台灣第一主播,雅琴英語教室開講了!EP.121
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subversive 顛覆性的
yester year 過去
forestall 壟斷
decades 幾十年
tyranny 暴政
ultra-quite electric motors 超靜音電子發動機
winter solstice 冬至
#字幕版請看YouTube
雅琴英語教室,#Cathy Abc
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,剪輯字幕版請看這邊 https://www.youtube.com/watch?v=d-G9bLN4ZiM 網友Q&A Q.請問用瓶裝礦泉水可以? A.建議用一般自來水煮開 Q.按照作法做了酸蘿蔔放在室溫下二個星期為什麼不太酸只有鹽味? A.除了放蘿蔔也要放其他蔬菜,比如高麗菜紅蘿蔔,單一蔬...
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台灣第一主播,雅琴英語教室開講了!EP.120
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台灣第一主播,雅琴英語教室開講了!EP.119
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網友Q&A
Q.請問用瓶裝礦泉水可以?
A.建議用一般自來水煮開
Q.按照作法做了酸蘿蔔放在室溫下二個星期為什麼不太酸只有鹽味?
A.除了放蘿蔔也要放其他蔬菜,比如高麗菜紅蘿蔔,單一蔬菜不好發酵
Q.我做完放了一週多,泡菜拿起來吃只有很鹹,沒有酸味和辣味,這樣的味道對嗎?如果不對,請問要怎麼改進?
A.可能是鹽放多了
Q.為什麼泡菜放快一週了還是不酸呢?會是因為我的鹽水太鹹了嗎?
A.可能是鹽放多了
Q.如果做得太鹹了,那一鍋還能再添水補救嗎?
A.不行,因為已經太鹹了,加水酵母菌會出問題,建議重新製作
Q.泡菜醃製了十天感覺味道不夠,所以再放置繼續醃製,結果約二十天左右打開卻發現最上層長毛,應該就是壞掉了是嗎?
A.是壞掉了,建議天天開蓋搖晃罐子讓氣泡出來,用乾淨的筷子檢查順便嚐一下味道後如果夠酸了,就用保鮮盒放冰箱保存大約可以放七天左右
Q.發酵過程中泡菜汁變得有的粘稠,夾菜出來還有點拉絲,請問這個有解救的方法嗎?
A.受污染了,要整罐重做
Q.這麼大缸,菜沒有辨法一次吃完,可以留在缸內嗎?
A.酸度夠了用保鮮盒放冰箱存放
Q.請問可放塑膠盒嗎?
A.如果是製作建議用玻璃缸,製作完成後可以用保鮮盒放冰箱
Q.影片中有說可以放高粱,如果要放的話,要放多少呢?
A.大約放50cc的高粱
Q 滷汁可以保存多久?
第一次完成的泡菜,撈起後,滷汁可用小玻璃瓶裝好放入冰箱,建議存放不超過一個月
#吳恩文零失敗料理 #四川泡菜
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字幕版請看youtube 在 [請益] 使用手機看youtube影片如何開啟字幕? - 看板Android 的推薦與評價
請問使用手機看youtube影片時該如何開啟翻譯字幕呢?
上網查過相關教學,都是針對ios的,
安卓系統的教學我都找不到(>_<)
也有使用過google開啟網頁版youtube一樣無法開啟字幕,
究竟該怎麼開呢(>_<)
謝謝大家!!
ps.我是使用note2
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字幕版請看youtube 在 [請益] 使用手機看youtube影片如何開啟字幕? - 看板Android 的推薦與評價
請問使用手機看youtube影片時該如何開啟翻譯字幕呢?
上網查過相關教學,都是針對ios的,
安卓系統的教學我都找不到(>_<)
也有使用過google開啟網頁版youtube一樣無法開啟字幕,
究竟該怎麼開呢(>_<)
謝謝大家!!
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