杜塞道夫餐廳推薦 - Takumi Chicken & Veggie
Takumi在杜塞道夫有幾家分店，每家店都有自己的特色。這次介紹的是沒有豬肉的拉麵分店。這家分店主要是做鷄白湯底還有素食的拉麵。
雖然我自己之前沒有吃過鷄白湯底的拉麵，但是在網路上有看到過用鷄骨頭熬煮成濃白湯的鷄白湯拉麵是很濃，很特別的款式。也因爲湯底的熬製非常花時間，所以在Takumi Chicken & Veggie的這家分店的鷄白湯拉麵是每日限量的。鷄白湯拉麵每日限量30份，麻辣鷄白湯拉麵也是每日限量30份。
我去吃的那次有吃到不辣和辣的鷄白湯拉麵。不辣的鷄白湯拉麵可以吃到很濃的湯底，不禁讓人懷疑熬煮鷄白湯時有沒有加牛奶。而辣的鷄白湯拉麵的辣味會讓濃湯吃起來沒有那麽膩口。雖然是寫麻辣，但是對於不太能吃辣的我來説是可以接受的。
我自己偏好辣的鷄白湯底，而也是有人覺得加了辣醬就破壞了鷄白湯底的美味，所以實在很難說哪款最好。而鷄白湯拉麵中的炸鷄塊是非常嫩的非常好吃的。
雖然我去吃這家餐廳的那次沒有點素食拉麵，但是我覺得有素食的選擇是很貼心的。因爲曾經有跟吃素的朋友一起去日本旅行過，所以我非常瞭解素食日式料理選擇並不多。如果我有吃素的朋友或家人來杜塞道夫，我一定會帶他們來試試看這裏的素食拉麵。
餐廳地址：Klosterstraße 72，40211 Düsseldorf
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