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🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/07/05(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/0jK9nk
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
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電鍋123:小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎?
知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手?
害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎?
想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎?
從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以,
都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味,
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜!
@就從電鍋開始,第一次的料理
電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理,樣樣行!
第一步,認識電鍋的原理!
搭配電鍋的容器和配件有那些?
了解電鍋的清潔和保養,很重要!
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單!--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇/貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜/鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XO醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚/樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒/牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介:
小廚娘Olivia(邱韻文)
料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,每次煮這道家常紅燒肉家裡都香貢貢~~還沒走進門老公都聞得到😅 家常紅燒肉是從小田媽身上學的,滷汁前一定要先把五花肉炸香,滷起來才好吃,小田太太改成用油煎的方式,比較不油膩,效果一樣好,而且也比較滷的上色! 拍攝的時候,因為家裡剩不多的紹興酒,所以用清水滷,這樣也很好吃~但小田太太喜歡酒香多些,以...
「家常紅燒肉」的推薦目錄:
家常紅燒肉 在 小田太太の玩樂廚房 Facebook 的最佳解答
每次煮這道家常紅燒肉家裡都香貢貢~~還沒走進門老公都聞得到😅
家常紅燒肉是從小田太太媽身上學的,滷汁前一定要先把五花肉炸香,滷起來才好吃,小田太太改成用油煎的方式,比較不油膩,效果一樣好,而且也比較滷的上色!
拍攝的時候,因為家裡剩不多的紹興酒,所以用清水滷,這樣也很好吃~但小田太太喜歡酒香多些,以往我都阿莎力的放半罐的紹興酒,自己做菜就是要下重本,沒在省的啦XD,如果跟小田太太一樣喜歡酒香的朋友,盡管放心倒下去,絕對不會失望👍
#家常紅燒肉
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen
📷追蹤IG: https://www.instagram.com/mrstienkitchen/
家常紅燒肉 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
家常紅燒肉
宥宥廚房小料理🐯
—
這個算是家常料理,
料理完成...我是覺得...
豬油沒有必要...撈除...
因為拌飯吃這樣會更滿足😅
—
料理做法🍳
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三層肉,稍微過一下熱水,
瀝乾水份,切成塊狀,
—
鍋內下一匙油,豬肉下鍋,煎至表面微焦,
薑片,蔥,蒜頭,下鍋炒出香味。
—
加入一匙紅糖,素蠔油,各一大匙醬油,
一匙紹興酒,拌炒至豬肉上色。
—
加水稍微蓋到豬肉,開火,水煮至沸騰,
轉小火,蓋上鍋蓋悶煮約30~40分鐘。
(依照肉的多寡調整,悶煮時間)。
—
開鍋蓋,稍微拌炒一下豬肉,
關火,蓋上鍋蓋,放置5~10分鐘。
—
開鍋蓋,開中大火,加入些許鹽巴,
拌炒至醬汁收汁,起鍋,擺盤。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
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#家常菜 #紅燒肉 #便當菜
#Redbraisedporkbelly
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#yahoo特級廚師
家常紅燒肉 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
每次煮這道家常紅燒肉家裡都香貢貢~~還沒走進門老公都聞得到😅
家常紅燒肉是從小田媽身上學的,滷汁前一定要先把五花肉炸香,滷起來才好吃,小田太太改成用油煎的方式,比較不油膩,效果一樣好,而且也比較滷的上色!
拍攝的時候,因為家裡剩不多的紹興酒,所以用清水滷,這樣也很好吃~但小田太太喜歡酒香多些,以往我都阿莎力的放半罐的紹興酒,自己做菜就是要下重本,沒在省的啦XD,如果跟小田太太一樣喜歡酒香的朋友,盡管放心倒下去,絕對不會失望👍
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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家常紅燒肉 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最讚貼文
最近認真的煮.
太多重複的炒菜畫面就帶過.最近也會開始煮一些新的料理
再拍下來跟大家分享,但是這也不算是教學.只是一個普通媽媽的家常菜。請大家多多指教囉
影片出現的東西👇👇👇
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家常紅燒肉 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最讚貼文
紅燒肉有很多種,今天跟大家介紹一道家常紅燒肉的做法。這種作法呢,會讓不愛吃肥肉的人,吃了之後都讚不絕口!
2磅五花肉
8瓣大蒜
3塊姜
4杯水
3八角
¼片橙皮
5湯匙醬油
1湯匙老抽
少許鹽
1杯黃酒
2湯匙黃冰糖
1根蔥
Click here for my English recipes: https://www.youtube.com/cicistravelog
CiCi的聯絡方式:
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