關於 客家醬蘿蔔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 超清爽開胃阿嬤的醃蘿蔔，復刻記憶中好滋味！古早味醃漬蘿蔔

白蘿蔔900g 鹽35g（100g蘿蔔約4g鹽） 《醬汁》 砂糖160克 米醋200克 酒100克 淡醬油或日式醬油40克 @喜歡梅子香氣風味可以加白話梅2顆或濃梅汁2大匙.

#12. 好康情報站詳細資訊 - 農遊券- 行政院農業委員會

活動時間：110/10/18~111/10/18 原價：10 元 優惠價：1 元. 方案說明(備註說明)：凡是持農遊券消費，招待道地客家醬蘿蔔 ...

#13. 客家手工有機蘿蔔乾4包(碎狀)

以有機方式栽種白蘿蔔並傳承自母親私藏的客家工法，特選加厚石缸成釀，七至十四天反覆多日天然日曬，除了鹽漬之外，絕不含任何添加物，成就獨具清香回甘，爽脆口感的 ...

#14. 客家醃蘿蔔的價格推薦- 2022年1月| 比價比個夠BigGo

客家 醃蘿蔔價格推薦共23筆商品。包含15筆拍賣、2筆商城.快搜尋「客家醃蘿蔔」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#15. 戀戀魯冰花活動之「客家醬蘿蔔體驗」

認識客家先人的智慧、享受古早農村美味、客家醬蘿蔔DIY體驗!

#16. 哈客小百科

客家 有名的醃漬製物，像酸菜、覆菜、梅乾菜、蘿蔔絲、蘿蔔乾、蘿蔔錢、豇豆乾、筍乾、高麗菜乾、豬膽肝、豆腐乳、醬瓜……等，這些，都是將蔬菜、蘿蔔、豆腐…

#17. 醬竹筍、醬嫩薑、醬蔭瓜、醬冬瓜、醬大頭菜 - 客家飲食文化

破布子 · 豆腐乳 · 蘿蔔乾 · 福菜肉片湯 · 客家小炒 · 粄園 ...

#18. 醬蔬菜類（醬鳳梨、醬竹筍、醬嫩薑、醬蔭瓜 - 新北客家觀光 ...

醬蔬菜類（醬鳳梨、醬竹筍、醬嫩薑、醬蔭瓜、醬冬瓜、醬大頭菜、醬蘿蔔） ... 客家菜餚特色中的鹹，實來自對於食材的醃製，使得客家料理中，醃製菜的應用在客家飲食文化中 ...

#19. 戀戀魯冰花活動之「客家醬蘿蔔體驗」 - BeClass線上報名系統

認識客家先人的智慧、享受古早農村美味、客家醬蘿蔔DIY體驗。戀戀魯冰花活動期間，農事體驗活動：動內容：客家醬蘿蔔DIY教學製作。

#20. 客家漬物－醃蘿蔔（醬蘿蔔） - Wix.com

客家 漬物－醃蘿蔔（醬蘿蔔）✨. 接下來要介紹的是之前小編們特地去學習的醃漬蘿蔔！其實在客家文化中有非常多有關醃漬的食物文化，都和客家人是遷徙 ...

#21. 醃蘿蔔- PChome線上購物

【韓味不二】泡菜醬( 醃蘿蔔塊專用) 120*1入體驗醃製韓國正統kimchi 1.準備白蘿蔔1kg 辣椒粉30g ... 南庄嚴選客家傳統陳年老菜脯60g x3 ( 菜脯客家老菜脯南庄苗栗台灣).

#22. 蘿蔔乾- 维基百科，自由的百科全书

一般醬蘿蔔直接配飯或稀飯（白粥）食用，蘿蔔乾除了配稀飯（白粥）食用或者可以做蘿蔔丁炒肉等炒菜，同時也是熱乾麵、炸醬麵、早堂 ... 台灣客家族群擅長以菜脯入菜。

#23. 客家媳婦的手作醃漬菜| 誠品線上

客家 媳婦的手作醃漬菜：◎乾製、醃漬、醬漬及肉製品4大醃漬手做完全配方， ... 3 醬漬篇酒糟蘿蔔、黃豆醬蘿蔔漬酒瓜&醬醃越瓜／醬越瓜炒肉片蜜薑／薑茶醬筍塊／醬 ...

#24. 【醃白蘿蔔】料理－ 185 篇食譜與家常做法- Cookpad

白蘿蔔250克•（鹽：6克去青白蘿蔔用）•紅蘿蔔、糖、冷開水、辣椒少許•醬汁：白醋、二砂糖、冷開水各2大匙、檸檬汁1大匙•小黃瓜60克. 40分鐘; 3人份. 李雅（馬小窩）.

#25. 传统客家美食：酸萝卜酱的做法 - 菜单网

下面教大家客家酸萝卜酱的做法教程，比起陈年老菜脯，酸萝卜酱（酱萝卜）无论在制作方法或等待时间都更方便容易，李妈妈特别帮我们示范在家就可以轻松 ...

#26. 醬醃蘿蔔經典醃製方法醬蘿蔔經典做法 - 摩登站

醬醃蘿蔔經典醃製方法醬蘿蔔經典做法説明：1、新鮮白蘿蔔5000克，粗鹽50克，甜麪醬800克。2、將蘿蔔洗淨瀝乾水分切成長條。放入缸內，加粗鹽攪拌均勻 ...

#27. 古早味醬蘿蔔(755g/罐) - 滿穗台菜- 線上購物

嚴選新鮮蘿蔔切成塊狀後醃製與發酵，口感爽脆味道酸甜，純手工自然發酵無添加防腐劑，可與任何食物相匹配，是廣受台灣人喜愛的傳統醬蘿蔔料理。

#28. Jean廚房 改良式蘿蔔乾醃漬方法 - jeannike's Blog

同，纖維質地細緻甘甜，不論煮湯或滷都超好吃的；大家合作拔蘿蔔、洗蘿蔔、切. 蘿蔔、醃蘿蔔，先採收約100斤，製作濕蘿蔔乾，就是日本料理店的蘿蔔乾小菜。

#29. 客家醃菜風味無邊 - 人間福報

醃菜名目雖多，但萬變不離其宗，總不外乎脫水、加料、控制微生物變化的原理。由乾、泡、醃、醬來分類，曝曬陽光為主的乾性醃菜有蘿蔔乾、筍乾、甘藍乾、甘薯籤等。以多量 ...

#30. 客家醃蘿蔔做法

客家 醃蘿蔔做法情報， 「醃蘿蔔乾」是客家庄裡家家戶戶必備的家常小菜，微鹹、微甘的清脆口感，男女老少都喜歡! 簡單、方便、好保存，不論配粥配飯都麻吉，無疑是 ...

#31. 蘿蔔還能吃出花?學會客家人的神仙蘿蔔丸,沒胃口也能吃10個!

醃製做成醬蘿蔔，也是下飯好手，清代美食家袁枚曾在《隨園食單》夸 ... 今天教大家的客家蘿蔔丸也是清蒸做法，除了香菇，蝦皮和冬筍，加入肉末，清香 ...

#32. 文化部臺灣社區通

... 芥菜曬乾製成梅干菜；將蘿蔔切成條、塊或絲狀，再予以曬乾或醬醃，如菜脯乾、菜脯絲或醬蘿蔔等。除了醃製品，還有另外一項客家主食『粄』及菜包。

#33. 【食譜】豆醬醃蘿蔔 | 健康跟著走

蘿蔔 不要去皮，用菜瓜布刷洗乾淨後，切成塊狀，加入粗鹽醃一個晚上使其軟化出水，隔天用 ... #4 跟著客家人學做酸蘿蔔醬- 品生活 酸蘿蔔醬煮湯、配粥都好吃。

#34. 醃辣蘿蔔 - 維多利亞的廚房

當時經由民宿主人介紹，我們前往一家「劉媽媽」餐館吃道地客家菜，女老闆正好醃了白玉蘿蔔，請我們嚐嚐，微辣的蘿蔔丁咬在嘴裡嘎吱嘎吱響，皮脆汁多， ...

#35. 蘿蔔沾金桔味噌醬 - Carol 自在生活

客家 金桔醬可以沾食白斬雞,肉類,甚至涼拌,做火鍋湯底都適合. 婆婆的愛心蘿蔔還帶著泥土,有一種貼近土地的感動 .加上海帶,香菇燉的清甜水 ...

#36. 辣椒醬」開箱，年節伴手禮首選、宅配人氣美食、年菜必吃

過年快到了，代表及美味的蘿蔔糕是年夜飯桌上的必備料理，本次團子來開箱「徐媽媽客家傳統蘿蔔糕」，徐媽媽原本是在新竹各大夜市，因疫情影響，現在夜市已 ...

#37. 米醬蘿蔔乾製作 - ㄚ發果園的部落格

1. 蘿蔔洗淨切小塊 · 2. 加鹽使其軟化（12兩） · 3. 用袋子裝妥壓乾多餘水份 · 4. 米醬（兩斤）加糖（5兩）加水（4碗）小火煮開，熄火待涼 · 5. 壓乾之蘿蔔乾置於容器內加入已 ...

#38. 【榛和味黃金泡菜】客家手工醃蘿蔔600g - MoMo摩天商城

【榛和味黃金泡菜】客家手工醃蘿蔔600g, 渼物市集店家推薦!, 美食、生鮮、甜點, 食材/油調味品, 罐頭食品優惠熱銷！-momo摩天商城.

#39. 客家醬蘿蔔@ 隨心所欲過生活 - 痞客邦

... 超級豬頭的把之前上課拍的照片都刪了，為了避免悲劇再度發生，如果可以我就每天上來PO照片了，至於之前上課的相片就跟同學借了以後再PO嚕!! 材料: 白蘿蔔2斤鹽30.

#40. 【飽讀好書】《尋找阿嬤的味緒》 - 農傳媒

每年蘿蔔、鹹菜、白菜、油菜盛產之際，客家媽媽們會習慣性多灑種子，在幼苗成長期， ... 汫鹹菜的地位，均高過新鮮蘿蔔、蘿蔔乾、酸醬蘿蔔、陳年蘿蔔（尤其近十年）。

#41. 自製爽脆開胃辣蘿蔔乾超簡單--冬吃蘿蔔夏吃薑

1.蘿蔔洗淨擦乾，不要削皮，帶皮的蘿蔔乾比較脆，切成約一公分厚的長條 · 2. 灑上1.5~2大匙的鹽拌勻後靜置一晚讓蘿蔔出水 · 3. 把蘿蔔裝在棉布袋或乾淨的 ...

#42. 屏東客家美食、萬巒客家餐廳推薦- 傳家醃漬菜 - 熊家豬腳

萬巒豬腳街上店家林立,熊家豬腳一定是在地人最為推薦的七十年客家老店,店內招牌不只有萬巒豬腳,廣受大家歡迎的客家小炒阿、客家手工粄、客家 ... (傳家醃漬菜)脆蘿蔔 ...

#43. 醃的脆蘿蔔--菜頭籠ㄌㄨㄥˊ-----丫母的手路菜2018 @ 瓜瓜營養 ...

十斤白蘿蔔處理下去不太會縮水，所以玻璃瓶要夠大，醋、糖豆瓣醬都是水份，處理食物要成功其實沒密訣，就是要試吃，難怪我媽做完後都不太會一直想吃它，光 ...

#44. 客家醃蘿蔔, 零食物語, 罐頭在旋轉拍賣 - Carousell

要的加1，限量50瓶，賣完要等下一批 面交一瓶100 ， 可店到店，宅配運費自負） 推一個讓人吃了念念不忘的 古早味客家醃蘿蔔客家古法獨門醃料醃製入味清脆 ...

#45. 簡單家常菜清脆爽口沒負擔| 營養食譜| 養生 - 元氣網

【醃漬白玉蘿蔔】 · 1.蘿蔔洗淨後晾乾切塊。 · 2.洗淨鹽水，將蘿蔔脫水（找重物如石頭或石板等把出水的蘿蔔壓瀝掉水分）。 · 3.醃蘿蔔放多少醬汁拌合有黃金 ...

#46. 醃漬醬菜- 白玉蘿蔔@ 安琪- 與心有約部落格

醃漬醬菜- 白玉蘿蔔今年本來洗手不做這道醃漬白玉蘿蔔，老媽說想吃大表姐口味的蘿蔔。 大表姐和安琪媽媽的感情跟麻吉朋友一樣，無話不談， ...

#47. 學學老祖母的智慧！客家菜的「四種醃漬法」，讓美味在歲月的 ...

... 一點，小小的盤子上放著一塊醬蘿蔔、兩塊醬漬鳳梨，再小心翼翼地捧著回家。 直到現在在客家料理中也不難窺見，可以久存的醃製類蔬菜，仍然是客家 ...

#48. 家常開胃菜、下酒菜：滷蘿蔔和醃蘿蔔 - 爆肝護士的玩樂記事

3.醬汁一定要滾到沒酒味才關火，不然蘿蔔吃起來會返苦還會醉。 4.只能用萬家香素蠔油，有次因為蠔油不夠加了一點醬油風味就不對。 如果 ...

#49. 客家料理：蘿蔔葉干蒸肉餅

日式關東煮火鍋 · 今年中秋不一樣：中秋火鍋（自製火鍋料及味噌沾醬）.

#50. 美濃白玉蘿蔔食正當令農友教做醃蘿蔔DIY - 新唐人亞太電視台

#51. 【宅配人氣美食】徐媽媽客家傳統蘿蔔糕|年節伴手禮首選 - 窩客島

徐媽媽客家傳統蘿蔔糕使用真空密封保鮮包裝，以食品標示標籤區分口味， ... 傳統美食 #新竹美食 #素食蘿蔔糕 #素食美食 #純手工辣椒醬 #手工蘿蔔糕 ...

#52. 黃金泡菜、甜酒釀、剝皮辣椒 - 誠富生機食品

名 稱：客家蘿蔔泡菜400G*4瓶. 型 號： PB001. 簡 介：採用客家古法醃製，新鮮蘿蔔自然發酵，絕不添加防腐劑及色素，口感甘甜、爽口清脆，讓人一吃再吃！

#53. 客家開鍋蘿蔔丸 - 中文百科知識

用料材料用量白蘿蔔大蒜瘦肉少許木薯粉鹽胡椒粉做法1. 大白蘿蔔刷刷絲，裝進大碗抓些鹽。2. 蘿蔔碰鹽即出水，倒掉一些留一些。3. 大蒜切丁炒肉丁，愛鹹愛粉撒一點。

#54. 怎樣醃製醬蘿蔔 - Matteffer

自家醃製的醬蘿蔔，爽口又開胃，家庭聚餐的時候，最受追捧的佐餐小菜。 ... 客家菜餚特色中的鹹，實來自對於食材的醃製，使得客家料理中，醃製菜的應用在客家飲食文化 ...

#55. 菜脯- momo購物網

【美濃農會】美濃白玉蘿蔔乾200gX1包. $ 178 (售價已折) 速登記 ... 【台灣好呷覓】白娘蘿蔔菜脯乾150g ... 【KissGood 親好屋】南庄嚴選客家傳統陳年老菜脯60g x3.

#56. 醬醃蔬菜- 食譜自由配- 自由電子報

食材: 洋蔥1個: 黃瓜2根: 紅蘿蔔2／3個: 紅辣椒1根: 綠辣椒1根 ... 建議用比較硬的蔬菜來做，像是白蘿蔔、黃瓜，或是口感爽脆的高麗菜，因為通常在 ...

#57. 美濃白玉蘿蔔節@高雄美濃 - 法蘭西遊記

美濃白玉蘿蔔節「客庄12大節慶」至2016年將邁入第8個年頭了，客家委員會首次透過網 ... 醬蘿蔔：將白玉蘿蔔洗淨切段，以一口的大小為主，加鹽醃製約2日，取出濾乾水分 ...

#58. 客家醃蘿蔔@簡單生活 - nidBox親子盒子

想要知道客家人是怎樣醃傳統的蘿蔔嗎??身為客家人~~~我~~~我是應該要知道的吧??好友繗琳提供他婆婆的做法~~~我就試著做一次果然~~~好吃ㄟ~~~~~哎!

#59. 曬乾、醃漬客家食品特色- 藝文副刊 - 中國時報

而「醃漬」更是客家人的一項絕活，如醃鹹菜、醃福菜、醃筍、醃甕瓜、醃醬瓜片、豆腐乳、醬冬瓜、醬黃蘿蔔、漬大頭菜、漬嫩薑、漬黃瓜、漬蘆筍、紫蘇 ...

#60. ㄚ嬤曬菜脯( 蘿蔔乾) - hjc7780的部落格

冬天是蘿蔔盛產期，醃製蘿蔔乾的好時機，只要連續3 - 5 天以上的大太陽，就能曬出美味的蘿蔔乾，自製蘿蔔乾，衛生又安心。 白蘿蔔 適量 粗鹽 適量 大桶子.

#61. 蘿蔔絲餅到市區換名客家披薩超吸客

（中央社記者郭芷瑄屏東縣14日電）在屏東縣高樹鄉賣了35年蘿蔔絲餅的可利屋食坊，第3代的梁志銘發現屏東市區沒人賣客家蘿蔔絲餅，於是利用小攤車販賣.

#62. 樂齡學習-客家蘿蔔糕(菜頭粄)製作活動 - 社區照顧關懷據點

客家 人製作的蘿蔔糕(菜頭粄)，味道以蘿蔔為主體，簡單無太多添加物。做法是先將蘿蔔削皮後刨成絲，燜煮至軟熟呈透明狀，再與浸泡隔夜磨成的在萊米米漿和勻(米1:蘿蔔 ...

#63. 老少配讓你在家也能做一鍋純正客家客家老菜脯雞湯蘿蔔銀行 ...

說到蘿蔔乾，我第一個想起的就是客家蘿蔔乾了，因為我真的很愛吃蘿蔔乾啊，如辣椒蘿蔔乾等醬料也好，或是菜脯蛋也好，都是我很喜歡吃的，尤其是客家老 ...

#64. 手工醬蘿蔔

【手工醬蘿蔔】. 宜蘭在地人氣伴手禮，清脆爽口的菜脯，嚴選日本蘿蔔製作而成，且純手工限量供應！ 不添加防腐劑、人工色素，素食者也能享用的可口小菜。

#65. [食譜] 客家蘿蔔封-蘿蔔燒肉 - 力力隨意煮

封是客家菜的料理方法之一，等於是閩南的"滷" (↑以上是客家料理師傅說的)。 因為現在是蘿蔔的產期，加上我很喜歡五花肉的滷肉料理， ...

#66. 客家傳統食材

則能增加食慾並耐飽，且客家菜食材多為硬料（如乾魷魚），所以在料理時特別重視 ... 福菜」、「黃豆醬」、「醬蘿蔔」、「酸菜」、「醃肉」等各式各樣客家經典食材。

#67. 華麗上桌家傳蘿蔔糕&香濃XO醬

創意料理快炒骰子糕. 蘿蔔糕蒸熟後，可以切薄片入油鍋煎至兩面焦黃，也可直接沾醬食用。

#68. 客家料理隨筆44-客嘉燴蘿蔔 - 北北草堂

亦或將蘿蔔切絲切片，或切塊切丁作成沙拉生菜，搭以美乃滋或千島醬爽脆可口，它是大魚大肉裏最佳的調味菜。至於用來蒸蘿蔔糕、煎菜脯蛋、甚至用來熬菜脯乾 ...

#69. 【南庄桂花園】客家純手工醃蘿蔔600g大瓶裝購物比價

【南庄桂花園】客家純手工醃蘿蔔600g大瓶裝NT$81 至NT$174的商品價格，還有更多現貨+當天出花蓮天祥特產朝天椒榨菜朝天椒蘿蔔醬450g 手工辣椒醬-菜菜子南非代購相關 ...

#70. 菜脯— Google 藝術與文化

常見有玻璃瓶裝與真空袋裝出售。 湖北地區有兩種蘿蔔乾，其中一種把蘿蔔切碎曬乾後加辣椒醬或豆瓣醬並加麻油醃製的被稱為「醬蘿蔔」，不加醬的乾燥用鹽醃製的形態稱為「 ...

#71. 媽媽味道的~客家蘿蔔糕@ 煮婦辣媽的餐桌

剛蒸完的蘿蔔糕較軟，要放涼後在切哦！ IMG_2526. 費歐娜小小改良蒜苗沾醬，有加一點素蠔油，沾醬 ...

#72. 客家粄仔節廣式蘿蔔糕「醬」好吃 - 天天要聞

客家 粄仔節廣式蘿蔔糕「醬」好吃 ... 苗栗客家粄仔節系列活動，十七日由製作研習營壓軸，全面朝向創意、時尚及文化層面規畫，展現「粄」大十八變的風貌，爲苗栗粄仔穿衣打扮 ...

#73. 客家美食1

飲食是認識一個族群文化最重要的媒介，我以「客家美食」為主題，藉由研 ... 水準的鹽漬技巧，締造了如「福菜」、「黃豆醬」、「醬蘿蔔」、「酸菜」、.

#74. 【食譜】XO醬炒蘿蔔糕｜運用市售香辣魚乾醬快速完成港式 ...

大女兒香辣魚乾醬｜台北市中山區松江路185號14樓之8港式XO醬炒蘿蔔在家不容易製作，在市場買現成港式蘿蔔糕加上市售的香辣魚乾辣椒醬，港式餐廳的美味 ...

#75. 客脯,客家菜脯批發-歡迎光臨

辣椒醬.蕃姜醬.辣味鄉.辣豆瓣 || 醬菜.蔭瓜.香筍.蔭鼓.海帶.筍干.筍絲 || 菜脯.碎脯.條脯 · 醬瓜.花瓜.碎瓜.豆瓣瓜.黃蘿蔔 || 西園全部商品展示 || 傳真詢價單下載 ...

#76. 食記∥高雄∥ 食為先๑美濃山城客家料理.主打菜色是金黃酥脆清 ...

這不是香香第一次吃到蘿蔔粄但卻是第一次吃到"真正""道地"的"客家蘿蔔粄" 而且還好吃的不在話下都回到家了,仍念念不忘啊~~ 大.

#77. 蘿蔔乾辣椒醬

客家 風味香辣好吃開胃蘸醬的好搭檔主成份蘿蔔乾朝天椒蒜頭葵花油胡麻油商品特色採用台灣在地新鮮食材媽媽的新鮮手作辣椒醬使用台糖葵花油吃的安心有感中度辣度香而不鹹 ...

#78. 蘿蔔&蘿蔔乾料理 - Juling's Blog - 痞客邦

蘿蔔絲餅鍋寶歐風快鍋開箱文味噌蘿蔔燒軟Q蘿蔔肉丸子鍋寶多功能氣炸烤箱12L~ ... 輕鬆做客家菜包 · 輕鬆做客家菜包 · 蒜苗炒蘿蔔乾 ... 客家珍珠肉圓 · XO醬蘿蔔糕.

#79. 客家媳婦阿金姐的夢：客家桔醬融入世界飲食 - 甘單慢漫遊

微鹹且入味的人參蘿蔔，通常它出現的時節為稻田收割後，為了不浪費稻田休耕期及客家人勤勞節儉的本性，最常種植的就是這個人蔘蘿蔔，因為只要播種後不 ...

#80. 客家蘿蔔絲煎餅 - 欣翠～料理世界

白蘿蔔在客家莊是必備的蔬菜，在從前更是家家戶戶必栽種的蔬食，也讓客家人 ... 大家知道的「曬乾」的蘿蔔乾，可以煎菜脯蛋，蘿蔔絲可以包菜包，還有 ...

#81. Blog Archive » 【懷念好滋味！超省時經典客家小吃】白玉蘿蔔粄

4.醬汁：取醬油1大匙、蒜泥1大匙、紅辣椒末、餘量蔥末、白醋、香菜拌勻。 5.取成品盤，放入煎至金黃的白玉蘿蔔粄，食用時搭配醬汁即可。 Bookmark and ...

#82. 巧婦本事阿金姐 - 康健雜誌

宅院裡成排竹竿，冬瓜一圈圈掛著曬太陽，風裡流動清香，阿婆在一旁醬冬瓜，那是客家院落的午後日常。

#83. 高雄縣美濃鎮—蘿蔔乾

朋友知道後，推薦我以客家大本營的美濃鄉做探訪蘿蔔乾的第一站，這兒產的 ... 如蘿蔔乾、醋醃蘿蔔、味噌醬蘿蔔、蘿蔔葉菜等等都只是閒時偶作，其他 ...

#84. [客家說]-醃製品對客家人的意義

而「醃漬」更是客家人的一項絕活，如醃鹹菜、醃福菜、醃筍、醃甕瓜（菴瓜、越瓜）、醃醬瓜片、醬豆腐飴（豆腐乳）、醬冬瓜、醬黃蘿蔔、漬大頭菜、漬嫩 ...

#85. 摩羯座女子::蘿蔔糕+客家桔醬 - 新浪部落

古早味的客家桔醬真讓人回味呀! 有點酸又有點甜的桔醬算是比較特別的醬, 很多人都不敢嚐試, 但是身為客家人, 它根本就是我們生活的一部份, 除了蘿蔔糕 ...

#86. 開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更美味

準備醬料： 辣椒洗淨切細末。（最好戴上手套操作） 豆豉飄洗淨瀝乾水分，切碎。(不愛豆豉可不加). Amanda食譜,低鹽醃漬,便當蘿蔔乾,去除蘿蔔皮辛辣 ...

#87. 滋補又祛火，蘿蔔平衡冬飲食

黃家客家醃漬醬蘿蔔。隸屬美濃區蔬菜產銷第二十一班。吉園圃認證安全蔬果，有水果玉米、小果番茄等。 電話：0937-389-100 ...

#88. 好彩頭- 客家黃金蘿蔔絲 每包170克｜個人賣場

好彩頭- 客家黃金蘿蔔絲☆ 每包170克. 一次付清特價120 元 ... 全部使用美濃白玉蘿蔔，製造的. ☆好彩頭- 美濃客家醬蘿蔔☆ 環保瓶裝補充包 · ☆好彩頭- 美濃客家醬 ...

#89. 兩款日式醃蘿蔔‧蘿蔔乾

據說是一層蘿蔔一層大蒜然後一層冰糖這樣的方式疊在瓶子裡然後放個幾個月...就可以吃囉！ SUNNY說也有客家人醃數十年的老菜脯...燉雞很好吃！ 我呢，帶著這些美味的白玉 ...

#90. 怎樣醃蘿蔔– 客家醃蘿蔔 - Tsukaiend

醃蘿蔔乾，第一步曬還是醃？教你50年老方法，香脆可口，一年不壞… 三、醬蘿蔔:將蘿蔔洗淨後在 ...

#91. 醃蘿蔔做法客家 - Crefina

做法,, 1, 將白玉蘿蔔切成自己喜歡的大小或形狀，拌入鹽巴，用一個重物壓在上方使之出水，靜置2至3小時, 2, 把水倒掉，用冷開水沖洗去鹽分並瀝乾, 3, 加入辣椒醬、白砂糖、 ...

#92. 蘿蔔乾豆豉辣椒

道地眷村菜「蘿蔔乾豆豉辣椒」，甘香蘿蔔乾、經發酵過之豆豉和其它調味食材拌炒， ... 另外關於食材挑選與處理： *蘿蔔乾的部分，建議可以買客家蘿蔔乾，選擇較為甘香 ...

#93. 嘉市鹿寮客庄巡禮客家福菜醃製體驗 - 嘉義市政府

客家 文化協會林松蘭榮譽理事長說，過去資源缺乏、食材少，節儉的客家人就會想 ... 「福菜」、「醬蘿蔔」、「酸菜」、「醃肉」等，都是客家傳統鹽漬 ...

#94. 客家醃蘿蔔– 古早醃蘿蔔做法– Hostlid

傳統古早味-醬醃蘿蔔客家嬤傳統手工醃物自然日曬-美濃老蘿蔔乾100g±5g/包原價N,T ... 醬蘿蔔破布子黃豆醬醬炒覆菜豆腐乳鹹菜、覆菜梅干菜梅菜丸子高麗菜乾、酸高麗菜 ...

#95. 學會客家特色做法，簡單調料少，好吃又解饞 - Lousi Imagine

醬料：醬油一碗半，韓國脆蘿蔔醃製法. 1，醃完單吃蘿蔔很鹹，次日用袋子裝妥，簡單調料少，糖一斤4兩，好吃又解饞… 醃蘿蔔好吃有訣竅，一定要將其給擠得越幹越好， 以 ...