「孤獨的美食家實訪第52彈」
如果你知道這家在中野不算起眼的日式點心舖，應該是孤獨美食家的鐵粉。通常我在的日本散步時，看見這樣的日式點心舖通常也會走進去，買個一兩個來嚐嚐，即便我多數都不會提筆。你跟我一樣喜歡日本這樣的日式點心舖嗎?
きなこ餅好吃的亂七八糟！
孤獨的美食家第一季 在 小虎食夢網 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel，也在其Youtube影片中提到，FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 《孤獨的美食家》第八季(第四集) -【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】 《孤獨的美食家》...
孤獨的美食家第一季 在 小虎食夢網 Facebook 的最佳貼文
日本著名老街「谷中銀座」裡有不少tabelog很高的甜點店，前三名分別是:TABELOG:3.79的ひみつ堂(日式挫冰)和3.77的和栗や(日、洋風甜點)、3,73分根津のたいやき(鯛魚燒)，至於這盤五節吃過的六十年老饅頭店也有3.55之高，這裡的饅頭除了包裝上很特別外，相對少見的炸饅頭更是招牌，這間大概是follow成本最低的店，只要80日幣(笑)
孤獨的美食家第四十三家，也是目前我存庫的最後一篇，期待十月第八季的播出!!
http://www.foodtigertw.com/blog/post/49096716
孤獨的美食家第一季 在 橘子狗愛吃糖 Facebook 的最讚貼文
跟著孤獨的美食家腳步來到東京池袋，絕不能錯過的超麻辣無湯擔擔麵！不吃辣的千萬別碰它！
孤獨的美食家第一季出現的中華四川料理天天都客滿，五郎吃過的無湯擔擔麵跟煎餃是每桌都必點的菜色，麻辣夠勁真的好吃，愛吃辣的不要錯過它！
孤獨的美食家第一季 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
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《孤獨的美食家》第八季(第四集) -【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】
《孤獨的美食家》由2012年第一季吃到現在第8季依然大受歡迎。電視劇裡面的井之頭先生從不辜負自己每一頓飯，走遍大街小巷去尋找美食，生活夠寫實不拘謹，簡直是吃播界的KOL。
劇中那突然肚子餓的「咚咚咚」三個定格鏡頭，也很有幽默感。每一次井之頭先生用喜歡的食物來填飽肚子，都會感到很滿足，做了對的選擇。說出一個人也可以按照自己的想法，自由地吃，吃出幸福的味道。
來到第八季第四集中，因為烤箱散發出來的香味，把突然肚子餓的井之頭先生引進來的就是這個【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】。做法簡單，口感鬆軟，蛋味香濃。(食譜如下，謝謝)??
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】
材料：-
雞蛋.............3隻
低筋麵粉.....60g
牛奶............45g
細砂糖........40g
泡打粉.........3g
做法：-
1. 在鑄鐵鍋內先塗上一層薄薄的油備用。(米糠油、玉米油均可)
2. 把雞蛋分開蛋黃和蛋白。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩，然後和蛋黃、20g 細砂糖、牛奶混合拌勻成蛋黃糊備用。
4. 蛋白用電動打蛋器打成細泡狀，然後把餘下20g 細砂糖分三次加入蛋白霜內繼續發打，直至蛋白霜綿密挺直，出現細鈎狀。
5. 將1/3 蛋白霜與蛋黃糊混合，然後把餘下之蛋白霜用翻拌的手法混合拌勻成蛋糊。
6. 把蛋糊倒入鍋內，放入烤箱以180度焗9mins, 然後用小刀?十字，放回烤箱焗10-11mins。
7. 出爐後與牛油、楓糖漿同吃便可。
孤獨的美食家第一季 在 孤獨的美食家第一季線上看- 日劇 - PttPlay 的推薦與評價
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