關於 宜蘭 牛雜湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

原本想弄牛肉湯地圖，但弄著弄著變成【台灣牛地圖】，已經努力涵蓋各種官方資料與我的金魚腦，台灣牛產業鏈不大，但很多低調的店家導致不易齊全，尤其菜市場內的我努力送Google審核了，還得靠大家幫忙補充了！
備註：用Google地圖App登入可以直接篩選最近的店家喔
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幾個從地圖上發現的事情：
▷台南阿牛仔牛肉湯分店真的越來越多，屏東牛雜體系比較少出現連鎖店家，和記牛雜湯算是一個特別的例子
▷台南新化區、安南區密度與穩定度很高，善化新市還在成長中
▷花蓮台東有台灣牛，馬祖、宜蘭最少
▷大台南的牛肉湯店家這幾年來倒了好多家，很多我來不及吃就收掉了
▷中北部連鎖體系「台南溫體牛」我當初不看好，但多數口碑都不賴
▷台北是取得菜市場台灣牛最容易的地方
▷四大台南牛肉湯地理極點：最南端是嘉藥旁邊的嘉南鮮牛肉湯，最北端是白河輝旺牛肉湯，最東端是玉井阿昌牛肉清湯、最西則是安南區呷好味現宰溫體牛肉湯
▷台灣牛的店家數量已經直逼OK便利超商(750家)
▷我原本以為台南各區都會發展出牛肉湯店家，但東山、龍崎、左鎮、南化、楠西還未看到，後壁、將軍則是從地圖上消失
▷高雄真的是被屏東與臺南夾擊，臺南牛肉爐與汕頭火鍋、臺南清燙牛肉湯與九層塔牛雜湯店家數量都很多
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《臺南牛肉湯小誌 vol.1》預購中
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《臺南牛肉湯技研Tshirt ▶肉湯分開◀》滯銷中
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每次短暫回基隆（經過），思考的都是到底該找間老店純粹回味一下，或是找家沒寫過的新店，老是靠那篇基隆美食懶人包騙流量也不是辦法⋯⋯ 剛好因為原本想吃的乾麵沒開，找到這間不曾吃過的炒牛肉麵老店，同時滿足了基隆牛肉炒麵的老味道，又可以分享新的基隆美食給大家。 一般基隆炒牛肉麵的麵（陽春麵）、牛肉切片、芥蘭（必需是），另外調味以沙茶為主，故基隆的牛肉炒麵多半不會刻意強調沙茶炒牛肉麵（就像說到宜蘭的乾麵就是麻醬麵），就算不吃辣，也建議點小辣才叫基隆炒牛肉麵。 搭配一碗牛雜湯是必需的，行有餘再來份單點的炒肉臟；阿玉的炒牛心極好，一點沙茶香、一點微辣，和熟悉的麵條咬勁，就是我心中的基隆味。

每次短暫回基隆（經過），思考的都是到底該找間老店純粹回味一下，或是找家沒寫過的新店，老是靠那篇基隆美食懶人包騙流量也不是辦法⋯⋯
剛好因為原本想吃的乾麵沒開，找到這間不曾吃過的炒牛肉麵老店，同時滿足了基隆牛肉炒麵的老味道，又可以分享新的基隆美食給大家。
一般基隆炒牛肉麵的麵（陽春麵）、牛肉切片、芥蘭（必需是），另外調味以沙茶為主，故基隆的牛肉炒麵多半不會刻意強調沙茶炒牛肉麵（就像說到宜蘭的乾麵就是麻醬麵），就算不吃辣，也建議點小辣才叫基隆炒牛肉麵。
搭配一碗牛雜湯是必需的，行有餘再來份單點的炒肉臟；阿玉的炒牛心極好，一點沙茶香、一點微辣，和熟悉的麵條咬勁，就是我心中的基隆味。

內湖是個很值得放鬆一日遊的地方也！好山好水好地方

我跟Ines 宜內斯另一部合作影片在這邊：
https://youtu.be/TQ8T6QzNAT0

以下是影片裡我們吃過的店家：
1）味鼎蛋餅（早餐）：
地址：台北市內湖區麗山街354號
（港墘站1號出口走路5分鐘）

2）通化老師傅牛雜湯（午餐）：
地址：台北市內湖區康寧路一段93號
（內湖站2號出口走路8分鐘）

3）謝謝台味炭烤（晚餐）：
台北市內湖區成功路四段61巷25弄7號
（內湖站2號出口走路6分鐘）

#內湖美食 #台北美食 #內湖景點

影片縮圖製作：MOCHA
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狄達►►
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IG → tiktokyin

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