關於 容許暴露標準 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

事業單位如有使勞工從事鎳及其化合物作業，請記得應定期實施作業環境監測及特殊健康檢查。

說明：
一、事業單位如有使勞工從事鎳及其化合物作業，應定期實施作業環境監測及特殊健康檢查，並於各該發生源設置密閉設備或局部排氣裝置，且使勞工確實使用適當防護具，確保勞工之危害暴露低於容許暴露標準。

二、近日媒體報載，勞動部職業安全衛生署委託辦理之林口長庚醫院職業傷病防治中心收治數名從事電鍍作業勞工，出現流鼻血、皮膚過敏等症狀，經診斷與調查發現其受到鎳暴露之危害，為預防此類危害暴露，爰請各事業單位配合辦理旨揭事項，本局亦將加強督導檢查。

相關媒體報載內容可詳下列網址：
中央社
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201811140353.aspx

好醫師新聞網
https://tw.news.yahoo.com/%E7%9A%AE%E8%86%9A%E7%99%A2-%E6%B…

匯流新聞網
https://cnews.com.tw/003181114a03/

三立新聞網
https://www.msn.com/…/%E9%80%99%E5%B7%A5%E4%BD%9…/ar-BBPGh1u

在長達62小時的救災後，敬鵬工業火勢已在今天下午1時完全撲滅，我要感謝所有相關單位的協助，以及每位第一線打火兄弟連日的辛勞。

這次的大火，消防局累計出動共212車次，799人次。我已要求消防局將依規定進行火場鑑識調查，並盡快提出調查報告，讓火災過程還原；接下來，火災調查會議將會以公開方式進行，把問題攤在陽光下，讓調查嚴謹周延，並且邀請消防員工作權益促進會代表參加。

這次面對複合性火災時，消防人員面臨到救災現場、機械設備及危險物品配置位置，資訊不足的狀況。目前政府列管的各類工廠危險物品管制清單，涵蓋面有所不足，應該重新檢討擴大；包含化學物品、危險物品及易燃物，存放在工廠的確切位置，也應該清楚標明，讓第一線消防同仁，能獲得充分且正確的資訊，把搶救過程中的風險降到最低。

而敬鵬公司所使用的鹽酸、硫酸，依現有法規未列管為公共危險物品，我已要求相關局處，研議增列管制基準，並建請中央修法改善。

為確保河川水質，我們也已要求敬鵬工業出動水車輪班抽取消防廢水，載運回敬鵬五廠處理，並協調工業局平鎮工業區污水處理廠協助使用泵浦，將消防廢水回抽至工業區污水處理廠，目前暫無消防廢水溢流情形。

同時，我也要求敬鵬工業必須清理溢流廢水影響河川水質所產生的死魚，而市府也在大坑缺溪及老街溪共設置六處攔截設施清理死魚，清理河川所衍生的費用，後續將一併向敬鵬公司求償。

另外，專業稽查人員將持續在現場，以火焰離子化偵測器檢測火災事故現場的揮發性有機物，在今天上午9時及下午2時，皆測得數值遠低於「勞工作業所容許暴露標準」規範。

我們會盡最大的努力，處理火災之後的善後事宜。

在長達62小時的救災後，敬鵬工業火勢已在今天下午1時完全撲滅，我要感謝所有相關單位的協助，以及每位第一線打火兄弟連日的辛勞。

這次的大火，消防局累計出動共212車次，799人次。我已要求消防局將依規定進行火場鑑識調查，並盡快提出調查報告，讓火災過程還原；接下來，火災調查會議將會以公開方式進行，把問題攤在陽光下，讓調查嚴謹周延，並且邀請消防員工作權益促進會代表參加。

這次面對複合性火災時，消防人員面臨到救災現場、機械設備及危險物品配置位置，資訊不足的狀況。目前政府列管的各類工廠危險物品管制清單，涵蓋面有所不足，應該重新檢討擴大；包含化學物品、危險物品及易燃物，存放在工廠的確切位置，也應該清楚標明，讓第一線消防同仁，能獲得充分且正確的資訊，把搶救過程中的風險降到最低。

而敬鵬公司所使用的鹽酸、硫酸，依現有法規未列管為公共危險物品，我已要求相關局處，研議增列管制基準，並建請中央修法改善。

為確保河川水質，我們也已要求敬鵬工業出動水車輪班抽取消防廢水，載運回敬鵬五廠處理，並協調工業局平鎮工業區污水處理廠協助使用泵浦，將消防廢水回抽至工業區污水處理廠，目前暫無消防廢水溢流情形。

同時，我也要求敬鵬工業必須清理溢流廢水影響河川水質所產生的死魚，而市府也在大坑缺溪及老街溪共設置六處攔截設施清理死魚，清理河川所衍生的費用，後續將一併向敬鵬公司求償。

另外，專業稽查人員將持續在現場，以火焰離子化偵測器檢測火災事故現場的揮發性有機物，在今天上午9時及下午2時，皆測得數值遠低於「勞工作業所容許暴露標準」規範。

我們會盡最大的努力，處理火災之後的善後事宜。

※本影片未收受任何贊助，歡迎各方善心人士斗內※
斗內連結：https://donate.pansci.asia/
　
各節重點：
-什麼是萊克多巴胺：1:02
-萊克多巴胺在國際上的安全標準：1:55
-萊克多巴胺台灣報告長這樣：3:34
-結論：4:33
　
把政治人物的立場放一旁，本片要來討論：人類吃了萊克多巴胺會怎樣？
　
想回答這個問題，必須經過食品安全風險評估，而後訂出每日可接受安全攝取量（ADI）與最大殘留容許量（MRL）。
　
而經過保守評估顯示，若進口牛、豬肉品中的萊克多巴胺含量均控制在 Codex 建議的 MRL 時，風險尚在可接受範圍內。
　
另一方面，針對高風險族群、不想吃含有萊克多巴胺豬肉的民眾，如何標示豬肉來源則是政府必須處理的重要課題。
　
關於萊克多巴胺的泛科學文章：
2020 /
含有瘦肉精的美豬進台灣前該知道的那些事：肉品暴露萊克多巴胺的健康風險評估怎麼做？
https://pansci.asia/archives/192227
美豬來台！萊克多巴胺風險評估出爐，數據一次看清楚
https://pansci.asia/archives/190788
2016 /
我們能說瘦肉精安全嗎？用什麼標準？
https://pansci.asia/archives/99272
2012 /
培林的危害性：科學證據還是恐慌塑造？
https://pansci.asia/archives/12358
　
其他迷思澄清：
真的能「零檢出」嗎？食品檢驗的四大迷思 ──「PanSci TALK：食品安全基本功」
https://pansci.asia/archives/119292
　
政府公開資料：
臺灣食藥署公告（發布日期：2020.09.05）
https://reurl.cc/4mWxDX
豬肉內臟及其他可食部位萊克多巴胺殘留容許量
https://reurl.cc/9XRlaV

#苗博雅 #台北市 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #美牛 #美豬

00:40 瘦肉精是甚麼
01:42 臺灣美豬美牛進口時間軸
06:35 為什麼要開放美豬美牛進口
08:57 瘦肉精豬肉的三個艱困議題

瘦肉精美豬是藍綠累積的共業，講實話注定不討好，肯定是藍也罵、綠也不滿。
但還是要基於國家社會的最大利益，講點實話：

1⃣️ 瘦肉精肉品進口，不是藍／綠問題，而是執政／在野的問題。執政的都想開放，在野的都會反對。政客互罵「昨是今非」，本質就是政治攻防口水。

2⃣️ 這次不是「進口美豬」的問題。外國豬肉包括美豬早在2005年（扁執政）就全面開放進口。但不容許驗出瘦肉精殘留。

3⃣️ 這次也不是「進口瘦肉精」的問題。瘦肉精牛肉早在2012年（馬執政）開放進口。

當時馬政府制定進口牛肉瘦肉精萊克多巴胺最高容許值10ppb。臺灣市面上的美牛，早已一部分含有瘦肉精，國人已經吃了八年。

4⃣️ 這次爭議，精確地說，是「制定進口豬肉殘留萊克多巴胺最高容許值」的問題。是允許進口萊牛八年後，是否進一步「允許進口萊豬」的問題。

5⃣️ 攝取多少萊克多巴胺對人體有負面影響？會產生何種影響？至今科學界還有爭論。

2012年7月5日，聯合國國際食品法典委員會（Codex）在美國提議表決之下，以69對67通過「牛肉、豬肉」的萊克多巴胺殘留容許量標準。

但歐盟至今仍主張Codex制定的最高殘留量，還是不能排除對人體的健康危害。因此沒有跟進Codex標準。

6⃣️ 既然有爭議，為何臺灣要跟進Codex標準？

在WTO架構下，欠缺科學證據支持的食品安全或動植物檢疫，可能會被認定為「非關稅貿易障礙」，引起與其他會員國的經貿紛爭。

如果拒絕接受國際組織制定的食安與檢疫標準（例如Codex的最高容許量），必須要提出更強力的科學證據，在經貿糾紛上要負擔很高的舉證責任。

而臺灣在2012年已跟進Codex的牛肉瘦肉精殘留標準。且至今並沒有科學證據證明符合Codex標準的進口瘦肉精牛肉在台灣造成食安風險。

如果持續拒絕開放豬肉，很難自圓其說。除非可以提出「牛肉可以、豬肉不行」的科學證據，否則很可能被認定為「非關稅貿易障礙」，違反國際經貿應該遵守的準則。

而在美中貿易戰，世界供應鏈重組的時刻，背負著違反國際經貿準則的指責，對臺灣爭取國際貿易協定是不利的。

7⃣️ 2012年馬政府開放瘦肉精牛肉，有經立法院審議。蔡政府用「行政命令」，是不是故意繞過立法院？是不是拒絕國會監督？

這次能夠以行政命令的方式開放萊豬進口，是因為2012年，馬政府為了開放萊牛，立法院修改《食品安全衛生法》，賦予行政機關以行政命令制訂最高容許殘留量的權力。

2012年立法院所審議的，並不是萊牛的最高容許值，而是要不要給行政機關以行政命令制訂容許值的權力。

2012修法通過後，馬政府開放萊牛的最高容許值，也是以行政命令規範。

8⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之一：如何落實標示，保障人民選擇權？

「選擇權」是食安的核心訴求之一。

有些民眾「就是不想吃到」，政府說「在安全容許值內吃到不會怎樣」並沒有回應到人民「想擁有選擇權」的核心問題。

落實選擇權的前提，是「正確清楚標示」。沒有正確清楚的標示，選擇權都是空談。

但萊牛進口了八年，當時馬政府主打的「三管五卡」並沒有真正全面落實。牛肉產地標示仍然零零落落，稽查也不夠確實。

另外，公立學校、公立醫院、軍隊等機關的團膳，食用者無選擇權，政府怎麼把關？

我已經檢視許多採購契約，都沒有明定嚴厲的罰則，嚇阻力顯然不足。且查核也不積極。

如果萊豬的把關機制只有比照美牛，顯然不足以回應人民的憂慮。

9⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之二：最高容許值如何制定？如何落實檢驗與食材溯源？

2012年民進黨反對豬肉解禁的原因之一，是「國人飲食習慣不同」。此原因至今沒有改變消失。

最高容許值的制定，是科學和食安問題。但現今的科學證據，多是以健康成人為實驗基礎。

脆弱族群如兒童、慢性病患、孕婦等，能比照健康成人的標準嗎？政府所做的科學實驗，訂出的容許值，是否足以保障脆弱族群？而國內的檢疫機制，以及食材溯源機制，是否足以確保食安？

｜108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
｜107年美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告
https://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=225

🔟 瘦肉精豬肉的艱困議題之三：臺灣本土畜牧業的升級

臺灣肉品好吃、優質，毋庸置疑。但本土畜牧業的運輸、保存、販賣，急需現代化，才能為業者爭取更長遠的未來。

政府提出「百億基金」因應瘦肉精豬肉的衝擊，能否引入資源協助產業建立「冷鏈」，進一步提升國內食安品質，並建立以及肉品外銷的基礎建設？還是淪落為舊式撒幣補助，錢用完不留下痕跡？

上述三個議題，才是未來國會監督的重點所在。

針對大家關心的食安選擇權、產地標示等議題，我也會在臺北市議會繼續為市民監督把關。




勘誤：7:33 食品安全檢驗與動物植物防疫檢疫措施「協定」，口誤為規定

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