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【進擊的台灣】宜蘭山野滋味 山泉豆腐乳烤全雞
位在宜蘭員山鄉，有位很有個性的醬油達人李浴祈，他原本是在都市為生活打拚，後來決定回鄉，承襲老母親的好手藝，發揚兒時記憶中的那天然醬香味，堅持以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的手工醬油，還自己研發出外皮酥脆，肉質香嫩多汁的豆乳烤雞，口感不油不膩，獨特的風味大受客人歡迎。
蘭陽老媽媽手工醬油行
264宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話： (03) 922 5587
採訪記者:張雅姍 范可欣
#進擊的台灣 #醬油達人 #醬油 #豆腐乳 #豆乳烤雞 #宜蘭 #員山鄉 #台菜 #合菜
【進擊的台灣】宜蘭山野滋味 山泉豆腐乳烤全雞
位在宜蘭員山鄉，有位很有個性的醬油達人李浴祈，他原本是在都市為生活打拚，後來決定回鄉，承襲老母親的好手藝，發揚兒時記憶中的那天然醬香味，堅持以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的手工醬油，還自己研發出外皮酥脆，肉質香嫩多汁的豆乳烤雞，口感不油不膩，獨特的風味大受客人歡迎。
蘭陽老媽媽手工醬油行
264宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話： (03) 922 5587
採訪記者:張雅姍 范可欣
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【進擊的台灣】您品嚐過“時間的味道”嗎？
這次節目要帶您尋找，隱身在宜蘭員山，一個很有個性的手工醬油達人，他以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的天然醬油，嚐來不死鹹，還會回甘！他還獨家研發出鳳梨口味的豆腐乳，用鳳梨豆腐乳做出的烤雞，也十分受歡迎！
老顧客建議他擴大經營規模，他卻堅持不向商業妥協，問起原因，他語重心長說了這一句話，「當你什麼都失去了，才發現人生最大的財富，其實是健康！」
東森財經台 9/27(日) 20點55分首播
#進擊的台灣 #手工醬油 #天然醬油 #烤雞 #豆腐乳
