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最近超多活動跟市集可以逛的～
我工作室旁的富地市場你們來逛過了嗎？？
富地市場從原本的益民商圈搬來勤美這裡了，終於有機會下班就可以直接過來逛逛。
這邊集結了很多台中最新、最好吃 美味的小吃。逛一圈買完想吃的、還可以在旁邊的座位舒適的用餐～
這一天晚上雖然下著雨，但依舊澆不熄我們對市集的熱情～🔥🔥🔥
也意外發現我國中要好同學的哥哥，最近也在這邊擺了一個超厲害的美食 一八一五威靈頓牛排 Beef Wellington
以前只能在地獄廚房看高登主廚煮，現在逢甲跟這裡，就可以吃到美味的地獄料理～✨✨
濃湯跟熱紅酒也推薦大家一定要買來試試。
剛好看到同學哥哥正在煮熱紅酒，他也不藏私的跟我分享煮熱紅酒的秘訣跟方法。
希望下次可以跟大家來個深夜食堂分享心得～（笑）❤️
#富地市場
#美食小吃的集中地
#假日逛逛的好去處
#台中勤美廣場
✨感謝各位臺灣之光 ✨
👍為威靈頓牛排比薩讚聲👍
謝謝各位網友大大熱情動手不爆粗口～
一人一句相挺站台，致敬地獄廚神高登
#打一句有食慾的句子challenge
為5oz厚切牛排｜皇家千層酥皮｜英式薯泥，強力發聲加持！
字字挑動味蕾，讓世人口水直流，
讓世界看見威靈頓牛排比薩的“威”風！
🥩50z厚切牛排
👍香彈汁流，爽字上頭 by 陳沛慈
👍我聽見肉汁下雨的聲音 by 徐雨菲
🍽皇家千層酥皮
👍吃了整個人三魂七魄魂飛魄散！by Yu ChIng Lai
👍層層皇家的尊貴感越吃越貴氣 by Pin Rob
🥔英式薯泥
👍聽到拉姆齊的英國腔，太正統了啦！by Nana Chien
連高登都想吃了你還沒吃到👉https://bit.ly/36PO8ug
#一人一句向高登致敬
#果然高手在民間 #臺灣難波萬
#必勝客威靈頓牛排比薩熱賣中
#頂級饗宴到你家
#愛你所Hot #PizzaHut
📍台灣👉#必勝客 x #eden走速食店美食
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Pizza界龍頭大佬「必勝客」首次與「鼎王麻辣鍋」跨界聯名,滿足你一次可以吃到兩種「麻、辣」不同風味呦！
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🔺 #燃魂麻辣鍋大比薩 💰479元
與鼎王首次聯名限時販售的「燃魂麻辣鍋比薩」以秘製香料的餅皮為基底,塗上花椒油底醬, 再放上川丸子、老油條、牛筋、牛肉、牛肚麻辣鍋經典元素,融合濃厚的莫札瑞拉起司,讓每口都感受到又辣又麻的滋味～非常過癮😝
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向地獄廚神高登致敬 必勝客推出「威靈頓牛排比薩」攻佔美食老饕的味蕾！
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🔺#威靈頓牛排比薩 (外帶買大送大送好禮) 💰719元(升級為香濃起司洋芋餅皮加購100元)
嚴選上等5oz厚切牛排與巴薩米克醋紅酒醬慢火燉煮而成,肉質入口呈現軟嫩且多汁散發出濃厚的紅酒香,並且結合英式薯泥與皇家千層酥皮、莫札瑞拉起司,驚喜的是酥皮下面還有藏牛肉,口口都有料,讓整個比薩層次多樣更加迷人,這次小編額外加購獨創的「香濃起司洋芋餅皮」花瓣造型可愛之外裡頭還加入薯塊撒上洋香菜,吃完非常有飽足感
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👉比薩想升級成香濃起司洋芋餅皮,大披薩+$100,小披薩+$75🍕
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#鼎王麻辣鍋 #燃魂麻辣鍋比薩 #愛你所Hot #威靈頓牛排比薩 #香濃起司洋芋餅皮
#PizzaHut #pizza 必勝客 Pizza Hut Taiwan鼎王麻辣鍋
▼文字食譜在下方喔▼
年菜特輯第二彈！
你可能會想蛤？過年？西餐？
過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈
之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片會保留重點動作，讓廢寶們在家也能試著演繹出經典配方～
食材 約4人份
菲力牛排 500g
黃芥末醬 約2-3大匙
蘑菇 300g，約1又1/2盒
大蒜 6顆，切碎
帕瑪生火腿 3-4片（影片我買到是西班牙的，要用法國、義大利的都好）
酥皮 1大張（我是去樂烘培買的大張法式酥皮）
蛋 1顆，打散
鹽巴 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
作法
1. 牛肉擦乾，抹上少許的鹽巴、胡椒。下油熱鍋，用大火將表面煎上色
這邊不是煎熟，是為了表面的焦香
*鹹度要小心，因為後面有生火腿
2. 趁熱抹上黃芥末醬，休息至冷卻
3. 蘑菇切碎，大蒜切碎，乾鍋大火加熱，下鍋後轉中火，拌炒約15-20分鐘，下少許鹽、胡椒調味，冷藏放涼備用
4. 桌面鋪上保鮮膜，然後交錯鋪上帕瑪生火腿
*有些作法會多放一層可麗餅，幫助吸收肉汁讓酥皮不會軟爛
但我嫌麻煩XD
5. 用湯匙挖蘑菇泥並鋪平，邊邊不用鋪滿留個空隙
6. 放上牛肉，然後將保鮮膜捲起來，放入冰箱冷藏15分鐘定型
*像壽司一樣捲緊，必要時可再卷一層保鮮膜
7. 桌面鋪上保鮮膜，再鋪上酥皮，將牛肉取出放上，然後將保鮮膜捲起來，再次放入冰箱10分鐘定型
*如果你要帶回家吃，這個步驟後就冷藏，出發前一兩個小時放冷凍庫加強一下
8. 打散蛋汁，刷在牛排表面，然後用小刀做出紋路，表面撒上鹽巴
9. 放入預熱好的烤箱，以攝氏220度烤約35-40分鐘，出爐時測試了一下，是攝氏46度，取出靜置10分鐘（怕冷掉的話可以蓋張鋁箔紙），再測一次竟然是60度！足足再升溫了14度！
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
期待已久的地獄廚房影片終於出爐啦！！！身為一名 GordonRamsay 的粉絲，能夠親自前往地獄廚房朝聖真的是非常開心的一件大事，食物本身也很令我感到驚艷。當然，地獄廚房的料理是走一個比較Bistro的風格，但這反倒是更讓人好理解而且能夠欣賞～你覺得呢？
#GordonRamsay #地獄廚房 #威靈頓牛排
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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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這看起來有沒有很厲害？！ 是傳說中地獄廚神高登拉姆齊的威靈頓牛排等我回去好好寫篇食記喲！！ Gordon Ramsay. ... <看更多>
看板Gossiping標題[問卦] 這份威靈頓牛排有高登的幾成功力作者. crazycomet. (QQ惹)時間 Aug 21 13:33:17 2022 推噓35 推:37 噓:2 →:19. ... <看更多>
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