowly, then cover up the pot.
11. Heat up at high flame then turn to medium~low flame, braise for 10 minutes until the sauce is thick.
12. Get ready for the pot on the other side.
13. Chicken has been braised for 10 minutes.
14. Heat up the pot at low flame.
15. Pour chestnuts and chicken into pot.
16. Heat up at high flame for 3 minutes.
17. Complete. Serve.
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