😋【古德雞】總鋪師級的燉雞湯 溫補開團😋
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湯控的我又開團雞湯啦🎉🎉🎉
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嚴選紅羽土雞跟烏骨土雞來做雞湯
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🍲人蔘紅燉雞湯
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✅豐富蛋白質,使細胞修補代謝
✅搭配人參補充元氣、緩解疲勞
✅增強免疫力,提升抵抗力
✅通過多項安全認證:TAP/HACCP/ISO22000/ISO14001/GHP/防疫局屠宰
✅通過食安檢驗:無大腸桿菌/無重金屬/無防腐劑/無塑化劑/無用藥殘留/無生菌數
🍲十全烏骨雞湯
✅嚴選烏骨土雞
✅合格中藥材配方
✅高含量支鏈胺基酸
✅高濃度膠原蛋白,高質量蛋白質
✅豐富鐵質、富含多種微量元素
✅改善生理機能,增強免疫力
通過多項安全認證:TAP/HACCP/ISO22000/ISO14001/GHP/防疫局屠宰
通過食安檢驗:無大腸桿菌/無重金屬/無防腐劑/無塑化劑/無用藥殘留/無生菌數
🔴食用方式🔴
👉瓦斯爐加熱:將雞湯倒出放入湯鍋,直接加熱10-15分
👉電鍋加熱:將雞湯倒出放入電鍋,外鍋加1.5~2杯水加熱
🔴保存方式🔴
請放冰箱冷藏(0~7度)未拆封可保存8個月
❌請勿冷凍,會破壞雞肉口感
⏳團購時間:9/24-9/30
🚛冷藏運費:運費$290,滿$3000免運
💳付款方式:信用卡/ATM匯款
⚠️出貨日:結團後3-10個工作天會陸續安排出貨
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緬甸黃龍玉
黃龍玉富含多種微量元素,長期佩戴可以促進身體血液循環提高人的免疫功能達到養顏保健、養生益壽的功效
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#天頤 之十二味 小暑 (七月份菜單)
Yi’s Seasonal Menu “Slight Heat”
七月份菜單主題是廿四節氣中的小暑,小暑作為進入長夏的第一個節氣,雖然小暑時節不算非常炎熱,但是卻也讓人漸漸地感到夏季高溫的威力。因此天頤主廚 Angelo 在本月菜單中加入了不少退火消暑,能有效清熱涼血的食材,如綠豆、冬瓜和蓮藕等,調味上也以清爽、少油和少鹽為主。
1. 龍蝦|蕃茄|酸薑
Lobster | Tomatoes | Picked Ginger
晶瑩剔透的龍蝦肉質新鮮,口感非常Q彈,在回味間還能感受到酸姜汁的番茄啫喱,俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃姜。」酸爽口感的酸姜有益脾健脾開胃等功效,讓你暑天也能胃口大開!炸至香脆的咸薄撐配上龍蝦蝦膏精制而成的濃郁醬汁,渾厚的口感不斷在口腔炸裂。
2. 毛蟹魚籽|酒糟|有機鷄蛋
Hairy Crab | Caviar | Fermented Rice Wine | Organic Eggs
這道菜把北海道毛蟹、伊朗魚籽醬和中式糟鹵的三種 umami ,碰撞出細膩複雜的味道層次。毛蟹是至陰至柔的細嫩、魚籽醬則富有爆發力,最後再收斂到糟鹵的陳酒甘甜氣息。
3. 花膠|老黃瓜|扁豆
Fish Maw | Yellow Cucumber | Green Beans
深海鱸魚花膠的鮮美,貫穿了這道顏色慢熬至金黃色的老火雞湯。溫潤舒暢的味道,最後以意大利豬臉頰肉碎提鮮。
4. 愛女魚|煎封|黑松露|頭抽
Otakii | Wok-seared | Black Truffle | Home-made Soy Sauce
夏季的魚是最為肥美,肉質鮮美的同時營養也非常豐富,經過有技巧的烹飪,搭配源自黃豆發酵而來,以味道香醇濃郁的頭抽煎封,是粵菜常用來鎖住海鮮鮮味的技巧。加上黑松露的點睛之筆,足以讓人回味三日,豐饒而毫不膩味。
5. 鮑魚|慢煮|普寧豆醬|荷葉|蓮子
Abalone | Slow-cooked | Pu Ning Bean Paste | Lotus Leave | Lotus Seeds
夏天吃蓮子愜意而養生,而且蓮子具有清心解熱等的功效,倆者慢煮互為相融,再搭配以味香質醇,營養豐富的普寧豆醬,一口鮮潤的鮑魚和清新軟糯的蓮子,在齒間細細品味,立刻神清氣爽,心曠神怡。
6. 腹脅牛柳|鑊炒|藕心|泡椒
Hanging Tender | Wok-fried | Lotus Root | Pickled Pepper
這道鑊氣十足的泡椒藕心牛柳,你一定要嘗試!具有低脂高蛋白,富含多種微量元素的牛肉,選取最為鮮嫩的里脊部分,搭配被稱為清涼解暑之藥的時令藕心,清新脆口,還有爽辣口感的泡椒加持,味道爽嫩彈牙,不僅讓你在夏日可以食慾大開,也能讓你滋養脾胃。
7. 乳鴿|煙燻|香茅
Pigeon | Smoked-roasted | Lemon Grass
Pigeon
天頤的招牌菜。師父為了把香芧入味於23日大的石歧妙齡乳鴿,想盡了千方百計。先在滷水中加入香茅生浸乳鴿,再在上桌時佐以煙燻香茅葉,最後現點即炸至皮脆多汁
8. 蠑螺|濃湯扒|瓜燕
Sea Conch | Superior Broth Poached | Winter Melon
夏天是海螺嘗鮮的好季節,海螺素來有「盤中明珠」的美譽,而此道佳餚中的海螺選自蠑螺,切成薄片的螺肉味道鮮美,肉質緊實有彈性,富含高蛋白且低脂肪,對減肥人士也是相當友好,蘸著醇香的湯汁和瓜燕,不僅不會破壞蠑螺特有的海鮮口感,還更加豐富了口感,冬瓜經師傅特別處理後,更有半分像寒天般的 Q 彈口感。
9. 海膽|豬油渣|鹹飯
Sea Urchin | Pork Fat | Salted Rice
薑蔥、豬油渣和海膽的搭配,就是簡單純粹的美味!有粵式煲仔飯「咋咋聲」的熱鍋焦香感覺。
10. 燕窩|荔枝|冰粉
Lychee | Jelly | Bird’s Nest
不吃冰粉的夏天是不完整的,這道美容養顏的燕窩荔枝冰粉可謂是夏天必吃佳品!燕窩性質平和,夏天吃燕窩不但有滋補作用,還有美容養顏的功效。清涼解膩的時令荔枝加上冰涼香甜的冰粉,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火,讓你在浮躁的夏天也能沈下心享受美味。
地址: 摩珀斯21樓
營業時間:18:00 - 23:00 (最後點餐時間 21:30)星期二、三休息
預約服務: 88683446
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孩子漸大,媽媽當然也漸老
要是沒有做好日常保養
哪來靈活的身體跟勇健的體魄陪伴孩子追趕跑跳碰
經由醫學、營養學、生物學等專家層層把關的「保源力/維谷密穀本專家」
每天沖泡一杯,就能喝到滿滿陽光穀物精華及富含十多種維生素、礦物質等微量元素
依照營養師建議,合成關鍵保養最適合的比例
維谷密選用👉水解蛋白及定序胜肽,小分子更易吸收
還有👉專利葡聚醣、獨特專利活性薑黃素、添加維生素K2、MCT中鏈脂肪酸、關鍵元素MSM
使用👉全球獨有多層包覆技術
➡️特別活性薑黃放在第二層,為了讓胃黏膜吸收。
➡️專利胜肽放在最內層,完全抵抗胃酸、膽鹽的破壞
就是要讓我們越喝越有感,越喝越靈活
☕️沖泡方式很簡單
20g/包粉末沖泡150ml~200ml熱開水,充分攪拌均勻即可飲用
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保護珍貴活性薑黃避免放置後氧化失效,保護層會在進入胃酸後釋放薑黃,隨沖水溫度提高,薑黃會越快釋出,顏色會越深,這是獨特技術的正常現象,絕非品質不良哦
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30年經典,無可取代。
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